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爆发

阿肯色大学与大肠杆菌(STEC)疫情爆发有关

2 年前 •source news.uark.edu • 细节

阿肯色州卫生部（ADH）正在调查与阿肯色大学相关的产志贺毒素大肠杆菌（STEC）疫情。迄今为止，约100名学生报告了症状，其中一些需要住院治疗。该疫情目前仍在调查中，ADH正在分析从阿肯色州西北部3000多名个人收集的调查数据。目标是确定这次大肠杆菌疫情的源头。

基于大肠杆菌相关症状的典型发作时间（通常在摄入细菌后3至4天开始），该疫情似乎在10多天前就已开始。大学已加强校园清洁和消毒工作，以帮助遏制疫情传播，同时强调良好卫生习惯的重要性，特别是洗手。此外，还要实践其他一般的大肠杆菌预防措施，包括彻底烹饪肉类；在水下充分清洗水果和蔬菜；避免交叉污染；避免生牛奶、未经巴氏杀菌的乳制品和未经巴氏杀菌的果汁；在准备食物时遵循食品安全的四个步骤：清洁、分离、烹饪、冷藏。

来源：news.uark.edu/articles/66021/arkansas-department-of-health-investigating-e-coli-cases-students-report-symptoms

#fayetteville #arkansas #unitedstates #牛奶

爆发 The University of Arkansas linked to a E. coli (STEC) outbreak The Arkansas Department of Health (AD... 照片 #1
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Recall notice

北极海洋国际去壳虾 - 因未申报亚硫酸盐而召回

2 年前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Arctic Ocean International Trade正在召回去壳虾，原因是未申报的亚硫酸盐。该产品在安大略省分销。

召回产品为：
- 无品牌去壳虾41-50，33.6磅，生产日期：14/04/2023，保质期：13/04/2025。

请勿使用、销售、供应或分销受影响的产品。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/peeled-shrimp-recalled-due-undeclared-sulphites

#ontario #canada #虾

食品召回 Arctic Ocean International Peeled Shrimp - recalled due to undeclared sulphites Arctic Ocean Interna... 照片 #1
79   评论 评论
P

美国马里兰州大洋城大西洋大道沿海盐

2 年前 •reported by user-ppdh3187 • 细节

昨天我和家人一起在木板路上参观了这家机构。我吃了带蟹肉的 Coastal Roll 我姐姐吃了牡蛎。在开车回家的路上，我感到非常恶心、出汗和发抖。当我回到家后我病得很重，我发烧了，然后整晚都在呕吐和腹泻。

#oceancity #maryland #unitedstates #螃蟹 #牡蛎 #肉 #滚

消费者评论 - 食品安全 Coastal Salt, Atlantic Avenue, Ocean City, MD, USA I visited this establishment yesterday while on t... 照片 #1
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F

Hy's Steak House，Kühio Avenue，夏威夷州檀香山，美国

2 年前 •reported by user-fxtwq297 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：海鲜 cioppino
发作：马上
时长：12 到 24 小时
附加信息：昨天的晚餐——2023年8月27日

大约 30 分钟到一个小时后我吃了 cioppino 但胃痛和腹泻非常严重。腹泻仍在继续。我吃了 pepto bismal 但没停下来。

我想知道其他人是否生病了服务员说今晚许多人订购了海鲜 cioppino。

我喜欢他们的食物。他们的服务和氛围都是一流的。

#honolulu #hawaii #unitedstates #海鲜

消费者评论 - 食品安全 Hy's Steak House, Kūhiō Avenue, Honolulu, HI, USA Suspected food poisoning. Symptoms: Diarrhea, Naus... 照片 #1
104   评论 评论
Q

Halloumi，Broad Electrical Limited 26 号圣奥尔本斯大道，伊甸山，巴尔莫勒尔，新西兰奥克兰

2 年前 •reported by user-qmqn4699 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：Halloumi
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
病了：我
附加信息：Halloumi 已经在冰箱里放了 6 个星期但还没过到期日  | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋

#balmoral #auckland #newzealand #哈洛米

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥里士满街1839号理查德·耶茨小学

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 8 月 24 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所有啮齿动物活动的证据。在地下室走廊洗手间之间的储藏室里的地板和储物架上观察到大约 30 只老鼠粪便。还观察到附楼024室储物柜的地板和储物架上有大约50只老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。违反优先基金会 7-38-020 (a)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到午餐室的墙上有多块破损的地砖和洞。管理层指示修理所有破损的地砖并封住地板上的所有洞，以防止啮齿动物藏身之处。更换自助餐厅经理办公室男洗手间外面缺失的地砖。

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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