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牡蛎食物中毒

牡蛎食物中毒

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实时报告

Z

美国路易斯安那州新奥尔良圣查尔斯大道高级海鲜和牡蛎酒吧

2 年前 •reported by user-zbgc1722 • 细节

订购了六只生牡蛎然后吃了一个。大约五个小时后，我经历了严重的呕吐，这使我整晚都无法入睡。在接下来的两天里治疗了腹泻。恶心和胃敏感持续了大约一周。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#raw #undercooked #neworleans #louisiana #unitedstates #牡蛎

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Q

E.Leclerc DOMERAT，拉谢韦切街，多美拉特，法国

2 年前 •reported by user-qjdr4818 • 细节

怀疑食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋等：疲倦
疑似来源：牡蛎
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：5 个人
附加信息：家庭聚餐，包括牡蛎、烟熏三文鱼（Leclerc Domérat）和生牛奶奶酪以及牡蛎。后者来自勒克莱尔·德·沃尔维奇。

#speciallyselected #domerat #auvergnerhonealpes #france #牡蛎

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爆发

太平洋牡蛎芬妮湾和马拉斯皮纳牡蛎活牡蛎 - 因弯曲杆菌警告不要食用、销售或供应

2 年前 •source fda.gov • 细节

FDA建议餐厅和食品零售商不要销售并处置牡蛎，消费者不要食用来自Pacific Oyster Fanny Bay和Oyster Malaspina Live的某些牡蛎，因为可能存在空肠弯曲菌污染。这些产品已分销给犹他州和威斯康星州的餐厅和零售商，也可能已分销到其他州。

受影响的牡蛎来自Pacific Oyster Fanny Bay，于2023年11月8日从收获区BC 14-8收获，土地档案号#1402294，以及Oyster Malaspina Live，于2023年11月9日从收获区BC 14-8收获，土地档案号#278761。

受感染的牡蛎可能看起来、闻起来和尝起来都正常，可能对毫无防备的消费者造成健康问题。症状通常包括腹泻、发烧和胃痉挛，在摄入后两到五天开始出现。也可能出现严重并发症，如肠易激综合征、暂时性瘫痪，甚至对免疫力较弱的人造成危及生命的情况。

2023年12月18日，犹他州贝类管理局通知FDA有两例与食用来自加拿大不列颠哥伦比亚省牡蛎相关的弯曲菌病例。FDA已通知加拿大食品检验局(CFIA)相关疾病情况，CFIA正在调查。这两个病例在犹他州和威斯康星州食用了牡蛎，FDA正在与CFIA和州政府部门协调，以确定是否发生了任何额外的分销。

FDA建议零售商和餐厅停止供应或销售这些特定的牡蛎。应通过丢弃任何剩余库存或将其退还给原始分销商来负责任地处理处置。此外，企业应通过定期对设备、器具、容器和食品准备表面进行消毒来强调清洁，从根本上解决问题，以避免任何潜在的交叉污染。

#unitedstates #牡蛎

爆发 Pacific Oyster Fanny Bay & Oyster Malaspina Live oysters - Warning to not consume, sell or serve due... 照片 #1
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Y

美国俄亥俄州洛夫兰市西洛夫兰大道主教区

2 年前 •reported by user-yzkn6732 • 细节

他们声称自己是一家牡蛎餐厅。23 年 12 月 13 日，我和我的家人去那里吃午饭/饮料。我订购了 6 只牡蛎，当它们问世时，它们是我见过的最脱水的粘糊糊糊的牡蛎。我经常吃牡蛎所以我应该知道得更多。它们仍然附着在外壳上，几乎没有液体，看起来好像已经在外面坐了好几个小时。我们联系了店主，他说他们今天早上刚收到那批货物，我不相信。不要在这里买牡蛎。

#loveland #ohio #unitedstates #牡蛎

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Z

美国新泽西州伊顿敦

2 年前 •reported by user-znqjr953 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：Ostra 或 calamari
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：病得很重  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#eatontown #newjersey #unitedstates #calamari #牡蛎

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R

美国加利福尼亚州圣莫尼卡第二街顶层公寓

2 年前 •reported by user-rdgt3836 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛
疑似来源：海鲜塔（生牡蛎、虎虾、蟹腿）
发作：超过 2 天
时长：几天
附加信息：本周一，我们在12月18日18点至19点之间去了顶层餐厅。我们已经为两个人订购了海鲜塔（身材娇小），我的女朋友在接下来的两天里腹泻，生病、呕吐和低烧。我认为海鲜塔不新鲜。

#raw #undercooked #santamonica #california #unitedstates #螃蟹 #海鲜 #牡蛎

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爆发

康涅狄格州海景渔业牡蛎 - 因潜在污染警告请勿食用

2 年前 •source fda.gov • 细节

FDA建议消费者不要食用，餐厅和食品零售商不要销售，并处置2023年11月12日和11月15日由原认证经销商Seaview Fisheries, CT-084-SS, AQ从康涅狄格州米尔福德批准区域非法采收的牡蛎，因为它们可能被污染。这些牡蛎直接分销给了RI的一个分销商。牡蛎进一步分销给了DE、FL、IL、MD、NJ、NY、PA和TX的分销商和零售商，并可能从这些州进一步分销。

受影响的产品是2023年11月12日和11月15日从康涅狄格州米尔福德批准区域非法采收的牡蛎，可通过经销商标签识别，标签上有原始发货人Seaview Fisheries LLC, CT-084-SS, AQ，以及采收地点批次L466B和466A。

非法采收的牡蛎可能被有害病原体、有毒元素或有毒物质污染，如果食用可能导致疾病。虽然牡蛎可以从周围水域吸收和积累污染物，但这些有害物质对普通消费者来说通过味道、气味或外观是无法检测的。免疫系统受损的个体尤其面临风险。

食用被污染牡蛎引起的食物中毒症状包括腹泻、胃痛或痉挛、恶心、呕吐和发烧。发病时间和持续时间可能差异很大。

2023年11月17日，康涅狄格州农业部水产养殖局获悉了非法采收和可能被污染的牡蛎，并立即通知了FDA。FDA现在正在积极监控情况并向必要的州当局提供援助。

敦促消费者不要食用受影响的牡蛎。建议餐厅和零售商不要供应或销售已识别的牡蛎，并优先进行适当处置。恢复和预防工作应包括对所有食品加工设备、表面和环境进行彻底清洁和消毒。

#unitedstates #牡蛎

爆发 Seaview Fisheries Oysters from Connecticut - Warning to not consume due to potential contamination T... 照片 #1
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C

Crab 先生和夫人——莱克兰，湖畔乡村法院，佛罗里达州莱克兰，美国

2 年前 •reported by user-cxgy8481 • 细节

我昨天从 Crab 先生和太太那里订购了炸虾。我女儿点了炸牡蛎和纯虾。在吃完它后的几个小时内，我们都经历了胃痉挛、恶心和腹泻。我女儿也在呕吐，我发冷了。***我忘记我们星期六来这里吃了牡蛎。我认为是牡蛎煮得不好。

#lakeland #florida #unitedstates #螃蟹 #虾 #牡蛎 #炸虾

消费者评论 - 食品安全 Mr. & Mrs. Crab - Lakeland, Lakeside Village Court, Lakeland, FL, USA I ordered fried shrimp from Mr... 照片 #1
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