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Jewe-Osco 食物中毒

Jewe-Osco 食物中毒

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实时报告

24 年 12 月 31 日购买了火鸡风车包装,并于 25 年 1 月 1 日和 1/2) 25 食用。病得很厉害,看起来好像是生菜里的。胃痛差点把我送到急诊室但我还是有严重的腹痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#jewelosco #lockport #illinois #unitedstates #生菜 #土耳其

疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:雀巢收费站饼干
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:我
附加信息:这可能是我有史以来病得最严重的一次。我已经 33 岁了。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#jewelosco #nestle #gurnee #illinois #unitedstates

吃了鸡肉沙拉,48 小时后病得很重。我没有保存收据,但是 Jewel 通过短信或电子邮件联系了我丈夫,说我们家里有人购买了包含的物品。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#jewelosco #oakpark #illinois #unitedstates #鸡 #沙拉 #鸡肉沙拉

报告日期:2024 年 9 月 27 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:现场没有人持有芝加哥市卫生证书。已指示提供和维护。优先基金会 7-38-012

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:现场没有人张贴芝加哥市卫生证书或证书。证书和证书持有人必须带着正在烹饪、准备、供应或保存 tcs 食物的现场。指示经理随时提供证书和持有人。优先基金会 7-38-012 引文已发布。

40。个人清洁
-评论:在星巴克食物准备区观察到长发没有头发限制。指示所有食物处理人员必须始终佩戴头发束带。更正和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:准备桌子、食物陈列柜和需要细节清洁的冷却器,以清除所有溢出和积聚的食物。已指示详细清理和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:熟食区的烹饪设备需要清洁以清除所有积聚的油脂。已指示进行清洁和维护。

52。正确处置污水和废水
-评论:观察到面包区旁的管道壁橱里的排水管道顶部满是清水。排水管必须畅通无阻。需要维修的后室排水管,指示排水管顶部的水进行修复和保持排水管畅通。违反优先权的行为 7-38-030 (c) 引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:熟食区的地砖需要更正。需要灌浆,破损的瓷砖需要更换。废水积聚在缺失的水泥浆和破损的瓷砖中。已指示进行更正和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:所有服务区域的地板都需要清洁,以清除墙底和所有设备下方积聚的所有碎屑。已指示详细清理和维护。

来源:chicago.gov

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 8 月 27 日
36。提供温度计且准确
-评论:双门果汁准备区伸入较冷的内部温度计坏了。必须用能正常工作的温度计更换。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:果汁准备区洗手槽填缝剂从墙上折断。必须把那个水槽找回来才能走。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到整个星巴克准备区的地板上都有食物溢出。必须清洁整个星巴克准备区的地板并进行维护。

来源:chicago.gov

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 8 月 21 日
51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到面包区洗手槽的水龙头旋钮维修不善;修理或更换热水旋钮。观察到熟食区三个隔间水槽的一个水龙头漏水;指示负责人进行维修和维护。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到朝北的男女皆宜的洗手间没有带盖的插座。负责人提供带盖的容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到朝南的洗手间缺少天花板瓷砖。指示负责人进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到农产品地板上有小水坑走进冷却器;指示去除积水。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到热食区设备上方的通风罩里有积聚物。指示负责人进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

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报告日期:2024 年 8 月 21 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11 (c) — 观察到冷却设备外部和面包店冰柜步道上的架子上积聚了过多的冰。指示经理清理和维护设备上没有过多积冰的区域。

来源:chicago.gov

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疑似食物中毒。症状:胃痛、抽筋
疑似来源:烤肉店的鸡肉
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我
附加信息:上周我吃了烤肉店的鸡肉,整晚都因为胃痛可怕而起床。太糟糕了接下来的两天我的胃真的很痛。(以为是流感或胃病)。然后昨晚又吃了烤肉店的鸡肉然后醒来时又感到可怕的痛苦了。现在一定是那只鸡。

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