最近的报告
Cold Stone Creamery, 东120大道, 桑顿, 科罗拉多州, 美国
6 个月前 •reported by user-mznv2389 • 细节
美国德克萨斯州梅斯基特东卡特赖特路必胜客
6 个月前 •reported by user-tvfty222 • 细节
Chipotle Mexican Grill，伊斯顿路，沃灵顿，宾夕法尼亚州，美国
6 个月前 •reported by user-kfyp3494 • 细节
Brookshire's超市，北格里尔大道，匹兹堡，德克萨斯州，美国
6 个月前 •reported by user-whmm9114 • 细节
Chick-fil-A，美国 1 号公路，新泽西州爱迪生，美国
6 个月前 •reported by user-whwyy585 • 细节
该事件促使威尔士公共卫生部门与Cwm Taf Morgannwg卫生委员会和当地环境卫生部门合作进行调查。调查显示，该细菌是疫情爆发的源头，影响了在指定日期在酒吧用餐的顾客。产气荚膜梭菌常见于环境中，能够在烹饪过程中存活，当食物未在安全温度下储存时会构成风险。
在收到多份来自在酒吧用餐顾客的患病报告后，发现了这个问题。收到这些报告后，Corner House Inn暂时关闭并对场所进行了彻底清洁。酒吧此后已重新开业并恢复正常营业。威尔士公共卫生部门表示，对公众的风险很低，预计不会出现更多病例。
美国俄亥俄州索伦市哈珀路 Stouffer's/雀巢工厂直销店
6 个月前 •reported by user-fhqxw953 • 细节
除了正常饮食之外，我唯一吃的就是 Stouffer 在晚餐时吃的冷冻肉饼/土豆泥：我半夜醒来呕吐，第二天腹泻。容器看起来很正常，没有奇怪的气味或味道。包裹已过期且已完全密封。盒子上的数字是 5234595911，R1 EST.9018，2026 年 7 月 15:43
公共卫生部已经完成了对与西雅图印度Kanishka Cuisine感恩节大餐有关的胃肠道疾病疫情的调查。共确定了43例病例，没有住院或死亡报告。
卫生官员没有将特定的食物确定为来源，但确定这些疾病与细菌毒素一致，当食物冷却不当或保存在不安全的温度下时，细菌毒素就会产生。该餐厅于2025年12月4日暂时关闭，纠正了违反食品安全的行为，并在达到要求的标准后获准于2025年12月10日重新开放。
疫情被认为已经结束。
来源：金县政府
2025 年 12 月 12 日更新：
公共卫生官员报告说，受影响的人数有所增加，现已确定43例病例。在12月4日的后续检查中观察到持续的食品安全违规行为后，印度卡尼什卡餐厅暂时关闭。在封锁期间，不安全的食物被丢弃，需要对工作人员进行再培训。
随后在12月10日进行的一次检查发现，适当的食品安全措施已经到位，该餐厅被允许重新营业。对四名患者的实验室检测呈常见胃肠道病原体阴性，这进一步证实了细菌毒素引起疾病的怀疑。尽管官员表示疫情似乎已经结束，但调查仍在进行中。
来源：金县政府
2025 年 12 月 12 日：
公共卫生官员正在调查与西雅图印度Kanishka Cuisine的感恩节大餐有关的胃肠道疾病疫情。该疫情影响了35人，疑似由细菌毒素引起。调查仍在进行中。
这些疾病是在2025年11月27日至28日期间食用卡尼什卡的 “融合感恩节盛宴” 后报告的。腹泻、恶心和呕吐等症状从11月28日至29日开始出现。尽管尚未确定任何特定的食物是来源，但症状与这些食物一致 由细菌毒素引起，食物在室温下储存不当时会产生细菌毒素。
疫情是在提交多份疾病报告后发现的。公共卫生官员对16名受影响的人进行了访谈，并于12月2日视察了该餐厅。他们发现了几起食品安全违规行为，包括冷却方法不当和食物储存温度不当。尽管努力教育餐厅如何安全处理食物，但12月4日的后续检查仍发现了持续存在的问题，导致该餐厅暂时关闭。对受影响个体的实验室测试排除了常见病原体，但细菌毒素仍是可疑病因。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-11-28-kanishka
受影响的产品是：
-标有 “鸡胸肉配鸡胸肉”。
-以各种尺寸出售。
-标签上列出的所有不含芝麻的批次都包含在召回中。
-该产品采用带有透明塑料薄膜的泡沫塑料托盘包装。
-该产品是冷藏出售的，但本可以由消费者冷冻。
此次召回是在加拿大食品检验局就该产品中使用的香料混合物发出警报后启动的。它被归类为 I 类召回，表明存在很高的健康风险。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-sesame-dans-de-la-poitrine-de-poulet-shish-taouk-preparee-et-vendue-par-lentreprise-ferme-des-bois-noirs-67603
召回的开心果是：
-采用 500 克的袋子包装
-使用 UPC 665549003402。
-召回会影响在指定时间段内销售的商品。
-建议消费者避免食用该产品。
-产品装在袋子里，在室温下出售。
该问题是在全国范围内爆发与从伊朗进口的开心果有关的Salmonella感染疫情后发现的。此次召回被归类为I类，表明存在很高的健康风险。此次召回于 2025 年 12 月 9 日发布。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-de-pistaches-vendues-par-lentreprise-grand-marche-col-fax-inc-67605
