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食品安全报告: Other

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实时报告

N

美国罗得岛州沃里克市森特维尔路 Tree House Tavern

3 年前 •reported by user-nvvnk878 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：未煮熟的培根
发作：12 到 24 小时
时长：几天
病了：我
附加信息：三明治上未煮熟的培根  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

#warwick #rhodeisland #unitedstates #培根 #三明治

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C

蓬塔卡纳卓越酒店，蓬塔卡纳，多米尼加共和国

3 年前 •reported by user-cjph9366 • 细节

未煮熟的家禽或海鲜引起的细菌性胃肠道感染。症状在抵达后的第 3 天开始出现。我病得很厉害，以至于我被救护车送到最近的医院，在那里我待了两个半天，直到那天我的航班起飞才出院。在美国仍在接受治疗——这是症状的第8天。虽然我正在改进，但还没有结束。

#puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #沙拉 #虾

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Recall notice

爆米花粒 - 因黄曲霉毒素含量超标而召回

3 年前 •source fsai.ie • 细节

爱尔兰食品安全局宣布召回来自土耳其的各种品牌爆米花粒，原因是黄曲霉毒素含量超标。这些产品在爱尔兰销售

召回产品包括：
- True Natural Goodness有机爆米花，包装规格：500克和5公斤，最佳食用日期：2024年1月31日至2024年2月16日（含），2024年3月7日至2024年3月28日（含）
- Pax Whole Foods & Eco Goods有机爆米花粒，散装销售，最佳食用日期：2024年9月30日
- Your Organic Nature Pofmaïs Mafmais Souffle，400克，最佳食用日期：2024年12月19日
- Ekoplaza Pofmaïs，400克，最佳食用日期2024年12月29日

黄曲霉毒素是由某些霉菌产生的一组天然化学物质（霉菌毒素）之一。它们可以在各种不同的作物和食品上生长，通常在温暖潮湿的条件下。霉菌毒素可对人体健康造成各种不良影响，包括癌症（有些具有基因毒性）、肾脏和肝脏损伤、胃肠道疾病、生殖系统疾病或免疫系统抑制。霉菌毒素是天然存在的，因此无法完全避免其在食品中的存在。

建议消费者不要食用受影响的产品。要求零售商将召回产品下架并在销售点张贴召回通知。

#ireland #土耳其 #爆米花

食品召回 Popcorn kernels - recalled due to elevated levels of aflatoxin The FSAI announced the recall of vari... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 罗斯科街 2734 号伊甸园

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 3 月 24 日
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：注意到来自酒吧顶槽的塑料橡胶排水管一直延伸到酒吧区 3 个隔间的酒吧水槽的一个隔间。已指示将排水管重新安装到地漏上。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护地漏和管道，3 个隔间水槽下方会积聚一些碎屑，洗碗机下方有地漏。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示在酒吧区域 3 个隔间排水管周围封孔。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护冷凝器风扇盖，里面有灰尘积聚（农产品）进入冷却器。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 7350 S Evans 亨利 O. Tanner 小学

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 3 月 23 日
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：4-602。13 观察到食物准备桌下方的架子单元里有碎片和灰尘，要求他们清洁和维护上述架子单元。

50。提供冷热水；压力充足
-评论：在二楼的女孩和男孩的洗手间里观察到，洗手水槽在使用时没有提供足够的压力。观察到上述厕所里有一些水槽根本没有自来水。被指示关闭这些洗手间并修理上述洗手水槽并进行维护。优先权违规 7-38-030 (c)，未发布引文

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17 观察到该设施在经理办公室的食物处理员洗手间里缺少一个带盖的容器。已指示提供和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-304。11 观察到食物处理员的厕所里的通风系统无法正常工作。已指示进行维修和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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