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Subway 食物中毒

Subway 食物中毒

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实时报告

我在那里为家人买了午饭
星期日下午 3:21。我买了一英尺长的肉丸子然后吃了一些之后我注意到味道很奇怪。我给地铁商店打了电话,和经理和另一位工作人员谈了肉丸味道很奇怪。我让工作人员试一试,她说她明白了我的意思然后会把它们扔掉然后做新的。过了一会我开始呕吐。我希望我能没事但我肯定感觉不舒服。

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2023 年 9 月 7 日两个家庭成员都吃了强力碗沙拉,里面有烤肉店加热的鸡肉和奶酪、菠菜等。严重恶心、打嗝、腹胀、大便变硬然后是爆炸性腹泻。腹泻和胃痛还是感觉不舒服,23 年 9 月 11 日。我可以吃一些平淡无奇的食物,但是到了每天凌晨 3 点,一切都会开始,持续 6-8 个小时。

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报告日期:2023 年 9 月 5 日
16。与食物接触的表面:清洁和消毒
-评论:观察到制冰机内部有轻微的碎片积聚。必须清除碎屑,清洁制冰机内部的细节/始终对制冰机进行维修和维护。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:指示详细说明步入式冷却器内储物架上干净的积聚物并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示清除客户用餐区天花板瓷砖上积聚的灰尘并进行维护。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论:观察到没有过敏原培训证书的认证食品经理。必须根据需要提供和维护。

来源:chicago.gov

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疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源:要么是鳄梨调味酱,要么是火鸡
发作:不到 4 小时
时长:少于 4 小时
病了:我
附加信息:吃了火鸡套餐,里面有菠菜叶、黄瓜、番茄、洋葱和鳄梨调味酱。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋

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