####2025年2月18日更新：
FDA正在更新其安全警报，此前州调查人员发现召回的牡蛎也被分销到明尼苏达州(MN)、新泽西州(NJ)、纽约州(NY)、宾夕法尼亚州(PA)、佛蒙特州(VT)和弗吉尼亚州(VA)。FDA将在获得更多信息时继续提供更新。
来源：
www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-oysters-5
2025年2月11日更新：
FDA在州调查人员发现召回的牡蛎被分销到更多州后扩大了其安全警报，包括阿拉巴马州(AL)、阿肯色州(AR)、特拉华州(DE)、佛罗里达州(FL)、乔治亚州(GA)、肯塔基州(KY)、路易斯安那州(LA)、马里兰州(MD)、密西西比州(MS)、北卡罗来纳州(NC)、南卡罗来纳州(SC)、田纳西州(TN)和德克萨斯州(TX)。FDA建议餐厅和食品零售商停止供应或销售这些牡蛎并将其处置。由于潜在的诺如病毒污染，消费者也应避免食用2025年1月10日至2月4日期间从路易斯安那州第3区域收获的牡蛎。FDA将在获得更多信息时提供进一步更新。
来源：
www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-oysters-5
2025年2月4日：
路易斯安那州卫生部(LDH)在诺如病毒爆发后召回了在尚德勒群岛附近收获的牡蛎。15人在食用海鲜后患病，导致牡蛎收获区域3关闭。召回影响自2025年1月10日以来从区域3收获的所有牡蛎，包括去壳、冷冻、裹面包屑、收获后加工和半壳市场牡蛎。患病的人员在1月15日至31日期间在新奥尔良的几家餐厅食用了牡蛎。虽然没有疾病危及生命，但两人住院治疗并已出院。
受影响的区域位于博恩湖以东、埃洛伊湾以北，包括尚德勒群岛和周围的沼泽地。
该问题是在食用区域3牡蛎后出现诺如病毒样疾病报告后发现的。诺如病毒，通常被称为"胃流感"，可引起恶心、呕吐、腹泻和胃痉挛等症状。病毒可通过多种方式感染，包括食用被感染食品处理人员污染的食物或液体。烹饪可以杀死病毒，但从污染水域收获的未充分烹饪的牡蛎过去曾引起疫情爆发。
为应对疫情，LDH与路易斯安那州野生动物和渔业部协调，确保不从关闭区域收获牡蛎。关闭令于2025年2月4日生效，预计至少持续21天。据LDH称，所有在区域3以外收获的路易斯安那州牡蛎以及全州所有其他路易斯安那州海鲜都可安全食用。
LDH正在继续对关闭的牡蛎水域进行健康调查和环境监测。该部门将在符合州际贝类卫生会议(ISSC)标准后重新开放该区域。牡蛎是滤食动物，可以积累水中存在的污染物和微生物，可能影响那些食用生的或加工不充分的污染牡蛎的人。
来源：
ldh.la.gov/news/oyster-recall
