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截止日期:2023 年 8 月 21 日
关闭原因:
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填装、可重复使用的容器的保护。调味品不能装在单一容器中,也不能由供应商直接分发。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或者除积极必要的准备外,还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食物保持在要求温度以上。
食物接触表面、可再填充、可重复使用的容器或构造、放置或维护不当的设备。使用了不可接受的材料。没有提供烹饪水槽或其他可接受的方法来清洗食物。
食品掺假或贴错标签。拥有、制造、生产、包装、出售、出售、交付或赠送的掺假食品或贴错标签的食品
资料来源:纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates

截止日期:2023 年 8 月 21 日
关闭原因:
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
提供的保温设备、冷藏设备或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 保持在所需温度
在需要时未提供防虹吸或防回流装置;设备或地板排水不当;污水处理系统年久失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或者除积极必要的准备外,还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食物保持在要求温度以上。
食品保护证书(FPC)不是由食品运营经理或主管持有的。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
洗碗和餐具清洗:清洁和消毒餐具,包括餐具、餐具和设备不足的餐具。
资料来源:纽约市环境卫生局。

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

截止日期:2023 年 8 月 21 日
关闭原因:
烹饪或从保温箱中取出后,TCS 食物未通过经批准的方法冷却,即在 2 小时内将内部温度从 140 °F 降至 70 °F 或更低,在另外 4 小时内从 70 °F 降至 41 °F 或更低。
热的 TCS 食物未保持在 140 华氏度或以上。
洗手间内或附近没有洗手设施,也没有距离食物准备区、餐饮服务区或餐具清洗区 25 英尺以内。洗手设施无法进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的干手设备。
使用或存放不当的消毒设备或器具,包括正在使用的食物分配器具。
根据HACCP计划,生的、煮过的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或不丢弃。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或者除积极必要的准备外,还原氧包装… 更多

#newyork #unitedstates

Recall notice

Salmon's肉类产品 - 因可能的李斯特菌污染而召回。

2 年前 source salmonsmeatproducts.com 细节

威斯康星州卢森堡的Salmon's Meat Products公司因可能的单核细胞增生李斯特菌污染,对其多种肉制品启动了一级自愿召回。这些产品在威斯康星州东北部的零售店销售。目前尚未收到因食用这些产品而导致疾病的报告。

召回产品包括:
- 切片家庭风味夏季香肠,约16盎司包装,标有"最佳食用日期"为2023年9月30日及之前
- 饼干大小切片夏季香肠,约8盎司包装,标有"最佳食用日期"为2023年9月30日及之前
- 乡村烟熏切片火腿,约2磅包装,标有"最佳食用日期"为2023年9月30日及之前
- 乡村烟熏火腿排,约0.4磅包装,标有"最佳食用日期"为2023年9月30日及之前
- 乡村烟熏刨片火腿,重量可变包装,标有"最佳食用日期"为2023年9月30日及之前
- 熟火腿,约1磅包装,标有"最佳食用日期"为2023年9月30日及之前
- 牛肉棒零食,约12磅包装,标有"最佳食用日期"为2023年11月5日及之前
- 烟熏切片肋眼牛排,约1磅包装,标有"最佳食用日期"为2023年9月30日及之前

产品标签上有检验标记,工厂编号为742。请勿食用、供应、销售或分销召回产品。

来源:salmonsmeatproducts.com/voluntary-product-recall/

#unitedstates #牛肉 #三文鱼 #香肠 #火腿 #肉

今天我吃了 Snickers 酒吧之后又发生了。在过去的几个月里,我断断续续地吃了士力架棒后感到头晕和恶心。它发生在大约 30 分钟后,我感到虚弱,就像要晕倒一样。它断断续续地发生,所以不是每次。我现在很害怕再吃士力架了,因为最近我一直感觉身体虚弱,身体有多虚弱。

#silverspring #maryland #unitedstates

Recall notice

Ferdinand Chaudouard/Paul et Ferdinand 手工香肠 - 因李斯特菌召回

2 年前 source rappel.conso.gouv.fr 细节

RappelConso宣布召回Ferdinand Chaudouard / Paul et Ferdinand手工香肠,原因是检出单核细胞增生李斯特菌。该产品在法国全国范围内销售。

召回产品为:
- Ferdinand Chaudouard / Paul et Ferdinand阿尔代什IGP手工香肠,300克,批次23241,保质期至2023年03月09日

包装:裸装或微孔薄膜包装
上市日期:2023年06月13日
销售结束日期:2023年07月03日
储存温度:常温保存
卫生标识:FR-07.138.002-CE
销售地理区域:法国全境
经销商:LECLERC、INTERMARCHE、U、CARREFOUR、FRESH
发布日期:2023年08月21日
召回结束日期:2023年09月13日

如果您家中有被召回的产品,请不要食用。

来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/12137/Interne

#france #香肠

我们有一个由 72 人组成的聚会,他们去吃午饭,我们当中 22 人生病了,一个人去了医院...那是岛上的一个地方,我们在户外可以吃东西。我们乘船去了那里。他们摆了野餐桌供我们吃饭。除了肉丸(我认为这让我生病了)之外,他们还供应鸡肉、米饭和沙拉。我们在 2023 年 8 月 19 日星期六下午 2 点到场。我们是一大群人 60 人,我们当中 21 人生病了...

#puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic

罗德岛州卫生部(RIDOH)宣布,Rocky Rhode Oysters Co., LLC召回从海象和卡彭特牡蛎有限责任公司农场收获的牡蛎,收获日期为2023年7月28日至2023年8月19日,该公司以海象和卡彭特牡蛎的名义开展业务,因为收获区可能与副溶血性弧菌疫情调查有关。RIDOH已证实,该产品尚未在州外分销,仅直接出售给罗德岛州的餐馆。

只有位于罗德岛7B收获区荷兰港地区的Walrus & Carpenter Oysters, LLC农场受到影响。(7B收获区的其他租赁区域不受影响。)该租约中的牡蛎可能作为 B2015-09-105 列在贝类标签上。罗德岛州环境管理部(DEM)于2023年8月19日关闭了该区域进行收割。

RIDOH正在与经销商合作,确保将该产品从商业中撤出。请不要食用召回的商品。

副溶血性弧菌感染可能导致腹泻、腹部绞痛、恶心、呕吐、发烧和发冷等症状,通常持续两到三天。尽管通常是轻度或中度,但少数病例可能需要住院治疗,这主要影响儿童、老人和免疫系统较弱的人。

如果您出现弧菌症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以实现更好的监测。

来源:www.ri.gov/press/view/46290

#rhodeisland #unitedstates #牡蛎