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Regulierungsbericht

AP Deli Restaurant Group, Inc., 10758 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-601. 11 beobachteten einige vorverpackte Artikel zum Mitnehmen, die nicht mit dem Firmennamen, der Adresse und den Inhaltsstoffen gekennzeichnet waren. Es wurde angewiesen, alle vorverpackten Artikel zum Mitnehmen mitzunehmen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

AP Deli Restaurant Group, Inc., 10758 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. März 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelbehälter im hinteren Zubereitungsbereich nicht richtig etikettiert. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittelbehälter ordnungsgemäß mit dem gebräuchlichen Namen des Lebensmittels zu kennzeichnen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

A P Deli Restaurant Group, 10758 S Michigan Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juli 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 100 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden entlang der Wände und Ecken hinter Kühlern, Kochgeräten, Ofen, Waschbecken, auf Simsen vor der Theke, auf der Unterseite von Zubereitungstischen in… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

A.p. Deli Restaurant Group, Inc., 10758 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juni 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter verfügbar ist Der Manager wurde angewiesen, eine unterzeichnete Bestätigung der Verantwortung des Mitarbeiters für die Meldung von Krankheiten, die durch Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais

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Regulierungsbericht

A P Deli Restaurantgruppe, 10758 S Michigan Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Dez. 2021
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete 92. 2 Pfund gekochtes Corned Beef, das nicht ordnungsgemäß im begehbaren Kühler mit Temperaturen zwischen 48, 4f und 75, 7f gehalten wurde. Der Manager hat Corned Beef im Wert von insgesamt 800 USD verworfen und denaturiert. Vorrangige… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

A P Deli Restaurant Group, 10758 S Michigan Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juni 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: siehe Verstoß #2

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Beobachteter (Bild) diensthabender Manager, ohne dass zu diesem Zeitpunkt kein gültiges Zertifikat für die Sanierung von Lebensmitteln der Stadt Chicago veröffentlicht… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

A P Feinkostgeschäft Restaurantgruppe, 10758 S Michigan Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. Apr 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: Das beobachtete Verfahren muss jedoch alle notwendigen Punkte in der Richtlinie bereitstellen, einschließlich Einweghandschuhen, Gesichtsmaske und geeignetem Desinfektionsmittel, um das Norovirus zu töten. Vorrangige Grundlage

22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare:… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #mais

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