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食品安全报告: Dollar Tree

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实时报告

报告日期:2023 年 8 月 18 日
22。适当的保冷温度
-评论:观察到步入式冷却器内的 tcs 食物的保冷温度不当:观察到预先包装的焦糖果馅饼的单个容器温度不当,范围在 44. 0f-45. 1f 之间。1f。管理层自愿丢弃了大约10 #的食物,价值50.00美元。优先级违规 7-38-005,引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到整个场所都有害虫侵扰。在这次检查中,观察到食物展示架/过道和非食物岛上和下方、水表室和检修面板内部有1000多只啮齿动物(老鼠)的粪便,电线等存放在各处的前面的收银机上。指示详细清洁和清除所有啮齿动物(老鼠)的粪便,并对所有受影响的区域进行消毒。需要虫害防治服务来消除害虫活动。优先权违规 7-38-020 (a),引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到场所内没有持牌害虫防治日志。被指示提供一份包含所有必需文件(合同/服务协议、服务报告、使用的化学品等)的害虫防治日志 7-38-020 (c),引文已发布。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:指示详细说明食物过道中干净的食物架并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示详细清洁和整理后方的储藏室,移除由于潜在的害虫藏匿而导致的不必要的物品,并将库存物品抬离地板/墙壁至少 6 英尺,以便于清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示修复西后出口门附近的下墙区域,清除剥落的碎屑等,使其保持光滑、易于清洁的表面。

56。通风和照明充足;使用指定区域
- 评论:指示更换公用事业拖把水槽附近的灯具烧坏的灯泡,并始终保持充足的照明。

60。纠正了之前的核心违规行为
-评论:之前的核心违规行为未从检查报告编号 2383078 中得到纠正,日期为 2020 年 7 月 17 日 #53 —必须盖上马桶插座。被指示提供盖子/盖子。#55… 更多

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今天早上但是我从这里喝的 Snapple 里喝的,是我昨晚买的。我敢肯定 Snapple 来自这里。Snapple 的味道确实很奇怪,但既然他们还在卖它,我想它不会对我造成太大的伤害。  | 症状: 腹泻

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吃完汤几个小时后我病得很重,持续了大约 16 个小时。我无法停止呕吐,由于我经历了大量的干胀,我的肌肉酸痛。我看了看罐头,汤在到期日就卖掉了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛,其他:坐立不安
疑似来源:三叶草农场生日蛋糕味牛奶
发病:1 至 2 天
时长:12 到 24 小时
生病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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