监管报告
Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 9100 S Commercial Ave, 芝加哥, IL, 美国
3 个月前 •source chicago.gov • 细节
报告日期：2026年4月1日
38. 未发现昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：6-501.111 在现场发现害虫活动迹象。观察到约40只活的小苍蝇在前后食品准备区域飞舞。已责令消除活体昆虫活动，清洁并消毒受影响区域，并建议联系害虫防治服务机构进行处理。优先基础项。依据7-38-020(a)发出违规通知。
40. 个人卫生
- 备注：2-402.11 观察到一名男性食品处理人员留有胡须且在处理食品时未佩戴胡须网。已责令提供相应防护用品。
49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：4-601.11 在面包烤箱内部发现积尘。已责令进行清洁。
53. 卫生设施：结构合理、配备齐全且保持清洁
- 备注：5-501.17 在女性卫生间内未发现带盖垃圾桶。已责令提供。
来源：chicago.gov
38. 未发现昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：6-501.111 在现场发现害虫活动迹象。观察到约40只活的小苍蝇在前后食品准备区域飞舞。已责令消除活体昆虫活动，清洁并消毒受影响区域，并建议联系害虫防治服务机构进行处理。优先基础项。依据7-38-020(a)发出违规通知。
40. 个人卫生
- 备注：2-402.11 观察到一名男性食品处理人员留有胡须且在处理食品时未佩戴胡须网。已责令提供相应防护用品。
49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：4-601.11 在面包烤箱内部发现积尘。已责令进行清洁。
53. 卫生设施：结构合理、配备齐全且保持清洁
- 备注：5-501.17 在女性卫生间内未发现带盖垃圾桶。已责令提供。
来源：chicago.gov
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