تقارير سلامة الغذاء: A P Deli Restaurant Group, 10758 S Michigan Ave #3535, Chicago, IL 60628, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مجموعة مطاعم إيه بي ديلي، 10758 إس ميشيغان افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 أكتوبر 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-601. لاحظ 11 بعض العناصر المعبأة مسبقًا للذهاب التي لم يتم تصنيفها باسم النشاط التجاري والعنوان والمكونات. تعليمات لتوفير جميع العناصر المعبأة مسبقًا للاستخدام.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات:…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-601. لاحظ 11 بعض العناصر المعبأة مسبقًا للذهاب التي لم يتم تصنيفها باسم النشاط التجاري والعنوان والمكونات. تعليمات لتوفير جميع العناصر المعبأة مسبقًا للاستخدام.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات:…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مجموعة مطاعم إيه بي ديلي، 10758 إس ميشيغان افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 10 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 مارس 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات الطعام التي تمت ملاحظتها لم يتم تصنيفها بشكل صحيح في منطقة الإعداد الخلفية. طلب من المدير تسمية جميع حاويات الطعام بالاسم الشائع للطعام بشكل صحيح.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات الطعام التي تمت ملاحظتها لم يتم تصنيفها بشكل صحيح في منطقة الإعداد الخلفية. طلب من المدير تسمية جميع حاويات الطعام بالاسم الشائع للطعام بشكل صحيح.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مجموعة مطاعم إيه بي ديلي، 10758 إس ميشيغان أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 يوليو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 100 فضلات الفئران المنتشرة على الأرض على طول الجدران والزوايا خلف المبردات الإعدادية، ومعدات الطهي، والأفران، والمصارف، وعلى الحواف في المنضدة الأمامية، وأسفل الطاولات الإعدادية في مناطق الإعداد والتخزين، وعلى الأرض،…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 100 فضلات الفئران المنتشرة على الأرض على طول الجدران والزوايا خلف المبردات الإعدادية، ومعدات الطهي، والأفران، والمصارف، وعلى الحواف في المنضدة الأمامية، وأسفل الطاولات الإعدادية في مناطق الإعداد والتخزين، وعلى الأرض،…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
إيه بي ديلي ريستورانت جروب، إنك، 10758 إس ميشيغان افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 يونيو 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين متاحة. تعليمات المدير بتقديم إقرار موقع بمسؤولية الموظف للإبلاغ عن أي مرض ينتقل عن طريق الطعام. مؤسسة الأولوية 7-38-010 صدر الاقتباس
36. موازين الحرارة…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين متاحة. تعليمات المدير بتقديم إقرار موقع بمسؤولية الموظف للإبلاغ عن أي مرض ينتقل عن طريق الطعام. مؤسسة الأولوية 7-38-010 صدر الاقتباس
36. موازين الحرارة…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مجموعة مطاعم إيه بي ديلي، 10758 إس ميشيغان افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 ديسمبر 2021
22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة
- تعليقات: لوحظ 92. 2رطل من لحم البقر المطبوخ المحفور بشكل غير صحيح في برودة المشي مع درجات حرارة تتراوح من 48. 4f إلى 75.7f. قام المدير بتجاهل وتشويه طبيعة لحم البقر المحفوظ بإجمالي 800 دولار.…
22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة
- تعليقات: لوحظ 92. 2رطل من لحم البقر المطبوخ المحفور بشكل غير صحيح في برودة المشي مع درجات حرارة تتراوح من 48. 4f إلى 75.7f. قام المدير بتجاهل وتشويه طبيعة لحم البقر المحفوظ بإجمالي 800 دولار.…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مجموعة مطاعم A P Deli، 10758 S ميشيغان افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 يونيو 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: انظر الانتهاك #2
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: مدير الملاحظة (الموافقة المسبقة عن علم) في الخدمة مع عدم وجود شهادة صحية صالحة في مدينة شيكاغو للأغذية…
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: انظر الانتهاك #2
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: مدير الملاحظة (الموافقة المسبقة عن علم) في الخدمة مع عدم وجود شهادة صحية صالحة في مدينة شيكاغو للأغذية…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
A P ديلي مطعم المجموعة، 10758 S ميشيغان افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: أبريل 19, 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: يجب أن يوفر الإجراء المرصود جميع العناصر الضرورية في السياسة بما في ذلك القفازات التي يمكن التخلص منها وقناع الوجه والمطهر المناسب لقتل نوروفيروس. الأساس الأولوية
22. درجات الحرارة عقد الباردة المناسبة
- تعليقات:…
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: يجب أن يوفر الإجراء المرصود جميع العناصر الضرورية في السياسة بما في ذلك القفازات التي يمكن التخلص منها وقناع الوجه والمطهر المناسب لقتل نوروفيروس. الأساس الأولوية
22. درجات الحرارة عقد الباردة المناسبة
- تعليقات:…
7
تعليقات
تعليق