报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Other

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥普拉斯基南路 5955 号 Chisme Express Inc.

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 6 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：粘板上有死蟑螂。取而代之的是清除死蟑螂，对受影响区域进行清洁和消毒。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：架子上有纸板衬里，油炸锅内部和平面烤架下方的铝箔纸。取而代之的是去除纸板和铝箔纸，使表面光滑、均匀且易于清洁。步入式冷却器的门把手和后方餐具清洗区附近的储物架底部有生锈的表面。取而代之的是去除铁锈并进行维护。3 个隔间水槽上方的木架子已经失修，表面磨损和摇摇欲坠。而是修理/更换架子并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：以下内容不干净，食物残渣/油脂积聚过多：油炸锅内柜、所有冷却器的内部，包括门的橡胶垫圈、所有储物架、所有支腿、所有设备的轮子以及平顶烤架下方。取而代之的是清洁和保养。

52。正确处置污水和废水
-评论：当水从 3 个隔间的水槽排出时，废水会从地漏中回流，排水管会大量漏水。水管工在检查期间到达，修复了问题，3 个隔间的水槽排水正常 7-38-030 (c) 优先。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：鸡肉烘焙设备附近的正面准备区域的地砖缺失并破裂。取而代之的是维修和维护。披萨烤箱上方的天花板维修不善。走进冷却器附近的墙上有洞。2 个隔间水槽后面的墙壁失修，填缝过多，墙上的覆盖物不紧密。取而代之的是对其进行维修和保养。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：外部后部存储单元中杂乱无章和不必要的物品。用于存放单个服务物品和其他物品的存储单元。由于过于混乱，无法访问整个单元。取而代之的是消除混乱，整理区域并保持能够访问所有区域。

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

27   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南霍尔斯特德街 11500 号 Citgo

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 6 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理牛奶、泥浆和咖啡等 tcs 食品时，检查时现场没有芝加哥市卫生证书。指示经理提供证书并随时进行维护。优先基金会 7-38-012 引文已发布

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：后部区域的 3 个隔间水槽需要洗手池。指示设法使用热水、洗手液、纸巾和洗手标志进行安装和维护。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：前门没有防啮齿类动物。观察到门底有间隙。已指示进行更正和维护。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：泥浆机器的底部、侧面和背面需要进行细节清洁，以清除所有飞溅物和积聚物。已指示进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：已指示纠正和维护 3 个隔间水槽的 p 型陷阱漏水

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：男女皆宜的洗手间必须有指示其更正和维护垃圾桶盖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：各处的地板都需要清洁以清除所有碎屑。已指示进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：检查时现场没有食物处理员证书。指示经理获取和维护。

来源：chicago.gov

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 63 街 1200 号 Brother's Submarine & Chicken

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 6 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在 tcs 准备、处理和供应即食食品时，没有经过认证的食品经理值班，例如（意大利牛肉、预煮鸡肉、碎牛肉、切成薄片的陀螺仪），必须始终在现场。食品经理在上午 11:23 进行检查后到达现场。M.（cos）（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 4 磅的温度不正确。公交车锅里预煮的鸡翅为 70. 9 华氏度，2 门玻璃伸入冷却器。产品已被经理丢弃。必须在 41. 0f 或以下食用保冷食物。大约 4 磅。15 美元。(cos)（优先级 7-38-005）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器（挤压瓶、奶瓶、散装容器、食物箱）贴上标签。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的装有食物的塑料垃圾箱和存放在地板上的步入式冷却器中的水桶必须从地板上存放在架子单元上，以防止交叉污染。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备冷却器顶部的擦拭布在不使用时必须存放在消毒液中。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：必须存放塑料服装，手柄处于直立位置。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除步入式冰箱和后方食物储存区中用于储存食物的箱子。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理积聚的油脂和食物残渣 从炸锅、预制冷却器、伸手可及的冷却器、烧烤桌、准备桌、滚动推车、薯片展示架、服务柜台搁架单元、切肉机、窗台的内部和外部向上移动。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换损坏的地砖、缺少天花板瓷砖、后方存储区域的墙底松动、后方准备/洗碗区损坏的地砖、走进冷却器——门槛松动。必须清除整个墙底上多余的填缝物，才能保持光滑且易于清洁。必须封住后门墙上的孔。

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南密歇根大道 11248 号 Old Fashioned Donuts Inc

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 6 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有芝加哥市卫生证书

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和供应 tcs 食物（例如鸡蛋和香肠）期间，没有有效的城市认证经理值班。指示经理，城市认证经理必须始终值班/现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012 引文已发布

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐或腹泻事件的书面程序或用品。用品必须包括足够的消毒剂，以消除诺如病毒。指示设施提供清理政策和物资，以妥善处理现场体液泄漏。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：洗手池上没有张贴洗手标志。必须安装 sign 并进行维护。

36。提供温度计且准确
-评论：注意到现场没有金属茎温度计来监测 tcs 煮熟、交付和供应的食物的内部食物温度。设施必须获得并维护适当的温度计。优先基金会违规 7-38-005 引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：制冰机内部需要细节清洁以清除积聚物，指示随时进行细节清洁和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须将所有原木从储藏区或洗碗区清除。所有木材都必须用易于清洁的非浇注材料代替。已指示更换和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到用纸板作为衬里 在食物准备设备和桌子上。已指示移除

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间的水槽塞子不见了。被指示的经理必须在 3 个隔间的水槽处提供有效的塞子。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到的设施没有用于消毒剂或洗涤区的化学测试套件。知情负责人必须提供精确测量消毒液浓度的检测试剂盒。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

49。非食物/食品接触表面清洁… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

7   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 4753 街 Los Amantes

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 6 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部积聚了霉菌样物质滴到冰上（供人类食用的冰）。指示负责人丢弃所有冰块，对机器进行消毒并进行维护。优先基金会 #7 -38-005。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥伦道夫街 838 号 W Hide And Seek

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 6 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼和二楼的酒吧洗手水槽缺少洗手标志。已指示提供和维护。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到准备区域有洗手槽，员工洗手间没有洗手液。告知负责人，洗手槽必须随时提供洗手液。食品处理人员在检查期间为洗手池购买了洗手液。违反基金会优先权的行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到正在使用的低温洗碗机未正确消毒。检查时消毒剂（氯气）的消毒强度为0 ppm。在检查期间，经理得以将强度修正为 50 ppm。必须对设备进行适当的消毒，消毒量至少为 50 ppm。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员在没有头发限制的情况下准备食物。指示负责人所有食物处理人员都必须佩戴头发束带。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到整个准备和储存区域都使用牛奶箱作为架子。必须拆下并提供离地板6英尺的架子，并提供可进入地板的空间，以确保足够的设施清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施的地板和角落上积聚了松散的碎屑、污垢和灰尘。已指示详细清洁并增加地板的清洁频率。必须随时维护。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：观察到上一次于 23 年 12 月 20 日的检查 #2587268 中没有发布任何摘要供公众查看。留下了新的摘要，并指示发布以供公众查看。基金会优先权违规行为 7-42-010 (b)。引文已发布

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 69 街 335-337 号 Sunny's Bar B Que

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 6 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：炸锅的外部和内部底部需要清洁才能去除观察到的油脂；清洁油炸锅。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：洗手间门上没有发现自动关闭装置；已指示安装自动关闭装置。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：炸锅上方带盖系统中的通风口需要清洁；已指示清理通风口。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's