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Popeyes 食物中毒

Popeyes 食物中毒

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我和我的朋友在吃了炸鸡和红豆/米饭后都出现了腹部不适。这是在 2024 年 8 月 6 日星期二上午 11 点左右进食后大约 5 小时发生的。尽管 24 小时后我的症状有所缓和,但仍在继续。  | 症状: 腹泻, 胃痛

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报告日期:2024 年 8 月 2 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到洗手间内的洗手槽里没有纸巾。已指示为正确洗手提供和保养。#7 -38-030 (c)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在检查期间观察到现场有害生物活动的证据。注意到大约有22只小型和大型活苍蝇在制冰机周围飞行,在滚动的手推车上,在纸箱和热水箱的外表面上飞行。已指示消除害虫活动。#7 -38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到滚动车存放在步入式冷却器内,炸锅(轮子)存放在鸡肉准备区域,冷却装置存放在前面的准备区域,冷却装置中积聚了大量的干粮残渣。指示清洁设备的所有非食物接触表面,以防止害虫藏身。

50。提供冷热水和热水;足够的压力
-评论:在检查期间观察到整个场所没有热水(3 个隔间、洗手池、2 个位于准备区域的裸露洗手槽,均在 63-72 华氏度之间)。注意到以下洗手槽位于 3 个隔间水槽对面,没有自来水。已指示提供。违反优先权。#7 -38-030 (c)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到步入式冷却器的地板上所有搁架单元下方都有过多的干粮残渣,地板排水时积聚了油脂。已指示进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

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截止日期:2024 年 7 月 26 日

违规行为:
高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。驱车穿过 -1 只飞行昆虫 -2 个飞虫在盘子区 **警告**

高度优先级-由于食物状况不佳,已发出停止销售通知。-炸薯条和饼干放在保温装置下方的空调滴落冷凝水下方 **警告**

来源:佛罗里达州卫生部

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疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、胃痛
疑似来源:Popeyes
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我
附加信息:我去 Popeyes 吃了一顿超棒的爆米花大餐,里面有爆米花鸡、鸡肉三明治和鸡翼。起初还不错,食物也很棒,但是当我回到家时,我注意到我的胃开始疼痛,我以为那只是我的月经,但是过了一会儿情况变得非常糟糕我最后呕吐了,全是鸡肉。之后我的胃感到腹胀,在一天余下的时间里我一直感到胃痛。第二天我醒来时更加痛苦。

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我和伴侣以及两个孩子订购了两顿鸡肉三明治餐和 2 份儿童鸡胸肉餐,几个小时后,我的伴侣和我的儿子无法停止生病,几个小时后我开始生病,腹泻非常严重。我之所以知道那是来自 popeyes 的,是因为我女儿没有碰任何一顿饭而且她没事。

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