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鸡翅食物中毒

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鸡翅,我发冷,胃很不舒服,不能呆在浴室外,恶心我在 1 点 30 分或 2 点左右吃了,现在我作为一只狗病了。事情发生我现在生病了  | 症状: 恶心, 寒战

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我们三个人在那里吃过了。是昨天晚上,5 月 31 日,我们的预订是晚上 7 点 15 分。Mu 丈夫有那个 Mt.Healy 汉堡配薯条,我儿子吃了韩国拉猪肉三明治和薯条,然后我吃了金峰汉堡。我和我丈夫也分享了烟熏鸡翅。他有牧场敷料的翅膀,我们的儿子用牧场敷料做薯条。我们所有人都喝了桌上供应的水。我和我丈夫还分享了一杯 16 盎司的啤酒和品尝啤酒。在我们离开餐厅回到麦金利度假村的房间不到 30 分钟之内,我们三个人病得很严重。我丈夫有一束腹泻、呕吐、恶心、严重的胃痉挛和发冷,症状仍在持续。我的儿子有严重的胃痉挛、腹泻和恶心,仍然没有好转。我也有腹泻和胃痉挛。

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我在 05/27/21 下午 1 点吃了 12 块水牛鸡翅,它们闻起来很有趣但没有注意。10 小时后我开始出现腹泻然后恶心然后呕吐过去一小时从晚上 9 点到晚上 10 点 18 分我生病了我觉得我的胃有可怕的抽吸请帮我起诉这个餐厅

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我在 5 月 1 日星期六吃了晚午饭。我有鸡翅作开胃菜和主菜的热棕色。我在晚些时候开始感到不适,到第二天早上 4 点,我处于严重的胃肠道困扰中,腹痛、腹泻、呕吐,然后是痛苦的干重。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他

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报告日期:2021 年 5 月 14 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:观察到后部准备/洗碗区域的洗手水槽处没有洗手迹象。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。

22.适当的冷保温
-评论:观察到一个容器生鸡(51f)和一个储存在不当温度下储存在准备冷却器中的鸡翅(52. 3f)的容器。指示经理丢弃约 20 磅和 40 美元的产品。所有冷的 tcs 食物在储存、准备、展示和维修过程中必须保持 41f 或以下。发布的优先级 7-38-005 引文

36.提供的温度计准确
-评论:观察到滑动门进入和准备冷却器中没有温度计。指示经理在所有冷却器中提供可操作的温度计。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到的食物储存在地板上准备和储存区域。指示经理将所有库存提升到 6 英寸以外的地方。

41.擦拭布:正确使用和储存
-评论:观察到储存在准备表上的抹布被弄脏。指示经理在两次使用之间存储在消毒解决方案中。

45.一次性使用/单次服务文章:正确存储和使用
-评论:观察到的单个服务容器没有在准备区倒置。指示经理反转所有单个服务物品,以防止污染。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到冷凝废物管道没有正确连接和排水在步入式冷却器中的散装容器内。指示经理进行维修和维护。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:观察到没有食物处理员培训。所有员工必须提供食品处理员培训。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到没有过敏原培训。所有认证经理必须提供过敏原培训。

来源:chicago.gov

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我昨晚在 21:00 左右吃了。我主要吃了 5 片带有草本柠檬味的鸡翅。20 至 30 分钟后,症状出现恶心、出汗、虚弱,然后开始呕吐。我每隔 20-30 分钟一直呕吐直到早上,然后开始流水性腹泻以及 20 多个时候腹痛。

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