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Popeyes 食物中毒

Popeyes 食物中毒

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H

Popeyes 著名的路易斯安那鸡肉，拉加雷纳，安东尼奥·明戈特街，阿尔卡拉·德·埃纳雷斯，西班牙

1 年前 •reported by user-hrzry874 • 细节

疑似食物中毒。症状：呕吐、发烧、胃痛、抽筋
疑似来源：鸡肉
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：哟
附加信息：鸡肉汉堡  | 症状: 发烧, 呕吐, 抽筋, 胃痛

#popeyes #alcaladehenares #comunidaddemadrid #spain #鸡

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南凯齐大道 10331 号 Popeyes 路易斯安那厨房

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 7 月 8 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到入口门上的门把手，伸手进入冷却器，保温烤箱里都积聚了需要清洁和维护的食物。已指示移除所有堆积物并进行维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：满足洗手间内容器的需求。已指示安装和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：墙壁各处都需要清理才能清除所有飞溅物和积聚的食物。已指示进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：所有通风口都需要清洁才能清除所有积聚的灰尘。已指示详细清理和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：抽油烟机通风需要清洁才能清除所有积聚的油脂和灰尘。已指示进行清洁和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：之前的基金会优先违规行为未在 7-1-24 报告中得到纠正 #2596878 #16 观察到制冰机内部的冰槽里积聚了一种颜色为橙红色的黑色物质。指示经理清除所有冰块，对制冰机内部进行清洗、冲洗和消毒。#60 自 2023 年 9 月 12 日报告以来，之前的核心违规行为未得到纠正 #2581559: #49 发现油炸锅、准备桌、冷却器、冰柜、搁架单元、前台、橱柜、抽屉、杯架、滚动车、冷却器/冰柜门的内外表面积聚了食物残渣和油脂。指示经理详细清洁和维护所有设备。#55 发现食物残渣和浓稠油脂积聚在所有设备下方的地板上、墙壁沿线以及准备和储存区域的各个角落。指示经理进行清洁和维护。#55 在女士洗手间的天花板上发现油漆剥落，用餐区的天花板瓷砖上有水渍。指示经理去除剥落的油漆并更换沾有水渍的天花板瓷砖。全部维护。#58 未发现对值班的认证经理进行有效的过敏原培训。她的证书已于今年3月到期。指示经理提供并维护最新的过敏原培训证书。必须纠正和维持以前的所有核心违规行为。违反优先权的行为 7-42-090 引文已发布

来源：chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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C

Popeyes——南特费多，海王星广场，南特，法国

1 年前 •reported by user-ctvkd372 • 细节

怀疑食物中毒。症状：胃痛、抽筋
疑似来源：我吃了快餐
发作：少于 4 小时
时长：其他：2 小时
生病了：其他：好几个
附加信息：人们经常在这家快餐店里生病  | 症状: 抽筋, 胃痛

#popeyes #nantes #paysdelaloire #france

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥贝尔蒙特大道 W 5248 号 Popeyes 路易斯安那厨房

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 7 月 1 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面准备区域的洗手水槽无法进入。塑料饮水罐存放在洗手槽里。指示负责人确保所有洗手水槽始终可供员工洗手。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)，引文已发布。检查时，员工从洗手槽中取出了塑料饮水罐。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方准备区域伸入式冷却器的电线架上使用纸板作为衬里。指示负责人移除纸板，确保所有非食物接触表面保持光滑且易于清洁。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、冷却器、冰柜和搁架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示负责人清洁和维护所有非食物接触表面。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域、后方餐具清洗区的地板上以及步入式冷却器和冰柜中积聚了面粉和食物残渣。指示负责人清洁地板并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到食物员工的个人物品存放在准备区域。指示负责人为员工的衣物和其他物品提供有序的存储区域并进行维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：此前在 2024 年 4 月 1 日检查中的核心违规行为，报告 #2587591 未得到纠正：#10-观察到前面准备区域裸露的洗手槽上没有洗手标牌。指示负责人在食品员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标牌并进行维护。#55-观察到后方准备区域热水箱正上方的天花板上有洞。指示负责人顺利封住孔洞并保持良好的维修状态。基金会优先权违规行为 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南凯齐大道 10331 号 Popeyes 路易斯安那厨房

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 7 月 1 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部的冰槽里积聚了一种颜色为橙红色的黑色物质。指示经理清除所有冰块，对制冰机内部进行清洗、冲洗和消毒。优先基金会 7-38-005 引文已发布

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到入口门上的门把手，伸手进入冷却器，保温烤箱里都积聚了需要清洁和维护的食物。已指示移除所有堆积物并进行维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：满足洗手间内容器的需求。已指示安装和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：墙壁各处都需要清理才能清除所有飞溅物和积聚的食物。已指示进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：所有通风口都需要清洁才能清除所有积聚的灰尘。已指示详细清理和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：抽油烟机通风需要清洁才能清除所有积聚的油脂和灰尘。已指示进行清洁和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：自2023年9月12日报告以来，先前的核心违规行为未得到纠正 #2581559: #49 发现油炸锅、准备桌、冷却器、冰柜、搁架单元、前台、橱柜、抽屉、杯架、滚动推车、冷却器/冰柜门的内外表面积聚了食物残渣和油脂。指示经理详细清洁和维护所有设备。#55 发现食物残渣和浓稠油脂积聚在所有设备下方的地板上、墙壁沿线以及准备和储存区域的各个角落。指示经理进行清洁和维护。#55 在女士洗手间的天花板上发现油漆剥落，用餐区的天花板瓷砖上有水渍。指示经理去除剥落的油漆并更换沾有水渍的天花板瓷砖。全部维护。#58 未发现对值班的认证经理进行有效的过敏原培训。她的证书已于今年3月到期。指示经理提供并维护最新的过敏原培训证书。必须纠正和维持以前的所有核心违规行为。优先基金会 7-42-090 引文已发布

来源：chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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W

Popeyes 路易斯安那厨房，米尔斯购物中心，康科德米尔斯大道，北卡罗来纳州康科德，美国

1 年前 •reported by user-wyqnp299 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源：鸡肉三明治
发作：少于 4 小时
时长：几天
生病了：2 个人
附加信息：在看电影之前我吃了奶酪和培根鸡肉三明治和薯条。在看电影之前，我曾短暂地坐在剧院里感到恶心，但把它归结为有点暴饮暴食，因为每次我把胃推到极限时都会发生这种情况。现在已经过了 2 天了，我一直有胃痛，食欲不振，而且由于腹泻，每天上厕所多达 3 次。类似的订单也让我男朋友的胃不舒服，但没有我遇到的那么严重。

#popeyes #concord #northcarolina #unitedstates #鸡肉三明治 #培根 #奶酪 #薯条

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C

美国弗吉尼亚州阿什兰英格兰街 Popeyes 路易斯安那厨房

1 年前 •reported by user-cnkt6946 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心等：出汗
疑似来源：鸡肉
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：不确定
附加信息：吃了鸡肉三明治，6 小时之内我开始出汗并感到恶心。胃痉挛和腹泻。  | 症状: 腹泻, 恶心, 出汗, 寒战, 胃痛

#popeyes #ashland #virginia #unitedstates #鸡 #三明治

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