Wendy's，Contour Road，马里兰州盖瑟斯堡，美国
1天前 •reported by user-rzxg2288 • 细节
疑似来源：温迪的汉堡
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：扔了汉堡生菜番茄。我吃了 Wendy's 的汉堡然后病得很重。我的胃真的很痛。我跌倒了，发冷、头痛和发烧。我开始大便腹泻。腹泻继续让我去洗手间好几次。我觉得自己得吐了，后来又吐了。我的呕吐物里有生菜、西红柿和肉块。
美国佛罗里达州科勒尔角圣塔芭芭拉大道中点中心的 Publix 超级市场
1天前 •reported by user-pdytb873 • 细节
疑似来源：约翰逊维尔啤酒小子
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：2024 年 7 月 2 日在 Publix 购买了这些小子，并于 2024 年 7 月 4 日对它们进行了烧烤。我的儿子和丈夫在几个小时内都生病了。我们都吃了完全一样的食物，只是我没有吃小子，我是唯一一个没有症状的人。
美国乔治亚州科尼尔斯塞勒姆路东南汉堡王
1天前 •reported by user-ckhyg789 • 细节
美国密歇根州泰勒市尤里卡路 PHOHOUSE Taylor
1天前 •reported by user-chbj6429 • 细节
召回的商品是：
-TEXERAULT 的 froage frais de chèvre
-以 25.06 的批量称重。
-未提供商品的 UPC 和最佳保质期。
-该产品于 2024 年 6 月 27 日上市
-本应冷藏。
如果您在家中有此产品，请勿食用并将其退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14937/Interne
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。检查期间，有11位芝加哥市认证食品经理在现场，同时安全食品（香肠披萨）的温度控制已经准备好并送达。指示芝加哥市认证食品经理在准备和供应食物时必须随时待在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-102。11 注意到了以下几点：整个场所的楼层，尤其是墙底和装有泥土、油脂和食物残渣的设备和架子下方，有食物污垢和食物溢出的墙壁。已指示进行细节清洁、消毒，并始终保持清洁。必须升级客房服务。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13 人没有观察到员工的食物处理员培训认证。指示所有员工都必须遵守《食品处理监管执行法》对食品处理人员的培训。
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到该场所没有张贴芝加哥市的食品卫生证书。管理层指示，在准备或供应tcs食物时，必须有经过认证的食品经理在场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有啮齿动物活动的证据，并在场所内活着的小型飞虫。观察到拖把水槽周围的地板上、冰柜后面、地下室储物柜的地板上、暖通空调杂物柜和地下室的门槛板上有大约 100 只老鼠粪便。管理层指示清理和清除整个场所的所有啮齿动物粪便。还在食物准备区和地下室的墙壁上观察到大约 20 只活的小飞虫。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清理食物准备区的储物架、烤箱、食物储存容器和隔油池外部。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到步入式冷却器的地板严重生锈和退化。管理层指示将地板更换为光滑且易于清洁的表面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后出口门附近双门冷冻室旁边的石膏板上有几个洞。管理层指示修复墙上的开口。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理食物准备区墙壁上的油脂和食物残渣，尤其是烹饪设备后面。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前在 23 年 11 月 20 日报告 #2585500 中出现的核心违规行为未得到纠正：49-观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。57-检查时现场没有观察到食物处理员证书。已指示所有员工必须完成食物处理人员培训并随时在现场保存相关记录。58-检查时未在现场观察到过敏原培训。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工完成过敏原培训并随时在现场保存相关记录。基金会优先权违规行为 7-42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
ALDI，埃奇菲尔德大道，福登，泰恩河畔纽卡斯尔，英国
1天前 •reported by user-cnqd9923 • 细节
疑似来源：菠萝
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 头痛
马纳拉——艺术与文化，扎拉尔本阿尔阿祖尔街，安曼，艾尔雅顿
1天前 •reported by user-mgfc3169 • 细节
疑似来源：地点
发病：凌晨 1 点下午 2 点
时长：单位
附加信息：j1HWG | 症状: 恶心, 腹泻
美国亚利桑那州普雷斯科特东州 69 号公路 Costco 批发
1天前 •reported by user-dzgj1576 • 细节