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酸奶食物中毒

酸奶食物中毒

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实时报告

R

CAVA，时尚中心大道，纽瓦克，特拉华州，美国

2 个月前 •reported by user-rgwj1711 • 细节

取餐后大约一小时左右，我和我妻子都开始出现严重的腹痛、恶心、头痛、疼痛和发烧症状...我整夜在寒冷和发热之间交替，腹泻，醒来时浑身是汗，在将近24小时后仍在应对这些症状。我妻子也有类似症状，但没有那么严重。

我点的：
印度香米
双份鸡肉
酸奶黄瓜酱
新款凉拌菜
腌洋葱
酸奶酱

我妻子点的：
印度香米
鸡肉
蔬菜
生菜
鹰嘴豆泥
酸奶黄瓜酱

#cava #newark #delaware #unitedstates #鸡 #生菜 #赖斯 #鹰嘴豆泥 #酸奶

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Z

美国航空公司，乔什·伯明翰大道，夏洛特，北卡罗来纳州，美国

3 个月前 •reported by user-zkccw274 • 细节

在前往哥斯达黎加度蜜月的商务舱中食用了酸奶、切水果、燕麦片和肉桂卷配咖啡和奶油的早餐，两小时后在飞行中开始恶心并腹泻，现在已经持续了一周。我还在飞行前一小时在贵宾俱乐部食用了酸奶和两块西葫芦面包。

#americanairlines #airlines #charlotte #northcarolina #unitedstates #面包 #肉桂 #咖啡 #奶油 #水果 #格兰诺拉麦片 #西葫芦 #滚 #酸奶

7   评论 评论
F

美国德克萨斯州泰勒市南百老汇大道 Braum's Ice Cream & Dairy Store

3 个月前 •reported by user-fgqgt234 • 细节

我昨天中午 1 点 10 点 26 分左右买了一小块香草冷冻酸奶，到了下午 6:30 我病得很厉害，以为自己快要死了。我本来想去急诊室但我没有。这是我昨天唯一吃过的东西，所以毫无疑问是冷冻酸奶。

#braums #tyler #texas #unitedstates #酸奶

22   评论 评论
G

Chobani 希腊酸奶，Safeway，西南 42 大道 4754 号，华盛顿州西雅图 98116，美国

3 个月前 •reported by user-gjvyq752 • 细节

昨晚我一吃了 Chobani's Cookie Dough 酸奶，我就开始出现胃痛，后来变成了 12 个小时最严重的胃痛、呕吐、腹泻和发冷。我以前没有因为吃过这种酸奶而出现过这些症状，所以我很困惑。在吃酸奶之前我一整天都没吃过，所以不可能是别的东西。我在交界处的 Safeway 买的，就在壁画公寓对面...是从这个 Safeway 那里得到的。吃了两口酸奶然后胃痛立刻开始了。我没有饮食不耐症或类似的症状。我已经食用这种口味的酸奶好几个星期了，所以发生这种情况很奇怪。

#chobanigreekyogurt #safeway #seattle #washington #unitedstates #曲奇 #酸奶

消费者评论 - 食品安全 Chobani Greek Yogurt, Safeway, 4754 42nd Ave SW, Seattle, WA 98116, USA As soon as I ate Chobani’s C... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 2770 号 Chiya Chai Cafe

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026 年 1 月 6 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应牛奶、萨摩萨、鸡肉和切碎的番茄时，现场没有经过芝加哥市认证的食品经理持有有效的原始证书。被指示随时在现场提供至少一名经过认证的食品经理证书持有者并进行维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到（使用中）后部准备区域有 2 个洗手槽，在检查期间没有冷热自来水。已指示随时提供和维护以正确洗手。违反优先权。#7 -38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到位于地下室准备/储藏区的制冰机的内部盖子，内部盖子上积聚了粉色和黑色粘液，滴落在供人类食用的冰上。已指示清洁与食物接触的表面并进行维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间在不正确的温度下观察到以下 tcs。大约 50 磅煮熟的鸡肉、15 磅的花椰菜、4 磅的萨摩萨、10 磅的马萨拉酱。所有上述食物的温度在50-58华氏度之间，存放在直立式冷却器以及带有冷藏室的双门冷却器中。指示将冷的 tcs 食物存放在 41 华氏度及以下，并进行维护。负责人此时自愿丢弃食物。总成本为1070美元。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到酸奶冷却器和带有冷藏装置的双门冷却器，设备内部没有用于监控温度的温度计。已指示提供和维护。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理员在没有有效头发限制的情况下工作。已指示提供和维护。

44。 餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到所有厨具（碗、平底锅、锅子、能用的厨具）在整个准备区域和地下室的存储空间都不正确。被指示倒置以防止可能的污染。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放在前后存储区域的地下室地板上的其他物品（餐厅材料、盒子、储物箱、搅拌机）。指示提供足够的搁架单元，将所有上述物品抬离地板至少 6 英寸并维护房屋。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到地下室准备/储藏室照明不足。已指示增加。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到现场没有食物处理者证书可供审查。已指示提供和维护。

58。根据需要进行过敏原培训… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #牛奶 #酸奶

79   评论 评论
H

里乌巴瓦罗宫殿酒店，阿雷纳戈尔达海滩，蓬塔卡纳，多米尼加共和国

3 个月前 •reported by user-hdfyk448 • 细节

在我们旅行的第2天，女儿在晚上9点30分剧烈生病，唯一消费的是自助餐的冰水和瓶装水。上午9点我带她去诊所，她被诊断为食物中毒。为静脉注射和注射2种药物支付了近700.00美元，并被送回房间，带着5张处方和2瓶Pedialyte。诊所在走廊里有成箱的pedialyte！！！与经理交谈说那天晚上他们无能为力，丈夫也出现了相同症状的剧烈生病。再次向经理报告，什么都没做，说过去15天没有报告，然后将他的说法改为30-45天。由于呕吐和腹泻、胃痉挛和身体疼痛，我们在房间里浪费了一半的旅行时间。回到美国家中3天了，我们都还在努力恢复，有趣的是，在我们那天晚上在自助餐厅向经理报告后（当我们吃白米饭、吐司和香蕉时），有多个穿西装的男人都在观察并指着厨师，检查水果和沙拉自助餐！！！！我想要酸奶，但当你拿起它时，容器是室温的。甚至没有冷藏！！！三文鱼、奶酪和肉类放在阳光直射的地方！！现在试图从我的保险中收回医疗费用，并试图收回我们预付的2次游览的钱，因为这个我们错过了！！永远不会再住RIU！！！他们毫无价值，清洁人员清洁工作做得很糟糕，如果你要求任何东西他们会给你态度，我不得不在白天和晚上要求3次补充我们的沐浴露。。

#hotel #hotelriu #puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #水果 #赖斯 #沙拉 #三文鱼 #吐司 #酸奶

消费者评论 - 食品安全 Hotel Riu Palace Bavaro, Playa Arena Gorda, Punta Cana, Dominican Republic On day 2 of our trip daug... 照片 #1
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Recall notice

H-E-B 不含乳制品的椰子酸奶、草莓味因未申报的过敏原而召回

4 个月前 •source fda.gov • 细节

2026 年 1 月 26 日更新：
此次召回被归类为二级。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 12 月 19 日：
马萨诸塞州莱明斯特的Plantbased Innovations正在召回H-E-B的Higher Harvest by Dairy-B草莓味椰子酸奶，因为该产品可能含有未申报的杏仁。对杏仁过敏或严重敏感的人如果食用该产品，则有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的产品已分发给H-E-B，并于2025年11月24日通过德克萨斯州的H-E-B配送中心和零售杂货店发货。

召回的产品由H-E-B出售，包装在带铝箔盖的5.3盎司塑料酸奶杯中，杯底印有最佳截止日期（最佳截止日期：26年2月2日）。

此次召回是在客户投诉显示含有杏仁的产品以未申明存在杏仁的包装分销后启动的。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/plantbased-innovations-issues-allergy-alert-undeclared-almond-h-e-b-dairy-free-coconut-yogurt

#treenutallergy #heb #texas #unitedstates #草莓 #酸奶

食品召回 H-E-B Dairy-Free Coconut Yogurt, Strawberry flavor recalled due to Undeclared Allergen Update Januar... 照片 #1
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X

Oikos Pro 10g 草莓味，加利福尼亚州雷丁市，美国

4 个月前 •reported by user-xgpd6273 • 细节

我喝了一杯Oikos Pro 10g草莓酸奶后立即开始感到不适。我开始感到虚弱，胃痉挛和疼痛，然后开始发冷和腹泻，之后我感到恶心并开始呕吐，我妻子说我看起来很苍白，感觉非常虚弱。我女儿也吃了一些同样的酸奶，开始腹泻和一些胃痉挛。

#oikos #redding #california #unitedstates #草莓 #酸奶

消费者评论 - 食品安全 Oikos Pro 10g Strawberry, Redding, CA, USA I drank an Oikos Pro 10g Strawberry and immediately start... 照片 #1
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