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实时报告

Recall notice

Waitrose去核西班牙女王橄榄 - 因含有玻璃碎片而召回

2 年前 •source data.food.gov.uk • 细节

Waitrose & Partners正在召回Waitrose去核西班牙女王橄榄，因为它们可能含有玻璃碎片。玻璃的可能存在使该产品食用不安全。该产品在英格兰、苏格兰和威尔士被召回。

- 产品详情
产品名称：Waitrose去核西班牙女王橄榄，包装规格：(113g)，最佳食用期：2025年12月。

如果您购买了上述产品，请勿食用。请将其退回购买商店以获得全额退款。

公司名称：Waitrose & Partners
品牌名称：Waitrose
召回产品：Waitrose去核西班牙女王橄榄
FSA召回日期：04/12/2024

来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-15-2024

#glassinfood #unitedkingdom #西班牙的

食品召回 Waitrose Pitted Spanish Queen Olives - recalled due to pieces of glass Waitrose & Partners are recal... 照片 #1
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监管报告

Saap Saap 苗族泰式料理，3262 J 街，加利福尼亚州萨克拉门托 95816，美国

2 年前 •source yahoo.com • 细节

截止日期：2024 年 2 月 4 日

原因：
报告称，周二在泰国餐厅里发现了200多只活的和死去的蟑螂。

报告称，检查人员 “在玻璃器皿周围的（一个）架子上发现了死蟑螂和粪便，（蟑螂）嘴部与架子接触”。

在直立的冷却器后面看到一只活公鸡蟑螂，而另一只活公鸡在储藏室的地板上，第三只在电饭煲旁边的架子上。”

周二的报告说：“在苏打喷泉附近的电箱上和周围观察到大约20只德国蟑螂死亡，” 清酒玻璃器皿旁边的架子上有一只死蟑螂。

报告称，地板上还有五到十只蟑螂在冷却器下面。

报告称，检查人员在制冰机和苏打喷泉之间的胶板上发现了大约100至130只处于不同生命阶段的德国蟑螂，在电箱附近的胶板上还发现了另外100只蟑螂。

此外，检查人员说，餐厅的各个区域都不干净。

大米洒在散装大米箱旁边的地板上，制冰机旁边的地板上有食物残渣，电源插座旁边积聚了油脂。

来源：www.yahoo.com/

#sacramento #california #unitedstates

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监管报告

国王中式烧烤，美国夏威夷州怀卢库市北市场街 197 号 96793

2 年前 •source health.hawaii.gov • 细节

截止日期：2024 年 4 月 4 日

原因：
2024年4月4日进行了初步投诉检查，证实该机构内存在活跃的蟑螂出没现象。检查证实，食物储存架上和储存食物的冷藏装置内至少有25只活蟑螂。多例幼虫和卵子病例的存在表明蟑螂大量出没。由于该机构以前有不遵守害虫控制和预防的历史，而且该机构缺乏应对当前虫害的管理控制，卫生部食品安全处指示该机构立即关闭，并发放了红色标语牌。

来源：health.hawaii.gov/

#wailuku #hawaii #unitedstates

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监管报告

Le Chocolat de Frèd，下乔治街 96 号，DunLaoghaire，都柏林，A96 A0W6，爱尔兰

2 年前 •source thesun.ie • 细节

截止日期：2024 年 10 月 4 日

原因：
餐厅里发现了大量 “啮齿类动物粪便”，糕点盘下方和装有滤水系统的压榨机里都很特别。

检查员说，由于啮齿动物 “通过粪便和尿液传播有害病原体”，所供应的食物存在 “严重而直接的危险”。

来源：www.thesun.ie/

#rodents #mice #rats #dublin #countydublin #ireland

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监管报告

Taste of India，155 Hampton Point Dr Suite 6，佛罗里达州圣奥古斯丁 32092，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 30 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。酒吧区后面厨房的小食物储藏区里有大约 10 只活蟑螂。厨房服务器区域的冷却器里有大约 6 只活蟑螂，旁边是步入式冷却器。厨房服务器区域的粘性陷阱中大约有 6 只活蟑螂。**重复违规行为** **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-29：上方架子上有 1 只活蟑螂伸到后厨房烹饪管线一端的冷却器里。墙底的前服务柜台有 1 只活蟑螂。操作员在检查期间清理了所有活蟑螂。**管理员投诉** **已采取的纠正措施**——摘自 2024-03-30 的后续检查：烹饪线炉子后面有 1 只活蟑螂。餐具清洗区的洗碗机后面有 1 只活蟑螂。操作员在检查期间杀死并清理了所有活蟑螂。**管理员投诉** **已采取的纠正措施**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。咖喱（45华氏度，46华氏度，47华氏度——冷藏）；煮熟的花椰菜（45华氏度——冷藏）；豌豆和碎牛肉（46华氏度——冷藏），所有物品在步入冷却器中，根据经理的说法，送货和准备食物的时间一直处于打开状态。**警告**——来自后续检查 2024-03-29：步入冷藏箱：2 个平底锅咖喱牛肉（45F,47F-冷藏）；1 个平底锅煮熟的鸡肉（46 华氏度——冷藏）；2 盘煮熟的花椰菜（46 华氏度——冷藏）煮熟的墨西哥胡椒（48 华氏度——冷藏）；肉丸 46 华氏度——冷藏；7 件重奶油（45F,46F,47F-Cold Holding）；各种咖喱酱 10 个（45F，46F-冷藏）；1 盘胡萝卜布丁 46F-冷藏；1 平底锅加班佐豆 45F-冷藏；5 平底锅咖喱酱… 更多

#undercooked #raw #staugustine #florida #unitedstates

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监管报告

马里兰炸鸡，9710 E Colonial Dr，佛罗里达州奥兰多 32817，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 4 月 4 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。24 年 4 月 2 日在 3 个隔间水槽旁的办公室观察到 3 个飞虫 3 个隔间水槽旁边的准备桌下有 3 个飞虫 3 个隔间水槽下有 3 个飞虫 3 个隔间水槽旁边的面粉容器上方 10 个飞虫在后厨房出口处的热水器上空有 6 个飞虫共有 40 个飞虫 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-04-03：苏打机旁边的 2 只小飞虫 3 只厨房入口处的小飞虫厨房入口处有 1 只挂着旗帜的小飞虫 1 只小飞虫炸锅后面的飞虫 WIC 顶部有 1 个小飞虫… 更多

#orlando #florida #unitedstates

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Carnitas Fritanga 尼加拉瓜餐厅，美国佛罗里达州迈阿密 W 弗拉格勒街 1885 号 33135

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 4 月 4 日

违规行为：
-高优先级-存在凹陷/生锈的罐子。参见停止销售。观察到罐装的小玉米和番茄酱有凹痕。**警告**

-高优先级-员工在洗手时双手摩擦的时间不到 10-15 秒。观察到员工在洗手时摩擦手不到 10 秒钟。**警告**

-高度优先级——员工触摸了弄脏的表面，然后参与了食物准备，处理了干净的设备或器具，或者触摸了未包装的单一服务物品，但没有洗手。观察到员工使用手机，然后在不洗手的情况下处理食物并向顾客提供食物。建议员工在向顾客提供食物之前洗手。**已采取的纠正措施** **警告**

-高优先级-员工不用肥皂洗手。观察到员工在没有肥皂的情况下在三水槽里洗手 **警告**

-高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。观察到解冻后的生牛肉存放在厨房区域的感谢袋里，垃圾袋被用作炉子煮熟的米饭的盖子/盖子。观察到切好的洋葱、切好的青椒、切成薄片的土豆和切成薄片的西红柿存放在冷却器里触手可及的感谢袋里。**重复违规****警告**

-高优先级-未加工的动物性食物存放在冰箱中或与即食食品一起储存在冰箱中——并非所有产品都采用商业包装。观察到生碎牛肉存放在RTE热狗上面，生去壳鸡蛋存放在里面的奶油上面，或者伸到厨房区域的冷却器里。与操作员讨论了正确的程序并提供了表格。**现场更正****警告**

-高优先级-存放在冰箱中时，未根据所需的最低烹饪温度将生动物性食物彼此分开——并非所有产品都采用商业包装。观察到生鸡肉存放在生海鲜混合物上面 **警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。已观察 2 只活蟑螂在厨房区域洗手水槽后面的墙上爬行，3 只活蟑螂在调味料、莎莎酱和芥末酱旁边的准备桌顶部的熟食切片机上爬行，1 只活蟑螂在存放在厨房内的扫帚上爬行，伸到冷却器旁边。**警告**

-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。观察到一罐番茄酱上面有 1 个蟑螂蛋，在洗手槽附近的厨房准备桌后面的墙壁两旁的架子上还有大约 20 多个粪便。**警告**

-高优先级-安全食品（全肉烤肉除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。前台蒸汽桌：甜大蕉（129F-Hot Holding）；煮熟的五花肉（110F-Hot Holding）炸奶酪炸玉米饼（90F-Hot Holding）；牛肉饼（110F-Hot Holding），操作员丢弃了产品。根据操作员的说法，在检查前 1 小时煮熟。**现场更正****警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。观察到厨房区域的疯狂胶水和调味包一起储存在厨房区域，木炭打火机液存放在前台的莎莎酱和金葡萄干旁边。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#undercooked #raw #miami #florida #unitedstates

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监管报告

Whiskey Joe's | 美国佛罗里达州彭萨科拉海滩静水海滩路彭萨科拉海滩

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 4 月 4 日

违规行为：
高优先级-油脂拦截器/疏水阀溢出到地板上。投诉检查后，通过建筑物下方的通道进入，观察到地面油脂来自建筑物右侧的隔油池。**警告**

高度优先级——污水/废水通过地漏回流。投诉后，检查发现地漏上方有固定的污水。地漏位于设备下方，那里是生鱼、鸡肉和虾的冷藏站，厨房油炸站的左侧。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#undercooked #raw #pensacolabeach #florida #unitedstates

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吊桥——南方之味，西运河街 3300 号，佛罗里达州贝尔格莱德 33430，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 5 月 4 日

违规行为：
高优先级--从初次检查开始：高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。在厨房里观察到大约 6 只苍蝇；1 只落在纸巾上。**警告**——来自 2024-04-05 的后续检查：在深冷藏室储藏区观察到 3 只活的小飞虫。在厨房和走进冷却器附近的通道区域观察到 2 只活的小飞虫。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#belleglade #florida #unitedstates

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C

美国德克萨斯州休斯敦 NRG 公园大道 Reliant 体育场

2 年前 •reported by user-cnmjm894 • 细节

我在晚上 8 点左右吃了黄油爆米花，第一个症状是晚上 10 点左右抽筋，在不到 2 小时的时间里，我的症状恶化为腹泻，我的症状包括头痛、恶心、腹泻、发冷和抽筋。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#houston #texas #unitedstates #黄油 #爆米花

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