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蘑菇食物中毒

蘑菇食物中毒

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实时报告

G

新鲜厨房, 库珀溪大道, 布雷登顿, 佛罗里达州, 美国

5 年前 •reported by user-gfnvp558 • 细节

六碗烧烤鸡肉，花椰菜泥，巴黎西兰花，罗勒蘑菇，红薯面条，椰子和 Sriracha 酱。我只吃了一半的烧烤鸡。它尝到烧毁和关闭。我吃了之后很快就开始了仍然有很多腹痛。咕噜声  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 其他

#freshkitchen #bradenton #florida #unitedstates #烧烤 #西兰花 #鸡 #蘑菇 #碗

消费者评论 - 食品安全 Fresh Kitchen, Cooper Creek Boulevard, Bradenton, FL, USA Six bowl -bbq chicken, cauliflower mash, P... 照片 #1
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R

美国马里兰州鲍伊 15511 高级 LN 国防部披萨

5 年前 •reported by user-rxmd6384 • 细节

订购碧玉披萨，内含辣鸡香肠马苏里拉奶酪、蘑菇和红酱。下午 4 点 45 分左右消耗。醒来时 3 点有一个非常痛苦的腹部感觉，去洗手间，固体大便成为腹泻，闻起来像鸡肉香肠。  | 症状: 腹泻

#modpizza #bowie #maryland #unitedstates #奶酪 #鸡 #蘑菇 #披萨 #香肠

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M

森林-遮阳伞蘑菇, 英国

5 年前 •reported by user-mcqfr326 • 细节

遮阳伞蘑菇我的合作伙伴发现蘑菇几天前，他们被存储在冰箱里，今天晚上，我们做了一个菜出来，他们完全煮熟和消费前清洗。然后不超过 30 分钟后吃我的合作伙伴有腹泻，不久之后她我做了。她很快就睡觉后，而我的胃一直隆隆，我一直去厕所，因为它已经超过 5 小时，因为我们吃完了蘑菇已经

#unitedkingdom #蘑菇

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G

艾米的有机厨房，诺曼，美国

5 年前 •reported by user-gfxj5451 • 细节

我吃了一个艾米的奥甘尼克厨房蘑菇烩饭碗。吃完之后，我觉得很奇怪剩下的一天和所有的第二天，我觉得恶心，我的肚子完全膨胀，就像我的肚子很大。我不会再买那些了  | 症状: 恶心, 腹泻, 腹胀

#amyskitchen #norman #oklahoma #unitedstates #蘑菇 #碗

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R

利萨克埃塞俄比亚咖啡馆，芬顿街，银泉，马里兰州，美国

5 年前 •reported by user-rdph2645 • 细节

2020 年 10 月 4 日星期日，下午 2 时 30 分左右，我和家人在那里吃饭。几个小时后，我自己，我的丈夫和我的婴儿女儿开始经历典型的食物中毒症状。我和丈夫出现腹泻、胃抽筋、腹部不适，而我们 8 个月大的时候出现了一些呕吐。我们吃了车查布沙和蘑菇尖子与 Injera，所以我们不确定哪个菜可能导致问题。

#silverspring #maryland #unitedstates #蘑菇

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爆发

沙门氏菌疫情调查：木耳蘑菇

5 年前 •source fda.gov • 细节

美国食品药品管理局与美国疾病控制中心、州和地方合作伙伴一道，正在调查一起持续的斯坦利沙门氏菌感染多州疫情，这可能与加利福尼亚州圣菲斯普林斯的 Wismettac 亚洲食品公司进口的木耳蘑菇有关。木耳蘑菇是一种干蘑菇，也通常标记或称为 Kikurage、干黑真菌、干真菌或 Mu'/MU/MU-Err。

截至 2020 年 9 月 24 日，10 个州共报告了 41 人感染斯坦利沙门氏菌疫情。在采访中，生病的人回答了他们吃的食物和其他接触的问题，在他们生病前的一周。根据疾病防治中心的资料，在 18 人中，有 16 人（89%）报告说，他们在疾病开始前一周在一家餐馆吃拉面。在三个州供应拉面的餐馆发现了四个疾病集群。在与餐馆集群有关的 9 名病人中，有 8 人（89%）报告说，他们在疾病开始前一周食用木耳蘑菇或含有木耳蘑菇的拉面。

威斯美泰克亚洲食品公司在接到检测结果呈阳性后迅速采取行动，并于 2020 年 9 月 23 日召回了保质期内的所有木耳蘑菇。本商品被标记为白菊品牌黑木耳（菊耳），并且具有 UPC 代码 00074410604305，从中国进口。该产品分为 6 包五磅重的袋子分发到 AR、CA、CO、CT、DE、DC、佛罗里达州、GA、喜、IA、伊利诺伊州、印度尼西亚、马里兰州、密歇根州、莫桑比克州、南卡罗来纳州、纽约州、俄罗斯州、俄罗斯州、南美利亚州、南卡州、俄州、南卡州、美利亚州、美利亚州、美利亚州、美利亚州、美利亚州、华州、华州、西亚州、华州、西亚州、西亚州、华州、华州、华州、华州、华盛顿州、华州、南

更多信息-
阅读召回报告：iwaspoisoned.com/incident/shirakiku-dried-fungus-also-known-a-black-fungus-or-kikurage-recalled-due-to-potential-salmonella-contamination-391815

阅读美国食品药物管理局公告：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-stanley-wood-ear-mushrooms-dried-fungus-september-2020

资料来源：林业发展局

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爆发 Salmonella Outbreak Investigation: Wood Ear Mushrooms The FDA, along with CDC and state and local pa... 照片 #1
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