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报告人

食品安全报告: Nuts

已更新:

实时报告

K

Brammibal's Donuts，老波茨坦大街，柏林，德国

3个月前 •reported by user-kdvhn159 • 细节

今天从 Brammibals 订购了甜甜圈，吃了 2 小时后已经出现了爆炸性腹泻。太糟糕了。不知道该怎么做。它们的味道确实正常，因此可能是食物污染造成的。我会向他们汇报的。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

#nuts #berlin #germany

12   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 87 街 448 号 Dunkin Donuts & Baskin Robbins

4个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 14 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到存放在后方准备/洗碗区的洗手水槽内的物品（洗涤器、喷雾器等）。指示经理从洗手水槽中取出所有物品，让洗手水槽可以正常洗手。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面准备区域的洗手槽里没有肥皂。指示经理在洗手槽提供肥皂以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器在后方准备区域没有标签。指示经理在所有散装容器上贴上通用食品名称的标签。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到前面的准备区域没有覆盖冰块和食物。指示经理保护所有物品以防污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到储藏区用作架子的牛奶箱。指示经理提供足够的架子来存放。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、储藏单元、准备桌、搁架单元、冷却器、冰柜的内外表面上有食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱后面的地面上有碎片。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域的地砖上缺少灌浆和墙壁上的底板损坏。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地板排水管内和所有设备下方的地板上、墙壁沿线以及准备和存储区域的各个角落都有碎片和溢出物。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到有几个背包存放在后方准备/存储区域食物和单一服务物品旁边的架子上。指示经理在食物准备和储存区域之外为员工物品提供单独的区域，以防止污染。

来源：chicago.gov

#nuts #dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #牛奶

17   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥克拉克街北 2800 号 Stan's Donuts

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 17 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原始容器中时，必须正确标记食物储存容器。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在前方准备区和后方公用事业拖把水槽区域的天花板和墙壁上观察到大约 40 只活的小苍蝇。指示管理层对受影响区域进行清洁和消毒。需要额外的害虫防治服务来消除飞行昆虫问题优先基金会违规行为 7-38-020（a）引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：外部开口不受保护。观察到旋转入口门底部有 1/2 英寸的开口。必须防门防鼠，以防止害虫进入。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到正在擦拭存放在前后准备区域准备桌顶部的抹布。不使用时，必须将擦拭布正确存放在消毒液中。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到男女皆宜的员工洗手间里没有提供有盖的废物容器。必须提供有盖的废物容器并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前部准备区和后部准备区域/餐具区域的制冷机组下方和后面的地板上有灰尘和碎屑。必须始终清洁和保持地板清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面和准备区域以及洗手间内的天花板通风口上积聚了大量的通风孔。必须清洁通风口并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个场所的地板排水管上有污垢和食物残渣。必须始终清洁和保持地下排水管清洁。

来源：chicago.gov

#nuts #chicago #illinois #unitedstates

95   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥奥格登大道 W 3955 号 Dunkin Donuts

8个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 7 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：检查时现场没有观察到有效的卫生证书和认证经理。指示负责人，认证经理和证书必须始终在现场，tcs 食物已准备好或供应。优先基金会 #7 -38-012。引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器（糖）上没有标签。指示负责人为容器贴上通用名称的标签并进行维护。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物准备操作和通往洗手间向公众开放的大厅之间没有屏障。（门已移除）。被指示安装屏障（门）以保护食物免受污染。优先权违规 #7 -38-005。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到制冰机内部的橡胶隔热层松动。指示负责人进行维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个机构都有排水管积聚。指示负责人进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#nuts #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

30   评论 评论
H

美国亚利桑那州斯科茨代尔东麦克道尔路 BoSa Donuts 85257

8个月前 •reported by user-hgjjd443 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：撒上甜甜圈和巧克力
发作：少于 4 小时
时长：其他：现在还在发生
生病了：我
其他信息：这让我还在上厕所，每次起床时我都会感觉到大便或胃胀到大便的地方或者只是液体流出来的感觉。

#nuts #scottsdale #arizona #unitedstates #巧克力

27   评论 评论

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