Rapports de sécurité alimentaire: Fireside Restaurant & Lounge, 5739 N Ravenswood Ave, Chicago, IL 60660, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Restaurant et salon Fireside, 5739 N Ravenswood Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 mars 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : j'ai remarqué une boisson ouverte dans la zone de préparation des repas arrière. Doit avoir des contenants de boisson scellés.
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement…
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : j'ai remarqué une boisson ouverte dans la zone de préparation des repas arrière. Doit avoir des contenants de boisson scellés.
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement…
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Rapport réglementaire
Fireside Restaurant & Lounge, 5739 N Ravenswood Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 juil. 2022
6. Manger, déguster, boire ou fumer convenablement
- commentaires : a noté les boissons des manipulateurs d'aliments sur les étagères de la ligne de cuisson au-dessus du refroidisseur d'aliments ouvert. Doit fournir une zone désignée pour les boissons destinées à…
6. Manger, déguster, boire ou fumer convenablement
- commentaires : a noté les boissons des manipulateurs d'aliments sur les étagères de la ligne de cuisson au-dessus du refroidisseur d'aliments ouvert. Doit fournir une zone désignée pour les boissons destinées à…
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Rapport réglementaire
Fireside Restaurant & Lounge, 5739 N Ravenswood Ave, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 21 sept. 2020
22. Températures de maintien à froid
- commentaires : a observé les aliments de maintien à froid suivants stockés à une température incorrecte dans le refroidisseur de préparation à la zone principale de préparation de la cuisine. Pilons de poulet…
22. Températures de maintien à froid
- commentaires : a observé les aliments de maintien à froid suivants stockés à une température incorrecte dans le refroidisseur de préparation à la zone principale de préparation de la cuisine. Pilons de poulet…
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