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报告日期：2026 年 1 月 9 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理必须始终在现场。现场更正了芝加哥市认证餐饮服务经理于上午 10:10 到达工厂。违反优先基金会的行为
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理必须始终在现场。现场更正了芝加哥市认证餐饮服务经理于上午 10:10 到达工厂。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到地下室的洗碗区没有裸露的洗手水槽。指示在地下室的洗碗区安装裸露的洗手槽，以方便员工使用。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 未发布引文。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到低温洗碗机在氯浓度为 0ppm 时未正确消毒。现场更正了贴在低温洗碗机上的 “待检查” 标签。在低温洗碗机维修完毕并以最低浓度 50ppm 氯气进行正确消毒后指示通过电子邮件发送食物 @cityofchicago。组织在使用设备之前要求移除标签。（注意：检查时未使用低温洗碗机。）违反优先顺序 7-38-025 未发布引文
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：观察到菜单上的披露没有说明标有星号的动物源性食物是生吃和未煮熟的。被指示更新菜单上的披露内容，说明标有星号的动物源性食物是生的、未煮熟的或按订单煮熟的。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文
38。昆虫， 啮齿类动物和不在场的动物
-评论：在设施中观察到大约 30 只老鼠粪便。观察到一楼准备区外的两门冰箱左右有老鼠粪便。已指示消除啮齿类动物活动，清除老鼠粪便并清理受影响区域。推荐在 2026 年 9 月 1 日当天或之后使用持牌害虫防治公司服务设施。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)…
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理必须始终在现场。现场更正了芝加哥市认证餐饮服务经理于上午 10:10 到达工厂。违反优先基金会的行为
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理必须始终在现场。现场更正了芝加哥市认证餐饮服务经理于上午 10:10 到达工厂。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到地下室的洗碗区没有裸露的洗手水槽。指示在地下室的洗碗区安装裸露的洗手槽，以方便员工使用。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 未发布引文。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到低温洗碗机在氯浓度为 0ppm 时未正确消毒。现场更正了贴在低温洗碗机上的 “待检查” 标签。在低温洗碗机维修完毕并以最低浓度 50ppm 氯气进行正确消毒后指示通过电子邮件发送食物 @cityofchicago。组织在使用设备之前要求移除标签。（注意：检查时未使用低温洗碗机。）违反优先顺序 7-38-025 未发布引文
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：观察到菜单上的披露没有说明标有星号的动物源性食物是生吃和未煮熟的。被指示更新菜单上的披露内容，说明标有星号的动物源性食物是生的、未煮熟的或按订单煮熟的。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文
38。昆虫， 啮齿类动物和不在场的动物
-评论：在设施中观察到大约 30 只老鼠粪便。观察到一楼准备区外的两门冰箱左右有老鼠粪便。已指示消除啮齿类动物活动，清除老鼠粪便并清理受影响区域。推荐在 2026 年 9 月 1 日当天或之后使用持牌害虫防治公司服务设施。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)…
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荷美航运的鹿特丹号游轮在2025年12月28日至2026年1月9日的航行中经历了诺如病毒疫情。疫情影响了81名乘客和8名机组人员，主要症状包括呕吐和腹泻。该事件已于2026年1月8日报告给船舶卫生计划（VSP）。
疫情发生在编号为 RN251228 的航次上，2593名乘客中有3.1％报告患病，1,005名机组人员中有0.8％报告生病。作为回应，荷美航运公司实施了更多的清洁和消毒程序，收集了粪便样本进行检测，并隔离了受影响的人。该邮轮公司还就卫生和报告协议与VSP进行了磋商。
这个问题是通过乘客和船员向船上医疗中心报告胃肠道症状时发现的。该报告使人们能够快速发现和应对疫情，从而可以采取措施限制疾病的传播。VSP正在远程监视情况，审查该船的疫情应对和卫生程序。
来源：www.cdc.gov/vessel-sanitation/cruise-ship-outbreaks/rotterdam-december-2025.html
疫情发生在编号为 RN251228 的航次上，2593名乘客中有3.1％报告患病，1,005名机组人员中有0.8％报告生病。作为回应，荷美航运公司实施了更多的清洁和消毒程序，收集了粪便样本进行检测，并隔离了受影响的人。该邮轮公司还就卫生和报告协议与VSP进行了磋商。
这个问题是通过乘客和船员向船上医疗中心报告胃肠道症状时发现的。该报告使人们能够快速发现和应对疫情，从而可以采取措施限制疾病的传播。VSP正在远程监视情况，审查该船的疫情应对和卫生程序。
来源：www.cdc.gov/vessel-sanitation/cruise-ship-outbreaks/rotterdam-december-2025.html
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Yuzu Sushi已宣布召回其 “YUZU SALADE DE CALMARS TX”，原因是未申报的小麦，影响了对小麦过敏或乳糜泻的人。该产品在魁北克的IGA门店出售，并附有柚子寿司的特许经营权。
受影响的产品：
产品：“YUZU TX 鱿鱼沙拉”
-过敏原：小麦
-格式：单一格式
-杯子：2040372 007496
-目标批次：所有标签上未提及小麦存在的批次
-包装：装在透明的塑料容器中
-冷藏出售。
此次召回是在2025年12月19日发布的。此次召回被归类为 I 类。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-presence-non-declaree-de-ble-dans-une-salade-de-calmars-preparee-par-lentreprise-yuzu-sushi-et-vendue-chez-iga-67939
受影响的产品：
产品：“YUZU TX 鱿鱼沙拉”
-过敏原：小麦
-格式：单一格式
-杯子：2040372 007496
-目标批次：所有标签上未提及小麦存在的批次
-包装：装在透明的塑料容器中
-冷藏出售。
此次召回是在2025年12月19日发布的。此次召回被归类为 I 类。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-presence-non-declaree-de-ble-dans-une-salade-de-calmars-preparee-par-lentreprise-yuzu-sushi-et-vendue-chez-iga-67939
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由于沙门氏菌可能受到污染，乐卡泰正在召回其 “Biscuit 3 Choco Pistaches 90GR”。该产品于2025年10月21日至2026年1月9日期间在位于蒙特利尔麦吉尔街106号的Le Cartet独家销售。
受影响的产品：
产品：“3 块巧克力开心果饼干 90GR”
-格式：单一格式
-目标批次：2025 年 10 月 21 日至 2026 年 1 月 9 日期间售出的单位
-采用透明塑料单独包装，在室温下出售。
此次召回是在与伊朗受污染的开心果有关的全国性Salmonella疫情之后采取的预防措施。此次召回被归类为I类，表明存在很高的健康风险。该问题是通过食品检查程序发现的，召回于2026年1月9日发布。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-avis-de-ne-pas-consommer-de-biscuit-aux-trois-chocolats-et-a-la-pistache-vendu-par-lentreprise-le-cartet-67938
受影响的产品：
产品：“3 块巧克力开心果饼干 90GR”
-格式：单一格式
-目标批次：2025 年 10 月 21 日至 2026 年 1 月 9 日期间售出的单位
-采用透明塑料单独包装，在室温下出售。
此次召回是在与伊朗受污染的开心果有关的全国性Salmonella疫情之后采取的预防措施。此次召回被归类为I类，表明存在很高的健康风险。该问题是通过食品检查程序发现的，召回于2026年1月9日发布。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-avis-de-ne-pas-consommer-de-biscuit-aux-trois-chocolats-et-a-la-pistache-vendu-par-lentreprise-le-cartet-67938
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由于沙门氏菌可能受到污染，Sweemory Inc.已宣布召回开心果冰淇淋、冰淇淋和饼干。这些产品在公司位于蒙特利尔萨拉贝里街的所在地出售
受影响的产品：
产品：开心果冰淇淋
-格式：500 mL 和 1 L
-目标批次：2025 年 9 月 8 日之前售出的单位
产品：阿拉伯冰淇淋
-格式：500 mL 和 1 L
-目标批次：2025 年 9 月 8 日之前售出的单位
产品：开心果馅料
-格式：添加到冰淇淋中
-目标批次：2025 年 9 月 8 日之前售出的单位
产品：阿拉伯冰淇淋
-格式：500 mL 和 1 L
-目标批次：2025 年 9 月 29 日至…
受影响的产品：
产品：开心果冰淇淋
-格式：500 mL 和 1 L
-目标批次：2025 年 9 月 8 日之前售出的单位
产品：阿拉伯冰淇淋
-格式：500 mL 和 1 L
-目标批次：2025 年 9 月 8 日之前售出的单位
产品：开心果馅料
-格式：添加到冰淇淋中
-目标批次：2025 年 9 月 8 日之前售出的单位
产品：阿拉伯冰淇淋
-格式：500 mL 和 1 L
-目标批次：2025 年 9 月 29 日至…
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由于沙门氏菌可能受到污染，米兰果业正在召回开心果。受影响的产品于2025年2月20日至9月1日在位于蒙特利尔圣洛朗大道6862号的Fruiterie Milano出售。
受影响的产品：
产品：“开心果”
-格式：单一格式
-目标批次：2025 年 2 月 20 日至 9 月 1 日期间售出的商品数量
-在室温下以透明的塑料容器出售。
此次召回是在与从伊朗进口的受污染开心果有关的全国疫情之后作为预防措施启动的。此次召回被归类为I类，表明存在很高的健康风险。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-de-pistaches-vendues-par-lentreprise-fruiterie-milano-67932
受影响的产品：
产品：“开心果”
-格式：单一格式
-目标批次：2025 年 2 月 20 日至 9 月 1 日期间售出的商品数量
-在室温下以透明的塑料容器出售。
此次召回是在与从伊朗进口的受污染开心果有关的全国疫情之后作为预防措施启动的。此次召回被归类为I类，表明存在很高的健康风险。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-de-pistaches-vendues-par-lentreprise-fruiterie-milano-67932
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由于沙门氏菌可能受到污染，Chez Louis fruits et legumes正在召回开心果。受影响的产品于2025年8月11日至10月1日在该公司位于蒙特利尔北市场广场222号的所在地出售。
产品：“开心果”
-格式：单一格式
-目标批次：2025 年 8 月 11 日至 10 月 1 日期间售出的商品数量
-它装在一个大约 32 盎司的透明塑料容器中
-在室温下出售。
该问题是在与从伊朗进口的受污染开心果有关的全国性Salmonella疫情后发现的。此次召回被归类为一类，于2026年1月9日发布。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-avis-de-ne-pas-consommer-de-pistaches-vendues-par-lentreprise-chez-louis-fruits-et-legumes-67936
产品：“开心果”
-格式：单一格式
-目标批次：2025 年 8 月 11 日至 10 月 1 日期间售出的商品数量
-它装在一个大约 32 盎司的透明塑料容器中
-在室温下出售。
该问题是在与从伊朗进口的受污染开心果有关的全国性Salmonella疫情后发现的。此次召回被归类为一类，于2026年1月9日发布。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-avis-de-ne-pas-consommer-de-pistaches-vendues-par-lentreprise-chez-louis-fruits-et-legumes-67936
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PUREPOWER Nutrition因标签错误正在召回其鸡肉炒面产品。受影响的批次被错误地包装成鸡肉香肠海鲜饭，导致标签错误。该产品在爱尔兰各地的零售店销售。
召回涉及：
- PUREPOWER Nutrition 鸡肉炒面
- 400克包装
- 保质期至2026年1月15日
- 未提供具体批次代码
- 未披露召回总数量
该问题是由于产品包装错误而发现的。召回通知于2026年1月9日发布。召回分类未明确说明。
来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-a-batch-of-purepower-nutrition-chicken-c
召回涉及：
- PUREPOWER Nutrition 鸡肉炒面
- 400克包装
- 保质期至2026年1月15日
- 未提供具体批次代码
- 未披露召回总数量
该问题是由于产品包装错误而发现的。召回通知于2026年1月9日发布。召回分类未明确说明。
来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-a-batch-of-purepower-nutrition-chicken-c
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由于未申报的牛奶和鸡蛋过敏原，Dunnes Stores已宣布召回特定批次的摩洛哥风味Toped Houmous。该产品在爱尔兰各地的商店中分销。
受影响的产品：
-Dunnes Stores 摩洛哥风格超值豪迈斯
-最佳截止日期为 26 年 1 月 30 日。
-起源于比利时。
该问题是在例行检查中发现的。该召回于2026年1月9日发布，被归类为过敏警报。
来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/allergen-alerts/undeclared-milk-and-egg-in-specific-batches-of-dun
受影响的产品：
-Dunnes Stores 摩洛哥风格超值豪迈斯
-最佳截止日期为 26 年 1 月 30 日。
-起源于比利时。
该问题是在例行检查中发现的。该召回于2026年1月9日发布，被归类为过敏警报。
来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/allergen-alerts/undeclared-milk-and-egg-in-specific-batches-of-dun
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PUREPOWER Nutrition正在召回其鸡肉香肠海鲜饭，因为含有未申报的牛奶，这对牛奶过敏的消费者构成风险。该产品在爱尔兰销售。
召回涉及：
- PUREPOWER Nutrition鸡肉香肠海鲜饭
- 400克包装
- 所有保质期至2026年1月17日（含）的产品
- 受影响的批次来自爱尔兰。
该问题是由于成分表中缺少牛奶而被发现的。召回于2026年1月9日发布，被归类为过敏原警报。
来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/allergen-alerts/undeclared-milk-in-specific-batches-of-purepower-n
召回涉及：
- PUREPOWER Nutrition鸡肉香肠海鲜饭
- 400克包装
- 所有保质期至2026年1月17日（含）的产品
- 受影响的批次来自爱尔兰。
该问题是由于成分表中缺少牛奶而被发现的。召回于2026年1月9日发布，被归类为过敏原警报。
来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/allergen-alerts/undeclared-milk-in-specific-batches-of-purepower-n
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