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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西富勒顿大道拉丁美洲摩托车协会

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 1 月 10 日
36。提供温度计且准确
-评论：发现冷却器触手可及的温度计。必须提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在场所没有发现害虫防治日志。必须提供。优先基金会 7-38-020c。引文已发布。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：在没有盖子的洗手间里发现了垃圾桶。必须提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Tattler Post #973 Amer.美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 4355 号军团

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 1 月 10 日
36。提供温度计且准确
-评论：4-204。112 (b) 观察到披萨冷却器里没有温度计。已指示提供。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13 在检查时观察到现场没有食物处理卡。指示所有食物处理人员接受食物处理人员培训并随时在现场保存有关记录。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：2024 年 12 月 30 日的报告 #2609798 中观察到的基金会优先权违规行为未得到纠正：#54 “观察到的设施会被芝加哥市收集垃圾。指示所有持有零售食品许可证的设施必须与私人废物运输公司签订服务合同。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。没有发布引文。” 已指示更正并遵守规定。基金会优先权违规行为 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥奥黑尔国际机场（ORD）煤气灯俱乐部

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 1 月 10 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时没有负责人在场。违反优先基金会的行为。没有发布引文。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：注意到在 tcs 食品的准备和供应鸡肉、土豆、鸡蛋等或芝加哥市卫生证书期间，没有经过认证的值班食品经理。现场证书（安全服务证书已过期）。已指示随时将原始城市芝加哥放在现场。而且，负责人必须在下次检查（接受检查时）之前持有芝加哥市证书。优先基金会 #7 -38-012。引文已发布。

43。在用器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备和用餐区架子上的餐盘存放不当。已指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到酒吧的汽水枪分配器里有粘糊糊的灰色物质。已指示进行清洁、消毒和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥哈莱姆大道北 7216 号 Nick's Drive-In

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 1 月 10 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备鸡肉等 tcs 物品时，在检查时观察到现场没有经过认证的经理。被指示让持有有效的芝加哥市餐饮服务经理证书的员工随时待在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在洗手间内没有观察到洗手标牌。被指示提供标牌。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到步入式冷却器内和收银机附近的备用冷却器内没有温度计。已指示在所有冷却器内提供温度计。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到用来在奶昔搅拌机旁边存放冰淇淋的冰箱里积聚了大量的冰。已指示解冻并保持良好状态。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到位于 3 个隔间附近的后壁室的洗手水槽上的热水旋钮破裂。下沉。已指示进行维修或更换并保持良好状态。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到位于烹饪前线的微波炉内部积聚了食物残渣和污垢。已指示清洁并保持良好状态。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到现场的所有食物处理卡都已过期。指示所有员工必须完成食物处理员培训并随时在现场保存相关记录。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到以下重复的核心违规行为未在 2024 年 2 月 5 日的报告 #2589137 中得到纠正：#38 “注意到建筑物的后出口门无法防啮齿动物，门底有缝隙（大约 1/4 英寸）。被指示封锁空隙以防止害虫入境。” 指示纠正并遵守规定。基金会优先权违规行为 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥洛根大道 3143 号 Billy Sunday

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 1 月 10 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：发现下层洗碗区的洗手槽未维护/连接不正确。水漏到地板上。优先基金会。引文已发布。7-38-030c。必须修复。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：找到了没有接受过敏原培训的卫生经理。必须提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 7026 号 El Rincon del Sabor

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 1 月 10 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品（鸡肉、豆类、熟食肉）时，观察到没有负责人持有有效的芝加哥市食品经理证书。被指示随时在现场提供和维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到现场应对呕吐和腹泻事件的程序或设备。已指示提供。违反基金会优先权的行为。#7 -38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装储存容器（面粉和大米）没有标签。负责人所有散装和加工食品原料容器都必须贴上通用名称的标签。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到后方存储区域的杯子、盘子和平底锅没有倒置。消毒后被指示倒置杯子、盘子、平底锅。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到烹饪设备下方的地板上、墙壁上以及准备、洗碗、储藏和地下室区域的各个角落积聚了食物残渣和污垢。已指示详细清理和维护。

来源：chicago.gov

#elmwoodpark #illinois #unitedstates

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T

澳大利亚首都直辖区贝尔康嫩本杰明路土耳其 Gozleme Bakery

1 年前 •reported by user-tjgfb228 • 细节

疑似食物中毒。
症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛。
疑似来源：土耳其Gozleme面包店、韦斯特菲尔德贝尔康嫩美食广场。
发作：胃痛开始几个小时，直到第一次呕吐 13 小时。呕吐每小时持续至少 8-10 个小时。
时长：24 小时。
病了：我
附加信息：昨天，即 2025 年 1 月 15 日，我购买了菠菜和羊乳酪，凌晨 2 点醒来后呕吐。在 8-10 小时内至少每小时持续呕吐一次。呕吐现在已经消退，但仍然有胃痛和严重的头痛。

#belconnen #australiancapitalterritory #australia #菠菜 #羊乳酪

消费者评论 - 食品安全 Turkish Gozleme Bakery, Benjamin Way, Belconnen ACT, Australia Suspected food poisoning. Symptoms:... 照片 #1
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H

美国佛罗里达州温特帕克西费尔班克斯大道 Lombardi's Seafood

1 年前 •reported by user-hmntw339 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷、头痛
疑似来源：生牡蛎
发病：1 到 2 天
时长：几天
生病了：2 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛

#winterpark #florida #unitedstates #牡蛎

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