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三文鱼食物中毒

三文鱼食物中毒

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实时报告

K

疯狂的皮塔烤肉店和烧烤店，Sage Park Drive，内华达州拉斯维加斯，美国

4 年前 •reported by user-kpxcq254 • 细节

10/21 日星期三拿到了鲑鱼/鸡肉串盘。几个小时后呕吐无法控制，第二天又出现腹泻。为了恢复原状，我不得不将我在拉斯维加斯的旅行延长一天，花了我几百美元。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 煤气

#lasvegas #nevada #unitedstates #鸡 #三文鱼

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监管报告

EDGEWater ROOM，401 E 林顿大道，佛罗里达州德拉海滩 33483，美国

4 年前 •source palmbeachpost.com • 细节

截止日期：2021 年 9 月 29 日

高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。在准备区右后角的干燥储藏室中观察到大约 50 只活的小飞虫在干燥储藏室里观察到在干燥储藏室的架子/墙上着陆观察到在干燥储藏室里未洗过的洋葱上着陆观察到在干燥储藏室里未洗过的土豆上的箱子上着陆观察到一盒 frito 着陆在面包架上放薯条。还降落在干燥储藏室的包裹好的面包上观察到大约有 5 个人在步行途中飞行，导致从干燥的储藏室洗涤器皿。观察到 2 个落在架子后面的墙上，里面装有干净的商品，位于烹饪线旁边的洁具清洗区域，操作员立即开始移** 警告 **
高度优先级-储存的生动物食品与即食食品过度/未正确分开。生鲑鱼存放在烹饪线冷却器中的奶酪上方。操作员重组 ** 现场更正 ** ** 警告 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#delraybeach #florida #unitedstates #面包 #奶酪 #芯片 #三文鱼

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W

美国亚利桑那州图森市北坎贝尔大道弗莱明牛排馆

4 年前 •reported by user-wrmkf166 • 细节

昨天是我男朋友的生日，因为我们决定尝试一下.这是我们第一次。一切都很好吃。我吃了烧烤三文鱼和芦笋。也许我吃完大约 30-1 小时后我很冷，此时发抖。我们回到家了，我还很冷。半夜我醒来就吐了起来。我吐完之后还不错。我回去睡觉了，我还在发冷和头痛。我醒了一次又一次呕吐然后腹泻。

#tucson #arizona #unitedstates #烧烤 #三文鱼

消费者评论 - 食品安全 Fleming’s Steakhouse, North Campbell Avenue, Tucson, AZ, USA Yesterday was my boyfriends birthday as... 照片 #1
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P

Rock 'n Roll Sushi，Colonnade Parkway，阿拉巴马州伯明翰，美国

4 年前 •reported by user-pxtz8321 • 细节

寿司，鲑鱼或鳗鱼就是我，症状始于我吃寿司的时候（我是慢食者）。花了大约四个小时，直到我呕吐（我从来没有做过），关闭工作，回家，然后大约每隔一个小时我昨晚扔的点上。
昨天  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#birmingham #alabama #unitedstates #三文鱼 #寿司

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Recall notice

东北海鲜产品生的新鲜海鲜-因沙门氏菌而召回

4 年前 •source fda.gov • 细节

位于科罗拉多州丹佛的东北海鲜产品公司正在自愿召回在科罗拉多州分销并在我们的工厂进行加工的某些类型的海鲜，因为它们有可能被沙门氏菌污染，沙门氏菌是一种可能导致幼儿、体弱或体弱的严重感染，有时甚至是致命的感染。老年人和其他免疫系统较弱的人。

感染沙门氏菌的健康人经常出现发烧、腹泻（可能是血腥的）、恶心、呕吐和腹痛。在极少数情况下，感染沙门氏菌会导致生物体进入血液并产生更严重的疾病，例如动脉感染（即感染的动脉瘤）、心内膜炎和关节炎。

召回的物品是：黑线鳕、安康鱼、带骨鳟鱼、石斑鱼、红鲷鱼、红岩鳕鱼、海鲈、太平洋鳕鱼、大比目鱼、银鲑鱼、大西洋鲑鱼部分、Lane Snapper、罗非鱼、全天然鲑鱼片、太平洋唯一和 Farm Raded Bass。

这些物品从 2021 年 5 月至 2021 年 10 月 7 日分发到科罗拉多州的餐馆和艾伯森一家、Safeway 和 Sprouse 超市。召回的物品本来会从他们的新鲜海鲜箱中售罄。通过 Sprouts 出售的太平洋鳕鱼没有被召回。

召回是 FDA 检查期间发现的几个阳性样本的结果。FDA 和 CDC 告诉我们，这些阳性样本与沙门氏菌病的爆发有关。在 FDA 和公司确定问题已得到纠正之前，我们工厂的生产区域已暂时关闭。

敦促购买生的、新鲜的、无包装的海鲜的消费者将产品退回购买地以获得全额退款。

公司名称：东北海鲜产品
品牌名称：东北海鲜产品
产品召回：生鲜的海鲜
召回原因：沙门氏菌的潜力
FDA 召回日期：2021 年 10 月 8 日

在 www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/northeast-seafood-products-recalls-seafood-products-because-possible-health-risk 上查看完整的召回详情

资料来源：FDA

#safeway #albertsons #sproutsfarmersmarket #colorado #unitedstates #三文鱼 #海鲜 #halibut

食品召回 Northeast Seafood Products Raw, fresh seafood - recalled due to Salmonella Northeast Seafood Product... 照片 #1
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爆发

科罗拉多州丹佛的东北海鲜产品-与沙门氏菌疫情有关

4 年前 •source cdc.gov • 细节

2021 年 12 月 6 日更新

疾病预防控制中心宣布，截至2021年12月6日，疫情已经结束。迄今为止，共报告了来自15个州（亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、康涅狄格州、爱荷华州、明尼苏达州、密苏里州、内布拉斯加州、宾夕法尼亚州、德克萨斯州、弗吉尼亚州、华盛顿州和怀俄明州）的115人感染了鼠伤寒沙门氏菌疫情菌株。疾病的开始日期从 2021 年 5 月 11 日到 2021 年 10 月 16 日不等。

资料来源：疾病预防控制中心

2021年10月8日

美国疾病预防控制中心、多个州的公共卫生和监管官员以及美国食品药品监督管理局（FDA）正在收集不同类型的数据，以调查汤普森沙门氏菌感染的多州疫情。截至2021年10月7日，已有14个州（亚利桑那州、科罗拉多州、康涅狄格州、爱荷华州、明尼苏达州、密苏里州、内布拉斯加州、宾夕法尼亚州、德克萨斯州、弗吉尼亚州、华盛顿州和怀俄明州）报告了102人感染了汤普森沙门氏菌疫情。

流行病学、实验室和回溯数据显示，这次疫情与科罗拉多州丹佛市东北海鲜产品公司分发的海鲜有关。美国食品药品管理局于10月8日宣布召回。这些产品在2021年10月7日之前分发给科罗拉多州的餐馆和杂货店，在科罗拉多州的Albertsons，Safeway和Sprouts杂货店的海鲜柜台出售，并新鲜分发，但后来可能被消费者和企业冻结。

召回的海鲜类型包括黑线鳕、安康鱼、带骨鳟鱼、石斑鱼、红鲷鱼、红岩鳕鱼、海洋鲈鱼、太平洋鳕鱼、大比目鱼、银大麻鲑鱼、大西洋鲑鱼份、莱恩鲷鱼、罗非鱼、全天然鲑鱼片、太平洋鞋底和农场饲养的条纹鲈鱼。

大多数病人要么是科罗拉多州居民，要么是据报告在生病前一周前往科罗拉多州。只有两个人在生病前一周没有报告去科罗拉多州的旅行。疾病的开始日期从2021年5月11日到2021年9月7日不等。调查仍在进行中。

如果您出现沙门氏菌症状，例如腹泻、腹部痉挛和发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并且可以更好地监测。

有关疫情的更多详情，请访问疾病预防控制中心网站：www.cdc.gov/salmonella/thompson-10-21/index.html

资料来源：疾病预防控制中心

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爆发 Northeast Seafood Products of Denver, CO - linked to Salmonella Outbreak UPDATE December 06, 2021 C... 照片 #1
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