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报告人

烤牛肉食物中毒

来自全国消费者的烤牛肉安全报告。按地点和日期比较事件，检查召回情况，分享您的经验以保护他人。

🔍 查看提到的实时报告 烤牛肉

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实时报告

Z

美国密苏里州圣约瑟夫北带高速公路 Arby

4年前 •reported by user-zwmqr758 • 细节

我昨天和妈妈一起去买些食物。我们都点了两个经典的烤牛肉三明治。我们每人只能完成一个半，因为这不好。几个小时后，我们俩都开始出现胃痛，然后是恶心，然后是腹泻。几个小时后我仍然感觉很糟糕。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

#arbys #saintjoseph #missouri #unitedstates #牛肉 #烤牛肉

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监管报告

远远超越百吉饼，16850 乔格路，佛罗里达州德拉海滩 33446，美国

4年前 •source news.yahoo.com • 细节

关闭日期：2021 年 5 月 11 日

高优先级-如发现的啮齿动物粪便所证明的那样存在啮齿动物的活动... 走进冷却器时，面粉和盐的盖子上有 39 个啮齿动物粪便。走进冷却器时，在干燥储藏区的货架下方大约有 20 个啮齿动物粪便。厨房烤架下方大约有 10 只啮齿动物粪便。洗碗水槽和区域下面大约有 25 个啮齿动物粪便。速度架上有 5 个啮齿动物粪便。前面的 Dali 箱子下面大约有 30 个啮齿动物粪便。** 警告 **
高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布了停止销售...金枪鱼沙拉、鸡肉沙拉、素食金枪鱼沙拉、煮鸡蛋、抱子甘蓝、三文鱼沙拉、新星奶油芝士、纯奶油芝士、烤牛肉均在 45°-48 度之间 ** 警告 **
高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏 41 度以上... 金枪鱼沙拉 49°、豆腐奶油芝士 50°、鸡肉沙拉 47°、西兰花鹰嘴豆沙拉 49° 在前线玻璃门展示柜。... 脱脂牛奶 45°，普通牛奶 56°，半 49° 在恒温锅中前面的饮料站。所有食物都保留不到四个小时。** 重复违规 ** **… 更多

#delraybeach #florida #unitedstates #牛肉 #西兰花 #奶酪 #鸡 #奶油 #沙拉 #三文鱼 #金枪鱼 #素食主义者 #鸡肉沙拉 #烤牛肉 #牛奶

8   评论 评论
D

美国威斯康星州阿普尔顿西威斯康星大道 Arby

4年前 •reported by user-dvhm5522 • 细节

11 月 10 日晚上 7 点 30 分左右我吃了烤牛肉和卷曲薯条，然后在晚上 10 点上床睡觉。我在午夜醒来时胃痛极度疼痛，排便有些松动。在午夜的过程中-凌晨 3 点，我因抽筋而醒来，腹泻了大约 8 次。现在是 11/10/21 上午 6:45，我被汗水浸湿了，但也很冷。没有发烧。

#arbys #appleton #wisconsin #unitedstates #牛肉 #薯条 #烤牛肉

33 1 分享   评论 评论
Z

Golden Corral，华盛顿特区，美国

4年前 •reported by user-zxzpf511 • 细节

3 天前在那里我吃了我认为是烤牛肉的东西，然后我胃痉挛和腹泻不好几个小时左右，胃痛还没有停止，但腹泻消失了，以为是烤牛肉只是我我排除了其他所有东西，因为我的男朋友吃了除了烤牛肉以外的所有东西他的肠子很敏感，所以通常当他吃的东西不好的时候他肯定会有问题，但他没有。

#buffet #goldencorral #washington #districtofcolumbia #unitedstates #牛肉 #烤牛肉

319   评论 评论
D

Arby，威廉·佩恩高速公路，宾夕法尼亚州亨廷顿，美国

4年前 •reported by user-dxrtk562 • 细节

烤牛肉三明治我到了那里昨晚 6 点半左右吃了。我在凌晨 1 点开始出现胃痉挛，然后是呕吐和腹泻。我今天一直很恶心，仍然有些抽筋。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 抽筋, 恶心

#arbys #huntingdon #pennsylvania #unitedstates #牛肉 #三明治 #烤牛肉

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监管报告

吉米·约翰斯，3506 S State St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 27 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食品（火鸡、火腿、烤牛肉、金枪鱼等）必须提供和维护时，没有发布任何经过认证的食品经理证书供查看。（优先基金会 7-38-012）

3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：没有观察到签署的员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）

47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确
-评论：必须消除用于储存食物的冷却器中的板条箱，并提供足够的搁架单元。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；测试条
-评论：没有观察到化学测试套件可以检查消毒液 ppm。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

49。非食物/食品接触的表面清洁
-评论：必须清理汽水机和制冰机内部面板上的制冰机上的积聚物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理地板排水沟和墙底沿地板中积聚的碎屑。

57。所有食品员工都接受过食品处理人
-评论：观察到没有为员工提供食品处理人员培训。必须提供和维护。

60。以前的核心违规行为
-评论：以前来自报告 ＃2356731 1/14/20 的核心违规行为未纠正最近储藏室洗手间洗手间水龙头的维修泄漏。#53-必须在女性员工使用的洗手间中提供带盖的插座。#55-清洁制冰机后部墙底沿墙底的地板。必须提供和维护。（优先基金会 7-42-090）

资料来源：chicago.gov

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