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辣椒食物中毒

辣椒食物中毒

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实时报告

周三下午1点30分左右,我吃了一个Junior培根芝士汉堡和辣椒芝士薯条。我的JBC里加了腌黄瓜和洋葱。刚过下午6点,我开始腹泻。  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

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我吃了2-3份Trader Joe's的卷状玉米薄饼片(辣椒青柠口味),导致剧烈呕吐。8小时后,我出现了胃痉挛和严重腹泻。这种情况以前从未在我食用其他辣椒/青柠口味零食时发生过。  | 症状: 腹泻, 呕吐

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监管报告

Philly's Best, 769 W Jackson Blvd, Chicago, Il, USA

2 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026年4月15日
6. 正确的饮食、品尝、饮水或烟草使用
- 备注:观察到一名员工在主烹饪线区域使用开口饮料容器饮水。已指示提供专用区域供员工进食、饮水或使用烟草,以避免对食物、清洁设备或器具造成污染风险,并确保所有员工饮料容器保持密封。

39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注:观察到食品以原始容器直接存放在步入式冷藏室和干货储存区的地板上。观察到干货储存区内多个干食品储存容器(辣椒片、面粉、糖、调味料)敞开存放,缺乏足够的顶部防护。已指示食品储存容器须始终保持距地面至少15厘米高,并在任何时候都有充分的顶部防护。

51. 已安装管道;适当的防回流装置
- 备注:观察到以下管道设施存在损坏:公用水槽处的防回流装置缺少盖帽,但仍可正常使用;员工储存区/步入式冷藏室区域的洗手池损坏,水龙头开启时喷水,但仍可正常使用。已指示修复或更换所列管道设施,并始终保持所有管道设施处于良好状态。

57. 所有食品从业人员均持有食品处理培训证书
- 备注:检查时发现现场食品处理员工未持有食品处理培训证书。已指示为所有食品处理人员提供经批准的食品处理培训,并始终在现场保存证书以供检查员审查。

来源:chicago.gov

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2026年4月7日,上周二晚上约11点55分,我通过Uber Eats在佛罗里达州桑福德的Taco Bell门店订了两份墨西哥披萨和一份红辣椒酱。吃的时候,我注意到一种奇怪的苦味,但还不至于让我停下来不吃。吃完后不到四个半小时,我就醒来感觉需要去洗手间。突然间,整个周三我都出现了严重的腹泻,同时还伴有呕吐。我感到非常虚弱和害怕,甚至想打911叫救护车送我去医院。我喝了大量的佳得乐和水来保持水分,在最后一次吃Taco Bell大约24小时后,我开始感觉好多了。那天晚上我睡了一整夜,周四感觉好多了。现在是周五,我感觉很好!!我今天联系了那家Taco Bell门店,与一位女士交谈,告知她发生的事情。希望这能帮助防止其他人生病!!爱你们大家!!谢谢!!

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上周五我吃了一个辣椒热狗。不到2小时内,我就出现了严重的腹泻,随后是呕吐、发烧和全身酸痛。今天是周日,我仍然感觉不舒服。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战, 头痛, 身体疼痛

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