报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Other

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道北 2748 号 Batter & Berries

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 7 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机位于准备区域，积聚的黑色、棕色和粉色粘液物质滴落到存放在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。负责人在检查期间关闭了机器并清除了所有冰块。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：注意到食物存放在地板上的步入式储物架下方的冷却器里

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到浴室和上方的通风口上有过多的灰尘，已指示他们进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到地下室东南侧和南墙沿线过于混乱。已指示通过移除未使用和不必要的物品来整理杂物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到用胶带密封的后南墙底板上有洞，注意到地下室南墙伸出膨胀的喷雾泡沫。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：注意到24年4月23日发布的 #2593297 报告中的持续违规行为。先前的核心违规行为未得到纠正：（37）注意到厨房里的大宗物品没有标签。被指示在容器上提供标有通用名称的标签，并随时进行维护。（47）注意到烹饪线上有污渍的砧板，上面有很深的切口。已指示用光滑可清洁的表面重新铺设表面，或者用大量油脂和食物残渣替换（49）个已注明的油炸锅下方的隔间。已指示进行清洁和维护。（55）注意到烹饪线的墙壁和地板上会积聚大量的油脂。已指示进行清洁和消毒。（55）注意到炸锅所在的烹饪线墙上有裸露的砖块。指示密封和保持光滑的可清洁表面。2024 年 12 月 7 日 (56) 注意到油脂积聚，抽油烟机过滤器上有灰尘和碎屑。已指示进行清洁和维护。必须在报告日期之前纠正核心违规行为。违反基金会优先权的行为 #7 -42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

Bethel New Life, Inc.，美国伊利诺伊州芝加哥 W Thomas St. 4950 号

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 7 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在储存/供应 tcs 食物期间，在检查时，现场没有经过芝加哥市认证的食品经理持有有效的芝加哥市证书。被指示提供原始的芝加哥市证书，并随时待在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：检查时观察到员工洗手间的洗手水槽在 74. 5f 处没有热自来水。被指示在所有洗手水槽里都有冷热自来水。优先权违规 7-38-030 (c)

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到干燥存储区域的灯泡上没有灯泡覆盖物/屏蔽层。已指示提供。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到现场没有持有过敏原证书的认证食品经理。指示所有芝加哥市食品经理都必须提供过敏原培训证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 伊利街 825 号 Galleria Marchetti

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 7 日
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到场所内没有不可逆的注册温度指示器来测量高温洗碗机内部的器具表面温度。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 18 街 1113 号唐·佩德罗·卡尼塔斯

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 7 日
22。适当的保冷温度
-评论：3-501。16 (a) (2) 指出，步入式冷却器内安全食品的以下时间/温度控制的内部温度不当：猪肉 44. 4f、山羊 44. 4f、salsa 45. 5f。经理通过变性过程立即自愿处置了价值3530美元的20加仑和955磅的产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：3-501。17 观察到安全食品（猪肉、莎莎酱）的温度控制不正确，在冷却器中储存的时间超过 24 小时。指示为现场准备并在冷藏室中保存 24 小时以上的食物提供适当的日期标记和处置日期。违反优先基金会的行为。引文已发布。7-38-005。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：4-301。观察到 11 个冷藏设施设备失修。注意到步入式冷却器在 50. 5f 时不合适。通知负责人进行维修或更换，以保持在 41 华氏度或以下的冷藏状态。带标签的单位。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12 观察到几个装有干产品的大型食物容器。（盐糖）没有适当的通用食品名称标记。必须为散装食品和加工食品容器贴上通用名称的标签。当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 发现了大约 40-50 只小苍蝇在后面的存储区。必须尽量减少飞行活动。建议联系害虫防治机构。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南霍尔斯特德街 7600-7606 Falcon Fuel

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在检查期间，观察到准备区域、后方洗碗区的洗手池上没有提供干手设备，顾客洗手间也没有提供纸巾。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方洗碗区的洗手池里没有肥皂，检查期间向顾客提供了洗手间肥皂。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）（合并违规行为）

11。从经批准的来源获得的食物
-评论：观察到来自未经批准的来源的 tcs 即食食品，例如 9 磅的香蕉和草莓布丁。2 磅。陈列的太妃糖葡萄正在出售。该产品已被经理丢弃。必须提供经批准的供应商开具的有效收据。11 磅。106 美元。(cos)（优先级 7-38-005）（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，搁架单元、后方储物架单元下方的地板以及配电面板附近的墙底上有大约 15 只老鼠的粪便。还有大约30只或更多活着的小苍蝇在墙上并在两个厕所里飞来飞去的证据。必须清除粪便，对区域进行清洁和消毒；建议让害虫防治操作员在 24 年 7 月 11 日当天或之后对场所进行处理。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门底部的缝隙必须使门紧密贴合以防止昆虫进入。

40。个人清洁
-评论：观察到的未佩戴头发束装置的食物处理人员必须提供和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须为 3-comp 水槽提供水槽塞。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须删除 一些步入式冷却器搁架单元生锈。必须取消销售大厅、后方储藏室和步入式冷却器中用于储存食物的箱子。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

J J Fish & Chicken，7908 S Halsted St，伊利诺伊州芝加哥，美国

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换前水槽漏水的水龙头。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 生食温度不当，例如 10 磅。Tilipia-46. 0 英尺。3 磅。猫鱼尾巴 45. 0 英尺 2 磅。栖息处 46. 2f。必须在 41. 0f 或以下食用保冷食物。产品已被经理丢弃。大约 15 磅。95 美元。（优先级 7-38-005）（引文已发布）（cos）

36。提供温度计且准确
-评论：必须为服务柜台的甜点展示柜提供温度计。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约10只活的大型苍蝇和5-8只小苍蝇在准备区和洗碗区、箱子上和洗手间里飞来飞去。建议让害虫防治操作员在 24 年 7 月 11 日当天或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在地板上的步入式冰箱中的盒装食品必须存放在架子上，以防止交叉污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须为… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿彻大道 6654 号 Obbie's Pizza

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 7 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：油炸锅的轮子积聚了过多的油脂。取而代之的是清洁和保养

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：墙壁和墙底的下半部分完全不干净，食物残渣过多，污垢会积聚。取而代之的是清洁和保养

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

FaFusion-芝加哥，美国伊利诺伊州芝加哥南摩根街 3465 号

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 8 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-501。114 人注意到正在使用的低温洗碗机未正确消毒。检查时消毒剂（氯气）的消毒强度为 00 p。M. 指示在设备经过适当消毒后至少 50 p.M. 氯气后不要使用。机器已标记。违反优先权 #7 -38-025。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-602. 11 (b-e)。观察到冰箱内部需要清洁。已指示随时清除冰块、进行清洁和维护。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12.注意到散装储存容器（面粉和糖）没有标签。所有散装和加工食品原料容器的负责人必须贴上内容物的通用食品名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 人观察到公司发来的害虫防治服务收据没有正确的 idph 许可证号码。航海日志必须包括卫生部规则中规定的所有内容。它们包括但不限于伊利诺伊州卫生部害虫防治许可证号的副本、负责使用杀虫剂的认证害虫技术人员的书面证明、对零售食品机构的所有访问记录，以及T.C. 设施必须提供日志和维护。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (c)。引文已发布。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：4-901。12 人注意到前后准备区域的准备桌上有脏的擦拭布。存储不正确。已指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用时

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12 个全是砧板 有开放式接缝和深色污渍。必须修补或更换损坏或弄脏的砧板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 人注意到储藏室的地板上有杂乱的设备和其他未使用的物品。必须抬高所有物品才能进行清洁，并移除所有不必要的物品。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-202。11 洗碗机旁边的灯泡上没有防护罩。已指示放置和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-202。18 注意到内部、管道/导管以及烹饪设备上方的排气罩和过滤器的边缘积聚了大量的污垢和油脂。已指示详细清洁和维护抽油烟机、过滤器和管道/导管。

60。之前的核心违规行为得到纠正… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西范布伦街伊利邻里故居

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 7 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：该场所没有张贴有效的芝加哥市食品卫生证书。管理层指示，在准备或供应tcs食品时，必须始终让经过认证的食品经理出示有效的芝加哥市食品卫生证书。基金会优先权违规行为 7-38-012。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。管理层指示为每位员工签署一份员工健康政策。基金会优先权违规行为 7-38-010。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到红衣主教洗手间的洗手槽里没有热水。管理层指示在所有洗手水槽中提供100华氏度以上的热水。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's