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泽西迈克的食物中毒

泽西迈克的食物中毒

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实时报告

报告日期:2024 年 4 月 10 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到前面的准备柜中有松散的碎屑、污垢和食物溢出。后出口门露台区域地面上有松散的碎屑、手套和围裙。已指示详细清洁并增加清洁频率。必须随时维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:之前在 23 年 12 月 5 日报告 #2575775 中出现的核心违规行为未得到纠正:#10 观察到所有洗手水槽都没有洗手标牌。必须提供所有洗手水槽并进行维护。#58-观察到芝加哥市经理没有接受过敏原培训。指示芝加哥市的所有经理都必须完成培训并在现场保留证书。优先基金会 7-42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:泽西迈克斯鸡肉三明治
发作:少于 4 小时
时长:几天
生病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

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4 月 5 日星期五购买了素食副生菜、番茄、洋葱、泡菜、香蕉辣椒、蛋黄酱和果汁。
大约一个小时/1.5 小时后,我开始感觉不舒服。很恶心,就像我要呕吐一样。

后来在床上睡了大约 15 分钟然后跑到洗手间。两端都出来了夜间持续 5 次。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:三明治
发作:12 到 24 小时
时长:几天
生病了:我
附加信息:严重的胃痉挛、腹泻、发烧、发冷。持续 4 天以上  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

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4/4/24 从 Jersey mikes 订购了费城奶酪牛排三明治。大约 1 点吃了,不到一小时,我开始感到恶心。由于身体不舒服,提早下班回家。在进食后 4 小时内,我呕吐了 3 次(所有内容都是三明治)。腹泻也很严重。晚上剩下的时间/一夜之间感觉就像废话,但是醒来后感觉好多了,尽管抽筋很小。听起来我吃的食物让我食物中毒,我的身体排除了毒素,然后开始康复。这是泽西·迈克斯的第二例食物中毒病例,早在2018年就有一个非常令人难忘的案例,它使我的胃肠道混乱了多年。值得庆幸的是,这个活动似乎没有那么严重,但我再也不会在 Jersey Mikes 吃东西了。

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订购了普通的金枪鱼订单。成功的女孩脸上长了严重的粉刺,她在做潜水时摸了摸这个粉刺。潜水艇还不错,但不久之后我就感觉不舒服了。在家时检查温度:超过 100 度。第二天早上爆炸性腹泻,当天下午去看医生,接受了Covid和当前流感的检测。整晚出汗更多的腹泻和体温在破裂之前已超过 101。Covid 和流感检测均为阴性。三明治可能是罪魁祸首(更不用说那个球衣迈克里那些可怕的人了... 应该去另一家商店)

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