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酸奶食物中毒

酸奶食物中毒

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实时报告

监管报告

Goddess And The Baker，121 W Wacker Dr，伊利诺伊州芝加哥，美国

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 24 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到低温洗碗机在氯浓度为 0ppm 时未正确消毒。在检查结束之前已修复了现场低温洗碗机，维修后在 50 ppm 氯气下正确消毒。违反优先权的 7-38-025 引文已发布

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：在制冰机内部观察到粉色、米色和黑色霉菌状物质。在制冰机的下部防护罩和内壁上观察到类似霉菌的物质。被指示销毁冰块并对制冰机内部进行清洁和消毒，以防止冰受到污染。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当，介于 46. 2-63. 7f 之间。观察到冷的 tcs 食物、装有哈密瓜块的水果杯 (51. 3-59. 0f)、牛奶 (46. 2-54. 5f)、半半 (53. 1f)、番茄片 (47. 5f)、烟熏三文鱼 (49. 6f)、蓝纹奶酪 (49. 3f)、科吉塔奶酪 (47. 8f)、煮鸡蛋 (63. 7f)、火鸡（48. 2-48. 6f）、火腿（47.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #培根 #切达 #奶酪 #鸡 #奶油 #水果 #生菜 #三文鱼 #土耳其 #长叶莴苣 #帕玛森奶酪 #火腿 #黄油 #蓝纹奶酪 #鹰嘴豆泥 #牛奶 #羊乳酪 #酸奶 #哈密瓜

198   评论 评论
W

美国德克萨斯州埃尔帕索桑兰公园大道 Menchie's 冷冻酸奶

7 个月前 •reported by user-wntch166 • 细节

它发生在美国夏令时间2025年9月14日星期日晚上8点左右。周末我给自己买了点零食，但最后导致了严重的胃痛和腹泻，而且截至9月15日凌晨2点，这种情况仍在继续。食物味道不错；我在冷冻酸奶里加了山核桃、Kit-Kat 和巧克力糖浆，但我确实注意到收银员把我的勺子放在体重秤的顶部，没有餐巾，基本上就是直接放在柜台的顶部。

#menchiesfrozenyogurt #elpaso #texas #unitedstates #巧克力 #酸奶

32   评论 评论

Recall notice

HEB 蓝莓椒盐脆饼因未申报的过敏原而召回

7 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

由于未申报的小麦过敏原，Dollins Pecan Co, Inc已开始自愿召回HEB蓝莓味酸奶椒盐脆饼。该产品已在美国德克萨斯州分销，召回目前正在进行中。

受影响的产品：
-商品名称：蓝莓椒盐脆饼
-品牌名称：HEB
-描述：8 盎司 HEB 蓝莓味酸奶椒盐脆饼
-UPC 代码：9787011400
-批号：080226、080326
-最佳截止日期/使用截止日期：080226 和 080326
-包装尺寸：8 盎司” 机构编号：008046575
-共有 468 宗个案
-每包含 12 个包裹都参与了召回。

该问题是通过内部审查发现的，因此被归类为 II 类召回。此次召回于 2025 年 8 月 13 日启动，并于 2025 年 8 月 29 日归类。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#wheatallergy #heb #texas #unitedstates #酸奶 #水果 #椒盐脆饼

食品召回 HEB Blueberry Pretzels recalled due to Undeclared Allergen Dollins Pecan Co, Inc has initiated a vol... 照片 #1
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Recall notice

Gelson Tzatziki 酱汁产品因缺少储存说明而召回

7 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

由于标签上缺少存储说明，Gelson's Markets已开始自愿召回其自有品牌的Tzatziki和Hummus产品。这些产品仅在美国南加州的盖尔森零售杂货店分销。所有商品共召回了7,861件商品。

受影响的产品：

产品：Gelson's Tzatziki；旧世界家庭食谱真正的希腊酸奶加州制造
-尺寸：净重 8 盎司（226 克）
-UPC：23631-10268
-拍品代码：25148、25160、25172、25179、25189、25196
-到期日期：07/29/2025、08/10/2025、08/22/2025、08/29/2025、09/08/2025、09/08/2025、09/15/2025

产品：Gelson's 鹰嘴豆泥；低钠无胆固醇经典款
-尺寸：净重 10 盎司（283 克）
-UPC：23631-10260
-拍品代码：25158、25171、25178、25184、25191、25199
-到期日期：08/01/2025、08/14/2025、08/21/2025、08/27/2025、09/03/2025、09/11/2025、09/11/2025

产品：Gelson's Hummus；地中海旧世界家庭食谱加州制造的不添加油
-尺寸：净重 8 盎司（226 克）
-UPC：23631-10261
-拍品代码：25158、25171、25178、25184、25191、25199
-到期日期：08/01/2025、08/14/2025、08/24/2025、08/27/2025、09/03/2025、09/11/2025、09/11/2025

产品：Gelson's Hummus；Red Bellpepper Old World Family Family Family Recip
-尺寸：净重 8 盎司（226 克）
-UPC：23631-10262
-拍品代码：25158、25171、25177、25191、25199
-到期日期：08/01/2025、08/14/2025、08/21/2025、09/03/2025、09/11/2025

该问题是在内部发现的，导致二类召回于2025年7月25日启动，并于2025年8月22日归类。… 更多

#unitedstates #胡椒 #鹰嘴豆泥 #酸奶

食品召回 Gelson Tzatziki sauce product recalled due to Missing Storage Instructions Gelson's Markets has init... 照片 #1
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H

美国新泽西州科尔尼市帕萨克大道 180 号 BJ's 批发俱乐部 07032

8 个月前 •reported by user-hptz6732 • 细节

乔巴尼香草酸奶新泽西州纽瓦克
吃了一些酸奶。几个小时后，大约 3 小时后，肚脐中间出现严重的抽筋、恶心、腹痛、头痛、胃痛。我不能吃或喝任何东西。我感觉很热，脱水也很虚弱。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 头痛, 脱水, 弱点

#bjswholesaleclub #chobanigreekyogurt #kearny #newjersey #unitedstates #酸奶

消费者评论 - 食品安全 BJ's Wholesale Club, 180 Passaic Ave, Kearny, NJ 07032, USA Chobani vanilla yogurt Newark NJ Ate so... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 3413-3419 号 Foodsmart

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 6 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在现场观察到员工健康政策的空白副本。指示设施维持政策，在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本，以确认报告协议。基金会优先权违规行为 #7 -38-010。

13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：掺假的食物，注意到过去（25年7月25日至7月18日）不等的试用期，经理立即让员工通过变性过程丢弃了10磅的产品，冷却器沾满了粘糊糊的霉菌状物质。违反优先权的行为 #7 -40-050 (a) 引文已发布

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机位于洗手间附近的后部步入式冷却器区域，积聚了过多的黑色和粉色粘液物质，滴落到存放在冰箱下方的冰块上。冰块经过重新包装，以 10 磅的袋装出售。冰是供人类食用的。已指示进行清洁、消毒和维护。检查员在现场时，经理处置了冰块并清理了制冰机。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷却器里装有以下 tcs 食物：（鸡蛋在 50. 4f 之间，各种切碎的奶酪和切成薄片的奶酪在 58. 8f-60. 3f 之间，熟食肉 59. 7f，浓奶油 58. 8f，酸奶在 59. 9f，热狗 56. 9f，纯素香肠在 53. 4f 之间，纯素熟食肉在 54. 5f。5f，酸奶油温度为 56.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #奶油 #香肠 #纯素食 #酸奶油 #鹰嘴豆泥 #肉 #酸奶

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R

菲律宾马尼拉大都会帕西格布里克斯顿街帕西格市 Mad Mark's Creamery Pioneer Center

8 个月前 •reported by user-rjjr1422 • 细节

大约一两个月前，我和妻子在这里约会。地方看起来不错，食物看起来还不错，但后来她提到水牛翅膀的酱汁是酸的，尽管她说可能是部分是酸奶，但她不予理会。后来出现胃痉挛、呕吐和排便不畅。管理层轻描淡写，因为他们无视我们的说法 —— 应要求发出 Erceflora（但告知如果一周后我们还感到不适，我们会联系他们）再加上 3 片松饼（我们忽略了），一周后联系但仍然遇到同样的问题，然后回复我们需要去医院，我们需要有证据证明是他们的食物造成的（我们怎么能？一个星期已经过去了，任何证据都已经出来了）他们可能以为我们是为了免费吃一顿饭或赚钱。

#pasig #metromanila #philippines #水牛城 #翅膀 #布法罗之翼 #松饼 #酸奶

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Recall notice

酸奶冻糕因未申报的杏仁而被召回

8 个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

加拿大SSP食品服务公司已宣布召回其酸奶冻糕，原因是存在未申报的过敏原杏仁。该产品在加拿大安大略省的零售点分销。

受影响的酸奶冻糕：
-没有特定的品牌名称
-由 UPC 代码 6 10020 00143 9 识别。
-此次召回适用于 “享受截止日期” 为25年12月7日至25日16日（含当日）的产品。

该问题是由加拿大食品检验局发现的，该局将召回归类为第二类。召回通知于 2025 年 8 月 1 日发布，标识号为 RA-77800。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/yogurt-parfait-recalled-due-undeclared-almond

#treenutallergy #ontario #canada #酸奶

食品召回 Yogurt Parfait recalled due to Undeclared Almond SSP Canada Food Services Inc. has issued a recall f... 照片 #1
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