تقارير سلامة الغذاء: Fireside Restaurant & Lounge, 5739 N Ravenswood Ave, Chicago, IL 60660, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم وصالة فايرسايد، 5739 N Ravenswood Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 10 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 مارس 2025
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- التعليقات: لاحظت وجود مشروب مفتوح في منطقة إعداد الطعام الخلفية. يجب أن تحتوي على حاويات مشروبات مختومة.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ…
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- التعليقات: لاحظت وجود مشروب مفتوح في منطقة إعداد الطعام الخلفية. يجب أن تحتوي على حاويات مشروبات مختومة.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم وصالة فايرسايد، 5739 N Ravenswood Ave، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 يوليو 2022
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- تعليقات: لاحظ المشروبات معالج الطعام على رفوف خط الطهاة فوق برودة الطعام المفتوحة. يجب توفير منطقة مخصصة لمشروبات معالج الطعام غير الموجودة في منطقة تحضير الطعام وفي حاوية مغطاة.
10. أحواض…
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- تعليقات: لاحظ المشروبات معالج الطعام على رفوف خط الطهاة فوق برودة الطعام المفتوحة. يجب توفير منطقة مخصصة لمشروبات معالج الطعام غير الموجودة في منطقة تحضير الطعام وفي حاوية مغطاة.
10. أحواض…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم وردهة فايرسايد، 5739 N Ravenswood Ave، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Sep 21, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed the following cold holding food items stored at improper temperature in prep cooler at main kitchen prep area. Raw chicken drumsticks found at 51. 8f, raw chicken breasts found at 52. 3f, turkey deli…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed the following cold holding food items stored at improper temperature in prep cooler at main kitchen prep area. Raw chicken drumsticks found at 51. 8f, raw chicken breasts found at 52. 3f, turkey deli…
31
تعليقات
تعليق