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食品安全报告: Other

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实时报告

截止日期:2023 年 3 月 10 日

违规行为:
-高优先级-药品容器存放不当。在酒吧;酒吧上方的货架上存放了多种处方药和非处方药。操作员移动了药物。**现场更正****警告**

-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就是明证。厨房准备区有 6 只活蟑螂在准备桌后面的地板/墙上爬行。**警告**

-高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。储物架下的厨房干燥储藏区大约有 50 个啮齿动物粪便。厨房里大约有 50 个啮齿动物粪便位于制冰机旁边的冷却器里有 2 扇门的不锈钢触手可及。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#mice #rats #rodents #westpalmbeach #florida #unitedstates

截止日期:2023 年 4 月 10 日

违规行为:
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。1 只活的飞行昆虫落在厨房洗手槽旁边的准备桌上。1 只活的飞行昆虫在厨房的面团搅拌机上方飞行。**警告**

-高优先级-蟑螂活动存在,发现的活蟑螂就是明证。2 只活蟑螂在烹饪线烧烤炉旁边的储物架下爬行。2 只活蟑螂在烹饪线准备桌下架子上的食用油容器下。2 只活蟑螂在厨房入口的地板上爬行。1 只活蟑螂在厨房拖把水槽下的地板上爬行。1 只活蟑螂在厨房拖把水槽下的地板上爬行。. 2 只活蟑螂在厨房冷却器旁边的准备桌下爬行。2 只活蟑螂在地板上爬行,冷冻柜后面的地板上有 2 只活蟑螂 #1 in厨房。1 只活蟑螂在烹饪线准备桌下架子上的面粉碗旁爬行。**警告**

-高优先级-带壳蛋不能存放在华氏45度或更低的环境空气温度下。生去壳蛋 80 华氏度的环境温度,为了食品安全,不到 4 小时前存放在烹饪线上,没有温度控制。操作员移动到冷却器中快速冷却。**已采取纠正措施****警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。烹饪线中的翻盖式冷却器;煮熟的鸡肉(50华氏度——冷藏);煮过的牛排(51华氏度——冷藏);煮过的面条(50华氏度——冷藏);每位厨师不到 4 小时前从冷却器里拿出的生鸡肉(49 华氏度——冷藏)食物。为了快速冷却,操作员转移到准备站的低位冷却器里。今天没有准备好或分成份的食物。**已采取纠正措施****警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#raw #pembrokepines #florida #unitedstates

截止日期:2023 年 4 月 10 日

违规行为:
-高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。在厨房洗碗区的三个隔间水槽/公用水槽(3 个隔间的水槽旁边)下观察到地板上有大约 126 个啮齿动物粪便。**警告**

-高优先级-由于温度滥用,在安全食品的时间/温度控制下发布了停止销售。观察到豆泥在 45 华氏度的温度下进入冷却器中存放了 24 小时以上。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到豆泥在 45 华氏度的温度下进入冷却器中存放了 24 小时以上。参见停止销售。

来源:佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #pensacola #florida #unitedstates

截止日期:2023 年 6 月 10 日

违规行为:
-高优先级--从初步检查开始:高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就是明证。翻盖式冷却器前线有 2 只活蟑螂。厨房里有 1 只活蟑螂在步入式冷却器外的地板上爬行。收银机下前台有 2 只活蟑螂。1 只活蟑螂在准备桌后面的前线。干燥储藏区的地板上有 3 只活蟑螂。**警告**——来自 2023-10-06 的后续检查:在餐厅里发现了 10 只活蟑螂。**管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部

#westpalmbeach #florida #unitedstates

2 Truffle Porcini Pastas,我以前在一家非常干净的餐厅吃过 —— 过去没问题。这次有第二个盘子 —— 也许是新鲜的黑松露的体积。可怕的腹泻、冷汗和发冷  | 症状: 腹泻, 寒战, 出汗

#carlsbad #california #unitedstates #意大利面 #松露意大利面

几天前我买了几片,现在我得了流感。我还没有测试过 covid... 但我认为不是。我女儿吃了一块但她比我还差。这片本来应该是巧克力软糖,但味道像朗姆酒和非常苦的东西。即使吃了一点也没一天,我们就得了流感之类的东西。他们每片收取4.50英镑的费用,这太勒索了。我不会回这个地方了。如果你在为公众提供食物,请自豪和小心。不要相信任何人。伙计们,自己烘烤、制作和烹饪自己的东西。

#england #unitedkingdom