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截止日期:2023 年 8 月 28 日
关闭原因:
在需要时未提供防虹吸或防回流装置;设备或地板排水不当;污水处理系统年久失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭绝活动记录。
未提供污水处理系统、不当、不足或未经批准。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
在机构的食物和/或非食物区域,与(FRSA)苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填装、可重复使用的容器的保护。调味品不能装在单一容器中,也不能由供应商直接分发。
照明不足;食物准备区、餐具清洗区和储藏室没有永久照明。防碎灯泡或防护罩,可防止碎玻璃掉入食物中或未安装的表面。
农药标签不正确,也未被无证个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未受保护、已解锁的诱饵站。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
资料来源:纽约市环境卫生局。

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截止日期:2023 年 8 月 29 日
关闭原因:
热的 TCS 食物未保持在 140 华氏度或以上。
洗手间内或附近没有洗手设施,也没有距离食物准备区、餐饮服务区或餐具清洗区 25 英尺以内。洗手设施无法进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的干手设备。
经过煮熟和冷却的 TCS 热食无需在 2 小时内重新加热到 165º F 或以上,即可暂时保存。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或者除积极必要的准备外,还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食物保持在要求温度以上。
提供的保温设备、冷藏设备或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 保持在所需温度
资料来源:纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:不确定
发作:马上
时长:12 到 24 小时
生病:2 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 头痛

#redding #california #unitedstates

FDA建议消费者不要食用,餐厅和食品零售商不要销售,并处置来自加拿大爱德华王子岛格伦芬南的East River Shellfish, Inc.公司的养殖贻贝,采收地点为PE 4-C,于2023年8月14日采收,2023年8月15日运送至伊利诺伊州、马萨诸塞州和纽约州的零售商,因为可能存在沙门氏菌和大肠杆菌。

污染问题于2023年8月21日被发现,当时加拿大食品检验局(CFIA)检测了贻贝肉并发现了沙门氏菌迹象和高水平的通用大肠杆菌。CFIA向FDA通报了受污染产品的检测结果。截至目前,污染原因仍在调查中。

#unitedstates #贻贝 #肉