Rapports récents
Rapport réglementaire
Gateway Foundation Residential, 3828 W Taylor St, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : aucun responsable avec un certificat valide d'hygiène alimentaire de Chicago n'a été observé. Le gérant a été invité à désigner un responsable pendant toutes les heures d'exploitation.…
Rapport réglementaire
Nick Jr.'s Grill, 6856 W North Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : Des déclarations de divulgation d'avis aux consommateurs incomplètes ont été trouvées sur les menus de table. Il a été demandé d'indiquer quels aliments peuvent être commandés «…
Rapport réglementaire
Mahalia Jackson, 9177 S South Chicago Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
53. Installations sanitaires : correctement construites, approvisionnées et nettoyées
- Commentaires : 5-501.17 Aucun réceptacle couvert n'a été observé à l'intérieur des toilettes pour femmes. Il a été demandé d'en fournir un.
59. Violation antérieure de la base prioritaire corrigée…
Rapport réglementaire
Marché Alimentaire Équatorien, 5000 W Division St, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : du pain emballé a été observé exposé à la vente sans étiquettes alimentaires. Il a été demandé d'étiqueter et de maintenir tous les aliments emballés avec les ingrédients, le nom…
Rapport réglementaire
Mago's Tamales & Taqueria, 5714 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : L'intérieur de la machine à glace présentait des dépôts et de la saleté. Il a été demandé de retirer, nettoyer en détail, désinfecter et entretenir.
22.…
Rapport réglementaire
La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- Commentaires : 6-501.111 Environ 25 petites mouches noires vivantes ont été observées volant dans les zones suivantes et sur les surfaces extérieures des unités de refroidissement et des armoires de stockage : bar,…
Rapport réglementaire
Pierogi Kitchen, 1856 W North Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : aucun responsable sur place au moment de l'inspection. Un responsable doit être présent sur place en tout temps. Violation de la base prioritaire.
2. Certificat de salubrité…
Rapport réglementaire
Subway, 8655 S Jeffery Blvd, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- Commentaires : 2-101.11 Aucun responsable n'a été observé sur place. Il a été demandé d'avoir en permanence un responsable sur place à tout moment. Base prioritaire. Avis d'infraction…
Rapport réglementaire
Chicago Wings & Gyros, 2145 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure ni fourniture pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée n'a été observée. Le gestionnaire a été chargé de fournir une politique de…
Rapport réglementaire
Wingstop, 1521 E 87th St, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
40. Propreté personnelle
- commentaires: 2-402.11 Il a été observé que les manipulateurs d'aliments masculins portaient des barbes sans filets de barbe. Il leur a été demandé d'en fournir.