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牡蛎食物中毒

牡蛎食物中毒

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实时报告

J

Leut，Trumbićev put，察夫塔特，克罗地亚

4 年前 •reported by user-jpjc6586 • 细节

吃了牡蛎和牛肉
在第一只牡蛎之后，我知道它们不是新鲜的，所以不再吃了。牛排太糟糕了。不知道是哪一个，但我自己和伴侣都病得很重。这是我昨天唯一吃的东西所以我知道是从那里吃的。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#cavtat #dubrovackoneretvanskazupanija #croatia #牛肉 #牛排 #牡蛎

3   评论 评论
G

Joe 的海鲜，Prime 牛排和石蟹，美国伊利诺伊州芝加哥东格兰德大道

4 年前 •reported by user-gzrj6917 • 细节

我们有牡蛎和石蟹。我们都吃了同样的食物。我的侄女在我们吃午饭大约 3 个小时后扔掉了。我在晚上 11 点左右开始扔掉。在凌晨 4 点之前扔掉了腹泻。发生了我的侄女和我昨晚都生病了，  | 症状: 腹泻, 呕吐

#chicago #illinois #unitedstates #螃蟹 #牡蛎

90   评论 评论
T

美国加利福尼亚州圣巴巴拉州街 Lure Fish House

4 年前 •reported by user-tymhj646 • 细节

星期五 8/6/21 晚 7:30-8:45 我丈夫订购了牡蛎，他向女服务员提到当她问我们的饭怎么样时，一个尝得不好。周日 8 月 8 日 21 日凌晨 1:30 我的丈夫整晚醒来时有严重的胃痉挛、恶心、呕吐、腹泻和寒战，整个星期都持续下去。他们周日 1:30 开业时我们联系了那个地方，我与经理交谈。我告诉她发生了什么，她打算把我的信息提供给总经理，然后让他在星期一 8/9/21 给我打电话。截至 8 月 17 日，我从未收到电话。我今天会尝试与他们联系。

#santabarbara #california #unitedstates #牡蛎

32   评论 评论
J

加利福尼亚州 1 马歇尔商店，美国加利福尼亚州马歇尔

4 年前 •reported by user-jkkkr374 • 细节

我分享了蛤蜊杂烩，6 个 Kilpatrick 牡蛎和素食三明治。在 2 小时内，我有一个坏的胃痉挛持续了 24 小时。我的丈夫，我和他分享了所有食物，6 小时后也有同样的胃痉挛，持续了 2 天。  | 症状: 恶心, 还有别的, 抽筋

#marshall #california #unitedstates #三明治 #素食主义者 #牡蛎 #蛤蜊浓汤

9   评论 评论

监管报告

Pescadero 海鲜和牡蛎酒吧，1258 W 贝尔蒙特大道，伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 29 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：注意到厨师线洗手水槽没有纸巾。必须始终提供。优先权违反基金会 7-38-030 (c) 发出引文。

14.提供所需记录：贝类标签、寄生虫破坏
-评论：观察到该设施准备和供应贝类。观察到在没有适当约会的情况下存储的贝类标签是最后一个销售或准备的时间。必须保留记录、正确标记的标签，并从包装箱中最后一份准备或售出之日起将其存储 90 天。优先违反基金会 7-38-005 未发出引文

16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：注意到氯化学洗碗机在洗碗时没有分配氯消毒液，经过多次尝试。机器标签保持检查，在维修之前不得使用，c. D. P. H 通知重新检查和移除标签。发布了优先权违反 7-38-025 的引文。

22.适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物，例如素食汉堡和生鱼，在 61. 7f 的温度不足的情况下。所有食物都丢弃了。发布优先权违反 7-38-005 引文。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到的菜单项，例如牡蛎和汉堡包，没有正确披露动物衍生食品的描述，例如 “生” 或 “按订单煮熟”。必须在所有菜单上提供适当披露此类食物。优先权违反基金会。

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到厨师线冷却器无法保持足够的温度。冷却器在 60. 4f 注意到。冷却器标记为进行检查，在保持 41f 或以下的温度之前不得使用。发布优先权违反 7-38-005… 更多

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #鱼 #海鲜 #素食主义者 #牡蛎 #牛奶

90   评论 评论
C

美国伊利诺伊州芝加哥北拉什街 Tavern Oon Rush

4 年前 •reported by user-cxkn5359 • 细节

周一 7 月 26 日 21 日我去那里吃午饭。大约是下午 5 点。我有 5 个牡蛎洛克菲勒，龙虾意大利面和 3 个西瓜马提尼酒。我们大约下午 7:30 离开了大约凌晨 2 点我醒来是因为我穿着睡衣出汗并且胃痛可怕。我经历了可怕的胃痉挛、腹泻和呕吐。大约 24 小时后我感觉好多了。

#chicago #illinois #unitedstates #龙虾 #意大利面 #牡蛎

173   评论 评论
J

美国加利福尼亚州帝国海滩海岸大道 Brigantine 海鲜餐厅

4 年前 •reported by user-jrbcy717 • 细节

7 月 26 日星期一，我的法律兄弟和我在这家餐厅有来自加拿大和美国东北部的 2 打牡蛎。大约 12 小时后我有恶心和腹泻，持续了 24 小时。我的 BIL 有同样的症状，但他在吃了牡蛎大约 24 小时后开始。  | 症状: 恶心, 腹泻, 其他

#imperialbeach #california #unitedstates #牡蛎

7   评论 评论

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