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爆发

西班牙瓦伦西亚食源性疾病暴发与西班牙顶级厨师食品有关

3 年前 •source inspain.news • 细节

2023年1月19日，70名参与者聚集在瓦伦西亚的海洋馆Oceanogràfic，参加西班牙电视节目《厨艺大师》的试录。不幸的是，44名参与者最终感染了食物中毒。这一消息在上周二得到了瓦伦西亚地区卫生部的确认。

参与者原本期待品尝节目中竞争厨师准备的菜肴，但却遭受了食物中毒。其中一名参与者在推特上报告说，她出现了胃肠炎症状，不得不去急诊室。她还报告说在三天内体重减轻了10磅。

节目制作方Shine Iberia发表声明，对发生的事情表示歉意。他们说这是"《厨艺大师》在西班牙11年来绝对例外的案例"，并且"食物已经追溯到源头进行分析，结果呈阳性。"

为参与者提供的菜单包括配有瓦伦西亚蛤蜊的印度开胃菜、牡蛎、贻贝、罗梅斯科酱、基于海藻的青酱、泰式鲈鱼汤，以及配海藻的日式芝士蛋糕。

这一事件在参与者中引发了愤怒，他们尚未收到公司的道歉。瓦伦西亚地区卫生部目前正在调查食物中毒的源头。

#valencia #valenciancommunity #spain #芝士蛋糕 #印度人 #日本人 #西班牙的 #泰国人 #香蒜酱

爆发 Foodborne Illness Outbreak in Valencia, Spain linked to Masterchef Spain food On January 19, 2023, a... 照片 #1
2   评论 评论
R

美国德克萨斯州休斯敦西阿拉巴马街 La Viet Kitchen

3 年前 •reported by user-rykp5419 • 细节

我吃了他们的 Fried Rice Com Chien Dac Biet 和 1 Stella 啤酒。4 小时后在地板上昏倒了）谢天谢地毯）。15 分钟后，救护车赶来检查生命体征——因大量呕吐和腹泻决定待在家里。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#houston #texas #unitedstates #炒饭 #赖斯

34   评论 评论
F

Maa's Grill，Barangay Buena Suerte，爱妮岛，菲律宾巴拉望岛

3 年前 •reported by user-fjpy3196 • 细节

今天刚到爱妮岛然后借此机会吃了午饭，因为没看评论就是 4.4 了。我想我的食物中毒了。我和我的搭档订购了猪肉 adobo、ginataang gulay、大米、夹鱿鱼和 2 块芒果汁。我吃了 90% 的鱿鱼，然后给了我的搭档。我们分享了蔬菜菜肴。1 小时后我感到腹胀。2 小时后我开始肚子疼了。我有无数人进出洗手间，我进行了瀑布式排便，吃了 2 个小时后感到头晕。我的肚子还疼了 3 个小时而且还在继续。再过 4 个小时，我的肚子还很痛，我有点发冷，就像差点发烧一样。我希望卫生官员能调查餐厅的烹饪和卫生方式。我想他们在肮脏的环境中做饭，我看见他们在没有个人防护装备的情况下做饭。

#elnido #mimaropa #philippines #果汁 #赖斯 #蔬菜 #猪肉 #芒果

消费者评论 - 食品安全 Maa's Grill, Barangay Buena Suerte, El Nido, Palawan, Philippines Just arrived today in el nido and... 照片 #1
4   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 5904 1/2 W 63 街 Tamaleria Lupita

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 4 月 10 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手间和洗手间区域的洗手水槽上没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：观察到单个服务用具没有倒置。指示经理将所有餐具倒置，以保护唇部接触表面免受污染。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间门上没有自动关闭装置。已指示经理提供。

57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：观察到没有可用的食物处理员培训。所有食物处理人员都必须提供食物处理员培训。

59。先前的优先基础违规行为已得到纠正
-评论：从 4-3-23:48 的报告 #2573553 中没有更正先前的基金会优先权违规行为——观察到 3 个隔间的水槽不够大，无法浸入最大的食物设备。指示经理安装更大的 3 个隔间的水槽或提供较小的食物设备和器具。7-42-090 优先级引文已发布

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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