报告人
Subway 食物中毒
实时报告
美国佛罗里达州奥维耶多阿洛玛大道 Subway
2 年前 •reported by user-jnqvb985 • 细节
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有观察到芝加哥市的食品卫生经理
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物（例如鸡肉）时，没有观察到芝加哥市的食品卫生经理在现场。在准备/供应 tcs 食物时，指示必须有芝加哥市食品卫生经理在现场。被指示者必须张贴有效的芝加哥市食品卫生经理认证，让顾客始终看得见。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。
52。正确处置污水和废水
-评论：观察到三隔间水槽下方的隔油池漏水过多且无法使用，导致废水流入食物准备区域的地面。指示负责人随时进行维修和维护。优先级 #7 -38-030 (c)。引文已发布
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到对员工进行食物处理人员培训。必须提供和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：现场没有观察到任何过敏原培训认证。指示管理层招收人员参加过敏原培训计划并获得认证。
来源：chicago.gov
Subway，博丹大街，康斯坦茨，德国
2 年前 •reported by user-nwjg7152 • 细节
#SubwayLebensmittel 中毒 | 症状: 腹泻
美国纽约州约翰逊城河滨大道 Subway
2 年前 •reported by user-pdjrh851 • 细节
Subway，亨利·切隆街，利雪，法国
2 年前 •reported by user-byrv4761 • 细节
疑似来源：Subway
发作：12 到 24 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我 | 症状: 恶心, 呕吐, 抽筋, 头痛, 寒战, 胃痛
加拿大艾伯塔省埃德蒙顿西北大道 100 号 Subway
2 年前 •reported by user-nvxj6299 • 细节
疑似来源：牛排和培根 Subway Footlong
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
病了：我 | 症状: 胃痛, 寒战
美国密歇根州耶鲁市北大街 Subway
2 年前 •reported by user-ygvq1362 • 细节