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Chipotle 食物中毒

Chipotle 食物中毒

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25 年 10 月 21 日星期二:买了一个鸡肉碗,里面装有白米饭、黑豆和几乎所有的配料+queso。下午 12 点左右吃了,到了晚上 10 点,我整晚都在呕吐和生病,体温波动和腹泻。最严重的情况持续了大约 10 个小时,但体温波动和周期性恶心持续了至少 24-48 小时。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:Chipotle 卷饼。
发病:1 到 2 天
时长:12 到 24 小时
生病了:2 个人
附加信息:我和女朋友星期六收到了 chipotle。两者都有极端的食物中毒症状。无法离开洗手间。食物中毒症状从星期一开始,我离开洗手间的时间还没有超过20分钟。她有碗,我有卷饼。

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2025 年 10 月 6 日:下午 6:00 吃了 1/3 个 Chipotle 鸡肉碗。晚上 10 点左右开始头痛,随后出现恶心。这很快会导致大量的寒战、出汗、头晕和剧烈呕吐。整晚都起床跑到洗手间呕吐了大约 4 次。不睡。早上还有同样的症状。吃了燕麦片然后又呕吐了 5 次,主要是干燥的腹部和胆汁。晚上我设法吃了一片吐司。结果我减掉了五磅。10 月 8 日症状消失了。

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我通常很喜欢 Chipotle,但是在这个地方吃完饭后,几个小时之内我病得很重。我经历了严重的恶心、胃痉挛和呕吐,这让我觉得食物可能没有得到正确的处理或储存。我真的很失望,因为我以前从未遇到过问题,但是这种经历既糟糕又令人担忧。我希望管理层认真对待这个问题,审查食品安全和清洁措施,以防止其他人经历同样的事情。

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10 月 2 日星期四吃了一个素食卷饼碗。从那以后到目前为止已经出现了大约 3 天的严重腹泻。每隔 30-40 分钟必须去洗手间,恶心、出汗、差点晕倒、手部麻木。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 头痛, 出汗

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报告日期:2025 年 9 月 29 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在后方准备区域观察到许多飞虫。指示经理打电话给灭虫员进行维修,清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

45。一次性/一次性用途物品:正确存储和使用
-评论:观察到准备区和等候站区域的单一服务文章没有倒置。指示经理将所有单一服务物品倒置以防污染。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到准备区域的准备桌和设备上有食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到男士洗手间里没有厕纸。指示经理在所有洗手间提供厕所。优先基金会 7-38-010 引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到所有设备下方的地板上、墙壁沿线以及准备和存储区域的各个角落都积聚了碎屑。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方准备区域有过多的垃圾和未洗过的盘子。指示经理进行清洁和维护。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论:之前在 2-21-25 期间的检查报告摘要未发布且客户看不见。检查报告摘要应在客户一目了然的情况下发布。优先基金会 7-42-010 (b) 引文已发布

来源:chicago.gov

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