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Popeyes 食物中毒

Popeyes 食物中毒

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上周末,我还不是 100 个,我带的鸡肉或 Mac n 奶酪和一周前一样吃过同样的饭,我注意到之后我得了胃病,但没有发现这件事。所以上周末我点了同样的饭,然后在接下来的一个小时内我又开始感到难过。我的体温下降了我不得不找毯子。我经历了严重的体温变化,一旦我呕吐了我就是我的身体,第二天我开始感觉好多了,但仍然让我迷失了方向

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监管报告

Popeyes,111 W 75TH St,美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2022年2月3日
3.管理层、食品雇员和有条件雇员;知识、责任和报告
-评论:观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-0100(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论:观察到前后准备区域洗手槽的手槽上没有干手装置。此时在检查期间提供了纸巾。(优先基金会 7-38-030 (c)(引文已发布)

21。适当的热保温度
-评论:观察到 tcs 食物的温度不当,例如 6 磅。煮熟的鸡肉范围从 120. 2f-130. 6f,. 5 磅不等。煮熟的通心粉和奶酪 129. 2f。商品已被经理丢弃。必须有 135. 0 或以上的保温食物,大约 6. 5 磅。13 美元。(优先级 7-38-005)(已发布引文)(cos)

22。适当的冷藏温度
-评论:观察到 tcs 食物的温度不当,例如冷藏室顶部的 5 磅生鸡腿在 50. 9f 处。商品已被经理丢弃。必须在 41. 0f 或以下存放冷藏食物。大约。5 磅。4 美元。(合并违规)(优先级 7-38-005)(cos)

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:进入冰箱时必须修理或更换磨损的门垫圈。

49。非食物/食品接触表面清洁… 更多

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我订购了两个乳房,一个翅膀,薯条,饼干。我先吃了翅膀,但只咬了一下乳房才发现它坚硬干燥,所以没吃那些。吃了薯条和饼干之后。大约一个小时后,我觉得酸弹击中了我的肚子,整个晚上到早上都很恶心。我以前在那里吃过饭,所以这是第一次发生这种情况,也将是最后一次,因为我不会回去了。

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截止日期:2022 年 1 月 13 日

啮齿动物侵扰。由于持续的啮齿动物侵扰,Popeyes 及其与之共用一栋建筑物的加油站便利店已于 12 月 9 日至 13 日关闭。一个月后,一名检查员返回进行随访,并被告知,在 12 月 13 日之后的几天里,害虫防治已经捕获了大约三只老鼠,最近的害虫防治部门在天花板上发现了啮齿动物粪便。检查员在苏打糖浆区域和 Popeyes 厨房的一盒调味料上发现了粪便,在便利店的橱柜里发现了一些粪便。Popeyes 被关闭了,但便利店没有关闭;但是,两家都被告知要封闭啮齿动物可能进入的空隙。

资料来源:www.sbsun.com

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