美国伊利诺伊州芝加哥冬宫大道 9016-9030 号 Wild Blossom Ii & South Works Brewing Co
1周前 •source chicago.gov • 细节
监管报告
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房水槽的热自来水温度——74. 5f，男士洗手间 75。2f，女士洗手间 75。2f，1 个隔间水槽 74。7f，3-隔间水槽 74。5f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）热自来水现已在下午 4:10 恢复（因为）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，厨房地板上有大约 30 只或更多老鼠粪便落在食物储物架旁边和餐具储物柜下方，厨房和酒吧区域大约有 3-5 只活苍蝇，大约 10 只或更多活的小苍蝇在酒吧区和厨房区域飞来飞去。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 9 月 9 日当天或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：发现在一些学生洗手间洗手时，有些水龙头手柄在洗手时不会保持开启状态至少 20 秒；指示在需要时调整水龙头。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在场所发现了啮齿类动物活动。观察到厨房炉子后面和侧面的地板上有 25 个或更多老鼠粪便；被指示清理区域并进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到厨房炉子旁的地板上有两只大虫子（一只在胶板上，另一只不在胶板上）。观察到厨房储藏室架子下方的诱饵箱里有死去的啮齿动物的气味；被指示去除虫子和啮齿动物箱。现场更正。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在需要时清洁厨房设备周围、下方和后面的地板并进行维护。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先基金会的行为。没有发布引文-
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有为现任值班经理张贴或提供原始有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。已指示提供。处理食物时，必须至少有一名经过认证的食品经理在现场。基金会优先权违规行为：7-38-012，引文已发布。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到的冰/食物不受保护。制冰机内部的上层储水池、冰箱以及所有冰都与机器的侧面和内部接触，过多的黑粘液物质会滴入冰中。被指示对制冰机的内部进行清洁和消毒。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。
22。适当的保冷温度
-评论：发现一锅煮熟的豆泥存放在双门伸手可及的冷却器内，温度不当 45. 1f 到 46f。员工说他在半小时前煮了产品。未提供时间和温度日志。冷食的温度必须保持在 41f 及以下。食物被丢弃并变性。英镑：3，价值：6 美元。违反优先权的行为：7-38-005，引文已发布。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：每次使用之间必须将擦拭布存放在消毒桶的准备区域中，以防止交叉污染。已指示进行维护。
45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：刀具和刮刀存放在墙壁和三个隔间水槽之间，必须提供刀架
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：一块木头取代了地下室伸手可及的冷却器内的架子。拆下并提供一个易于清洁的架子。表面必须光滑
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：三隔间水槽的水龙头修理得太松了
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：通往地下室的楼梯上的地砖坏了。已指示更换。
来源：chicago.gov
美国加利福尼亚州旧金山海德街 1095 号 Trader Joe's
1周前 •reported by user-mzqk8864 • 细节
疑似来源：Trader Joe 的韩国烤肉
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我 | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战
美国密歇根州奥基莫斯市马什路克罗格
1周前 •reported by user-yqmgv494 • 细节
疑似来源：Velveeta
发作：12 到 24 小时
时长：少于 4 小时
病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛
肯德基，阿纳克莱托·冈萨雷斯南弗洛雷斯许可大道，南方商业中心，特帕蒂特兰德莫雷洛斯，墨西哥哈利斯科州
1周前 •reported by user-jrtn1831 • 细节
疑似来源：肯德基
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：哟 | 症状: 腹泻
美国加利福尼亚州康宁市西 99 号高速公路汉堡王
1周前 •reported by user-wkqxv847 • 细节
TUI BLUE 佛得角-仅限成人，圣玛丽亚，佛得角
1周前 •reported by user-pkkvr144 • 细节
。餐厅的食物 | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战
Wingstop，阿布扎比——阿拉伯联合酋长国
1周前 •reported by user-nyygy789 • 细节
疑似来源：wingstop
发病：1 到 2 天
时长：几天
生病了：我 | 症状: 腹泻
Pilling Chippy，Pilling Chippy，英国普雷斯顿兰开斯特路
1周前 •reported by user-xvckn936 • 细节
疑似来源：薯条
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
其他信息：据报道，我全身严重抽筋，同时出现疾病和腹泻，头痛头晕目眩据报道，无论相关与否，小伙子只有一星食品卫生证书。我不知道有一天只是一部分薯条，第二天是部分薯条。筹码一点也不好，连狗都拒绝了