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关闭原因:
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
个人清洁不足。外层衣服可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
资料来源:纽约市环境卫生署。
美国俄勒冈州波特兰桑迪大道东北部 Clyde's Prime Rib 餐厅和酒吧
7 个月前 •reported by user-pmxjn757 • 细节
Wegmans,罗克维尔派克,马里兰州罗克维尔,美国
7 个月前 •reported by user-ycvrb195 • 细节
美国俄亥俄州韦斯特维尔马克斯敦路 Jimmy John's
7 个月前 •reported by user-rpcv3361 • 细节
Nature Made 产前维生素,美国德克萨斯州亚马逊
7 个月前 •reported by user-pgqkz951 • 细节
P.F. Chang's,25 Way,美国新墨西哥州阿尔伯克基
7 个月前 •reported by user-mrfj3884 • 细节
美国南卡罗来纳州北奥古斯塔杰斐逊·戴维斯高速公路麦当劳
7 个月前 •reported by user-qbdvq175 • 细节
美国明尼苏达州普利茅斯县道 24 号 Hy-Vee
7 个月前 •reported by user-mtkxx675 • 细节
美国亚利桑那州瑟普赖斯市西格兰德大道橄榄园意大利餐厅
7 个月前 •reported by user-rywnb146 • 细节
加拿大仙境,加拿大安大略省沃恩
7 个月前 •reported by user-kqzdq811 • 细节
