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披萨食物中毒

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监管报告

7-Eleven，535 S State St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021年12月28日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到设施食品处理人员在没有芝加哥市餐饮服务经理和现场证书的情况下准备和处理、安全食品（tcs）（热狗、比萨饼和牛奶）的时间和温度控制。芝加哥市知情负责人原始餐饮服务证书必须在现场张贴并在现场进行认证经理, 烹饪, 服务, 和营业时间.优先基金会违规 #7 -38-012。引文已发布。

3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本。优先基金会违规 #7 -38-010。没有发出引文。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到以下水槽没有用热水维护：在咖啡站附近的水槽前面观察到热水温度不当（76f）。所有洗手水槽的热水负责人必须至少为 100 华氏度。优先级违规 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到后盘区域的洗手盆无法进入。水槽前面装满了餐具、盒子和容器。指示水槽必须始终可访问和维护。优先基金会 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

33。使用适当的冷却方法；充足的温度控制设备
-评论：观察到设施的冷藏设备失修。注意到伸手可及的准备冷却器在 47. 5f 处的位置不正确。通知负责人进行维修或更换，以适当地保冷至41华氏度或以下。标记的单位。优先级违规 #7 -38-005。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论： 观察到食物残渣和飞溅到步入式冷却器的地板上。被指示进行细节清洁和维护。

52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到后盘区/干燥储藏室和员工洗手间的地板排水管中的废物和污水处理不足。必须从地板上清除水分，要求持牌水管工随时进行维修、保持干燥和维护。优先级违规 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个后方干燥储存/餐具区域的箱子、设备和单项服务物品混乱。被指示整理和清洁以防止害虫的庇护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到所有员工的纸质食品处理员证书。被指示始终维护记录。

资料来源：chicago.gov

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #披萨 #牛奶

855   评论 评论
D

披萨，Mountain Mike's Pizza，美国加利福尼亚州圣地亚哥杰克逊大道

4 年前 •reported by user-djrm8239 • 细节

订购了 1 个儿童意大利辣香肠披萨和 1 个无麸质萨拉米披萨。丈夫吃了 GF 披萨。我们的两个男孩吃了孩子们的意大利辣香肠披萨。几个小时后，我们的大儿子吐了。在那之后的几个小时，我的小儿子醒来后也吐了起来。两人都开始多次呕吐。在清理一起这样的事件时，我丈夫也吐了出来。

#mountainmikespizza #sandiego #california #unitedstates #意大利辣香肠 #披萨

3   评论 评论
K

火腿和菠萝披萨，比萨花园，主街，不列颠哥伦比亚省温哥华，加拿大

4 年前 •reported by user-kygw9359 • 细节

昨晚 8 点我吃了 1 片火腿和奶酪披萨。凌晨 2 点左右我病得很重，我不知道发生了什么事。我感觉太虚弱了，无法行走，我的讲话也很迟钝。我试着睡觉，突然我的肚子抽筋得很厉害。我感到有通过风的冲动，但意识到自己快要腹泻了，所以我冲上厕所，大约 30 分钟我得了液体水样腹泻。回来睡觉了，抽筋持续了 30 分钟后我又出现了一轮液体腹泻，现在回到床上，还在抽筋，但现在痛苦减轻了一点。希望下一回合标志着比赛的结束。这是我很长时间以来第一次让食物中毒

#vancouver #britishcolumbia #canada #奶酪 #披萨 #火腿 #奶酪披萨

消费者评论 - 食品安全 Ham and pineapple pizza, Pizza Garden, Main Street, Vancouver, BC, Canada I ate 1 slice of ham and c... 照片 #1
37   评论 评论
R

非洲皇后餐厅, 普莱桑斯港, 滨海博利厄, 法国

4 年前 •reported by user-rfwq2164 • 细节

我和我的朋友昨天 12 月 27 日下午 2 点左右去了那里。我们订购了 2 个 Reine 披萨和 2 杯红酒（波尔多）。披萨煮得不好，所以我们没吃完。我的朋友几乎立刻生病了。到了晚上，她在呕吐，感觉很虚弱。她整晚都无法入睡。我也在半夜醒来然后呕吐。感觉床直到早上。
通常他们会提供美味的食物，但是因为那是在晚餐时间之前，我认为他们只是使用了冷冻披萨而没有正确地重新加热。

#beaulieusurmer #provencealpescotedazur #france #披萨 #葡萄酒

消费者评论 - 食品安全 African Queen Restaurant, Port de Plaisance, Beaulieu-sur-Mer, France Me and my friend went there ye... 照片 #1
5   评论 评论
G

必胜客，法灵顿高速公路，夏威夷州卡波雷，美国

4 年前 •reported by user-ghcq5186 • 细节

用肉丸和意大利香肠捡起披萨。妻子第一晚吃了它，那天晚上腹泻严重。我喜欢一个白痴丈夫不相信她，第二天开始吃剩菜，6 小时后出现了严重的呕吐和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#pizzahut #kapolei #hawaii #unitedstates #意大利人 #披萨 #香肠

14   评论 评论

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