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牛肉食物中毒

牛肉食物中毒

这是常见的食物中毒牛肉。大肠杆菌通常与未煮熟的牛肉食物中毒有关，症状包括恶心、呕吐和血性腹泻。其中一个最臭名昭著的大肠杆菌疫情发生在 1993 年杰克在盒子牛肉馅饼，生病 732 人。

上次更新时间:

产品: Beef

T

美国特拉华州威尔明顿新路 Wawa

6小时前 •reported by user-tgkny175

2024 年 5 月 2 日星期四，我吃了在 Wawa 购买的牛肉和黑豆墨西哥玉米饼。在吃完后的 2 小时内，我经历了呕吐、水样腹泻、严重的胃痛和烧灼感。几个小时后，它仍然没有停止——我病得很重。这是我今天唯一吃的东西，所以我知道这是罪魁祸首。闻起来有点不对劲，但我以为这是我的想象力。这是我在这个地方吃饭后一年内第二次发生这种情况。食物不新鲜或处理不好。我再也不会在这里吃东西了，我建议任何人远离这个地方。 少看

#wawa #wilmington #delaware #us #quesadilla

Z

美国新泽西州泽西城购物中心大道西部纽波特中心

16小时前 •reported by user-zfjg3938

2024 年 5 月 1 日中午左右吃了猪肉和牛肉卷饼。下午 6 点左右开始感觉不好。整晚都在恶心和呕吐中度过。截至2024年5月2日中午，所有症状仍在继续。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 头痛

#jerseycity #newjersey #us #beef #burrito #pork

2.8K
A

美国伊利诺伊州芝加哥南温特沃斯大道 2217 号三冠餐厅

20小时前

报告日期：2024 年 4 月 30 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：抵达后，在检查期间观察到现场没有经过认证的食品经理，同时处于打开和运行状态。已指示，经过认证的食品经理在营业和运营期间必须始终在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012，引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼后方食物准备/洗碗区的洗手水槽里有积水，没有排水。已指示修理上述水槽并进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)，引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼 3 个隔间水槽附近的洗手水槽，没有洗手标牌。已指示提供和维护。

21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 煮熟的食物春卷（55. 0f）、鸡蛋 53. 6f）、螃蟹仰光（67. 0f）和鸡肉（71. 0f）在不恰当的保温温度下存放在手推车上，靠近油炸设备附近，位于二楼准备区域油炸面包卷和食物的一侧。价值50美元的食物目前丢弃了约8磅。指示将热 tcs 食物存放在 135 华氏度或以上。优先权违规 7-38-005，引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：在二楼和地下室的主食物准备区域观察到 tcs 食物的保冷温度不当。在二楼发现不合规的食物如下：鸡爪（50.F)，猪肉（52. 8f）都存在于步入式冷却器中，在煎蛋卷的一边 expeditors 桌子对面的预制冷却器里 3 个鸡蛋（65. 6f）、牛肉（48. 3f），所有食物都从附近的双门冰箱里丢弃了 饺子准备区：猪肉、烧烤猪肉、虾和细香葱、莲花饭、蔬菜、虾和玉米水饺（71. 9f）、酿辣椒、皮蛋、马蹄饼以及预制冷却器里面的各种饺子馅料。在地下室的步入式冰箱里，发现了 3 个容器的虾，温度在 50. … 查看更多
0f-53. 0f. 0f 之间。经理丢弃了大约 355 磅、价值 1,000 美元的产品。必须在 41. 0f 或以下食用保冷食物。优先级 7-38-005，引文与违规行为合并 #21

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到 expeditors 桌子对面有一台双门冰箱，那里准备饺子的温度不当，为 60. 0f。指示所有冷藏单位必须处于 41f 或以下，并进行维护。优先权违规 7-38-005，引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到二楼食物准备区域的散装干食材储存容器没有标签。指示给所有食物储存容器贴上标签并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到现场有害生物出没。观察到 50 只或更多活蟑螂和 500 只老鼠粪便等。在地下室和二楼观察到老鼠粪便。观察到二楼的以下楼层有粪便：在 2 个隔间水槽下方的后方食物准备/洗碗区、3 个隔间的水槽、员工储藏室里、步入式冷却器附近的冷藏室后面、整个区域的干料储存容器下方、整个准备区域的地板上、女士洗手间附近的干货储藏柜里。在搁架单元上观察到老鼠粪便，食物原料存放在二楼和干食材的盖子上 存储容器。在地下室、搁架单元下方的储藏区、玻璃盒上以及搁架单元下方的食物准备/洗碗区观察到老鼠粪便，推车靠近入口大门。在二楼 2 个隔间水槽下方的后方食物准备/洗碗区、准备桌下方的干食材容器下方的地板上、2 个隔间水槽对面的双层烤箱下方、饺子准备区附近的双门冷却器以及装饺子的蒸汽台下方观察到活蟑螂。以下设备的外侧缝隙：电饭煲、下层隔间的双门冰箱和冰柜，电饭锅附近的双门冷却器的下隔间，指示消除活虫活动，进行清洁和消毒，建议联系害虫控制部门寻求服务。优先权违规 7-38-020 (a)，引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到二楼食物准备区双层烤箱下的地板上有一只死老鼠。已指示清除死亡的啮齿动物，清洁和消毒上述区域。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到通往公共走廊的地下室门底有开口。已指示对上述门进行防鼠保护并进行维护。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员在现场的食物准备区域没有头发限制。指示所有食物处理人员都必须佩戴头发束带并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到女士洗手间旁边的干储物柜，箱子没有升起。被指示抬起地板上的物品 在上述区域进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸装置下层隔间内部、准备蛋卷的油炸单元附近的墙壁管道上以及二楼食物准备/洗碗区的烹饪设备外面都积聚了严重的油脂。此外，还观察到整个二楼食物准备/洗碗区的烹饪设备和冷藏单元的外部和内部，食物残渣堆积起来，没有得到维护。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到二楼食物准备/洗碗区的所有楼层都有油脂积聚和食物残渣。特别是在烹饪设备（油炸锅和炒锅台）、冷藏设备和食物准备台下面。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到二楼后方食物准备区的墙壁上有窗户积聚了油脂。还观察到整个地下室洗碗/食物准备区域的天花板上都有霉菌状物质，尤其是在洗碗设备下方。此外，还观察到地下室的洗碗设备从管道上滴出冷凝水。已指示清理整面墙壁和窗台并进行维护。此外，必须清除类黑色物质并停止在地下室泄漏。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到通往地下室的楼梯下有杂物。已指示整理、整理和移除不必要的物品并进行维护。

来源：chicago.gov
少看

#chicago #illinois #us

1.6K

由于潜在的大肠杆菌污染，在沃尔玛出售的嘉吉碎牛肉被召回

1天前 •source www.fsis.usda.gov

Recall notice

嘉吉肉类解决方案正在召回大约 16,243 磅的生碎牛肉制品，这些产品可能受大肠杆菌 O157: H7 污染。这些物品被运往全国的沃尔玛零售点。目前尚无经证实的关于食用这些产品造成的不良反应的报道。

生碎牛肉于2024年4月26日至27日生产。以下产品可能被召回：
-2.25 磅。塑料包装的托盘装有 “93% 的瘦肉 7% 全天然瘦碎牛肉”，标签背面印有批号 117 和机构编号 “EST. 86P”。
-1.33 磅。塑料包装的托盘里装有四个 “PRIME RIB BEEF STEAK BURGERS PATTIES”，标签背面印有批号为 118，机构编号为 “EST. 86P”。
-2.25 磅。塑料包装的托盘装有 “85% 的精益 15% 脂肪全天然安格斯优质碎牛肉”，标签背面印有批号117和机构编号 “EST. 86P”。
-2.25 磅。塑料包装的托盘里装有 “80% 的瘦肉 20% 的全天然碎牛肉夹头”，标签背面印有批号 118 和机构编号 “EST. 86P”。
-1.33 … 查看更多
磅。塑料包装的托盘里装有四个 “80% 瘦肉 20% 脂肪的全天然碎牛肉夹肉饼”，标签背面印有批号 118 和机构编号 “EST. 86P”。
-1.33 磅。塑料包装的托盘里装有四个 “90% 瘦肉 10% 脂肪全天然碎牛里脊肉饼”，标签背面印有批号 118 和机构编号 “EST. 86P”。

有些产品可能存放在消费者的冰箱或冰柜中。我们敦促购买这些产品的消费者不要食用。这些产品应退回购买地。

如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fsis.usda.gov
少看

#walmart #us #e.coli

Cargill Ground Beef sold at Walmart recalled due to potential E. coli contamination 照片 #1
304
J

美国田纳西州利文斯顿西大街 Arby's

2天前 •reported by user-jdrwq628

大约 5 天前开始还在经历现在已经住院两次了 arybees 的烤牛肉我已经吃了之后才注意到肉还没煮熟，那天已经是深夜了，态度很可恨我病得很重有两个静脉已经很痛苦了  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛

#arbys #livingston #tennessee #us #医院 #beef #roastbeef

Arby's, West Main Street, Livingston, TN, USA 照片 #1
3
M

美国加利福尼亚州伍德兰希尔斯卡诺加大道 Chipotle 墨西哥烧烤

2天前 •reported by user-mxbdp162

2024 年 4 月 30 日下午 3 点左右我在 chipotle 吃了含烧烤牛肉的沙拉，在过去的 30 分钟里我的胃痛一直很严重。它不会消失，我担心这是食物中毒还是其中一种奇怪的病毒。截至 2024 年 4 月 30 日下午 5:30 的更新：胃痛稍好一点但仍然存在。轻度头痛加起来了。我一直在喝水。 少看

#chipotlemexicangrill #losangeles #california #us #bbq #beef #salad

Chipotle Mexican Grill, Canoga Avenue, Woodland Hills, CA, USA 照片 #1
469

Little Meals Beef Cottage Pie——因异物而召回

3天前 •source www.foodstandards.gov.au

Recall notice

Patties Food Group已宣布召回其Little Meals Beef Cottage Pie的召回，原因是存在异物，特别是橡胶。该产品已在Woolworths、Coles和包括IGA在内的独立零售商处在全国范围内销售。

召回的产品是 Little Meals Beef Cottage Pie 200g，保质期为 2026 年 2 月 15 日。该公司警告说，含有黑色橡胶的食品如果食用，可能会导致疾病或受伤。

建议购买此产品的顾客不要食用。相反，他们应该将产品退回购买地以获得全额退款。

如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。

来源：www.foodstandards.gov.au 少看

#woolworths #au

Little Meals Beef Cottage Pie - recalled due to the foreign matter 照片 #1
60

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I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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