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实时报告

Recall notice

MAITRE COQ火鸡翅 - 因李斯特菌召回

2 年前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

RappelConso宣布召回MAITRE COQ火鸡翅，原因是检出单核细胞增生李斯特菌。该产品由Leclerc在法国多个省份销售。

召回产品为MAITRE COQ火鸡翅，代码为：
• GTIN 3230890001499 批次 531981992100，保质期：2023年07月30日
• GTIN 3230890029011 批次 531981992100 保质期：2023年07月31日

包装：托盘
上市日期：2023年07月20日
销售结束日期：2023年07月31日
储存温度：冷藏保存
卫生标识：FR 85.215.001 CE
地理销售区域：省份：ARDECHE (07), CHARENTE (16), GIRONDE (33), LOT-ET-GARONNE (47), MEUSE (55), PARIS (75), SEINE-ET-MARNE (77), YVELINES (78), HAUTE-VIENNE (87), ESSONNE (91), HAUTS-DE-SEINE (92), SEINE-SAINT-DENIS (93), VAL-DE-MARNE… 更多

#france #土耳其 #翅膀

食品召回 MAITRE COQ turkey wings - recalled due to Listeria RappelConso announced the recall of MAITRE COQ tu... 照片 #1
31   评论 评论

爆发

与Soft Serve On The Go & Ice Cream House冰淇淋相关的李斯特菌多州爆发

2 年前 •source cdc.gov • 细节

####2023年10月26日更新

CDC宣布，截至2023年10月26日，此次疫情已结束。截至目前，共有2人感染疫情李斯特菌株，来自两个州：纽约州（1人）和宾夕法尼亚州（1人）。两名患者均已住院，无死亡报告。流行病学、实验室和溯源数据显示，纽约布鲁克林The Ice Cream House制造的冰淇淋使人患病。

2023年8月9日，Real Kosher Ice Cream召回了所有口味的"Soft Serve On The Go"冰淇淋杯。

2023年8月30日，The Ice Cream House召回了所有带有"Ice Cream House"标志的乳制品冰淇淋和非乳制品冷冻甜品产品。

来源：CDC

2023年9月1日更新

在第二个冰淇淋品牌中发现了疫情李斯特菌株："Ice Cream House"品牌。纽约市卫生和心理卫生部在"Ice Cream House"迷你甜品雪茄新奇冰淇淋产品和从The Ice Cream House采集的几个环境样本中发现了疫情李斯特菌株。"Ice Cream House"产品和"Soft Serve On The Go"冰淇淋杯在同一设施生产。

2023年8月30日，The Ice Cream House召回了所有带有"Ice Cream House"标志的乳制品冰淇淋和非乳制品冷冻甜品产品，包括冰淇淋和雪糕蛋糕、卷、派和新奇商品，这些产品在纽约布鲁克林的Ice Cream House商店和新泽西州、纽约州和俄亥俄州的杂货店销售。

调查正在进行中。

来源：CDC

2023年8月22日更新

CDC、多个州的公共卫生和监管官员以及FDA继续调查与"Soft… 更多

#unitedstates #冰淇淋 #巧克力 #奶油 #草莓 #芒果 #黄油 #花生酱

爆发 Listeria multistate outbreak linked to Soft Serve On The Go & Ice Cream House ice cream Update Octob... 照片 #1
312   评论 评论
Z

美国威斯康星州拉辛市 3 英里路 Pico's Tacos and Cerveza

2 年前 •reported by user-ztxvr117 • 细节

星期一早上我们订购了 Chicken Enchiladas 和 Chicken XXL 玉米片，它们不冷不热，鸡肉又粘又干。第二天早上，我儿子因恶心、呕吐、爆炸性腹泻和脱水而病得很厉害。那天晚些时候我有恶心和腹泻，我只吃了一点鸡肉。我还在等其余的内容问世。胆量很恶心而且很流畅，感觉真的很恶心。这是我那天唯一吃的东西，我儿子也是。这是我第二次因为他们的鸡肉辣酱玉米饼馅而出现食物中毒。打电话给他们举报了但他们不愿退还我的钱，并说他们从来没有 “鸡肉” 食物中毒的报道。然后立即为那里的食物提供积分，有效期仅为两周。我认为这个地方从来没有收到过任何报道，因为这是我一年来第二次收到报告，而且他们提供积分的速度有多快。我们的一个朋友在同一天按同样的顺序吃了牛肉，但没有生病。我想他们整天把鸡放在外面然后第二天重复使用。讨厌。此后再也不会回去了#Pico's #Racine #WIChicken #Enchiladas #XXL Nachos

#racine #wisconsin #unitedstates #牛肉 #鸡 #辣酱玉米饼馅饼

消费者评论 - 食品安全 Pico's Tacos and Cerveza, 3 Mile Road, Racine, WI, USA Monday morning we ordered take out Chicken En... 照片 #1
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监管报告

美国佛罗里达州桑福德西一街 212 号 Current Seafood Counter Sanford

2 年前 • 细节

关闭日期：2023 年 1 月 8 日

违规行为：
-高优先级-发现的活蟑螂就证明了存在蟑螂活动。在冷却器门旁边的地板上有 -3 只活蟑螂-3 个隔间下有大约 12 只活蟑螂沉入肥皂容器旁边——操作员目前正在处理和清洁区域 **警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-每位操作员切卷心菜少于 4 小时-每位操作员切西红柿 46 小时不到 4 小时-油中的大蒜 56F 和 78F 每位操作员少于 4 小时

-高优先级-擦拭布消毒剂溶液超过允许的最大浓度。-bucket on back line 超过 400 ppm-校正为 100 ppm **现场更正**

资料来源：佛罗里达州卫生部。

#sanford #florida #unitedstates

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监管报告

Lucky City 餐厅，5574 W Sample Rd，佛罗里达州马盖特 33073，美国

2 年前 • 细节

关闭日期：2023 年 3 月 8 日

违规行为：
-High Priority-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机修好并正确消毒。洗碗机在 0ppm 下进行了测试。操作员要求服务 **已采取纠正措施** **警告**

-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。观察到烹饪线设备下有 5 只活蟑螂进入厨房金属墙与地板交汇处的缝隙。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。双门翻盖：煮熟的面条（52°F）；煮熟的猪肉（63°F）；煮熟的鸡肉（58°F）；煮熟的鸡肉卷（54°F）。对设备进行监控 30 分钟，温度没有变化。操作员表示物品已在单位中存放 2 小时。操作员移动到冷却器里行走了 **已采取纠正措施** **警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。2 罐 wd40 存放在步入式冷却器外的架子上的食物上方。操作员已移除**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#margate #florida #unitedstates

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监管报告

PDQ 奥克兰公园，3359 N 联邦高速公路，奥克兰公园，佛罗里达州 33306，美国

2 年前 • 细节

关闭日期：2023 年 1 月 8 日

违规行为：
-高优先级-员工触摸裸露的身体部位然后开始准备食物，处理干净的设备或餐具，或者在不洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。Fry station-观察到员工用纸巾擦脸，不要手洗，然后继续在油炸锅里煮食物。

-High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞虫。前线冷藏单位观察到两只活苍蝇飞过切成薄片的番茄，切开生菜然后降落在砧板上。前线甜点站：观察到 22 只活的飞行昆虫飞来飞去，降落在即食调味品和随身携带的杯子容器盖上。参见停售干储区——观察到 7 只活的飞行昆虫在单一服务物品周围飞来飞去。步入式冷却器旁边的苏打水分配器区域：观察到 5 只活的飞行昆虫飞来飞去，降落在包装好的面包和拖把水槽上。用餐区洗手间——观察到两只活的飞虫在走廊区域飞来飞去。**警告**

-High Priority-由于食物状况不健康、不健全而发布了停止销售。前线甜点站：观察到 22 只活的飞行昆虫飞来飞去，降落在即食调味品和随身携带的杯子容器盖上。参见停止销售。**警告**

-高优先级-安全食品的时间/温度控制，全肉烤肉除外，热保温温度低于 135 华氏度。前线热保温装置——观察到烤鸡胸肉在华氏119-122度的温度下热保存。操作员丢弃了鸡肉。

来源：佛罗里达州卫生部

#oaklandpark #florida #unitedstates

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