Lebensmittelsicherheitsberichte: Fireside Restaurant & Lounge, 5739 N Ravenswood Ave, Chicago, IL 60660, USA
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Regulierungsbericht
Fireside Restaurant & Lounge, 5739 N Ravenswood Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 7. März 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Ich habe ein offenes Getränk im hinteren Bereich für die Zubereitung von Speisen festgestellt. Muss versiegelte Getränkebehälter haben.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt,…
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Ich habe ein offenes Getränk im hinteren Bereich für die Zubereitung von Speisen festgestellt. Muss versiegelte Getränkebehälter haben.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt,…
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Restaurant & Lounge mit Kamin, 5739 N Ravenswood Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 8. Juli 2022
6. Richtiges Essen, Verkosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Bekannte Getränke für Lebensmittelhandler in den Regalen der Kochlinie über dem offenen Lebensmittelkühler. Muss einen ausgewiesenen Bereich für Getränke bereitstellen, die sich nicht im Bereich der Lebensmittelzubereitung und in einem abgedeckten Behälter befinden.
10.…
6. Richtiges Essen, Verkosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Bekannte Getränke für Lebensmittelhandler in den Regalen der Kochlinie über dem offenen Lebensmittelkühler. Muss einen ausgewiesenen Bereich für Getränke bereitstellen, die sich nicht im Bereich der Lebensmittelzubereitung und in einem abgedeckten Behälter befinden.
10.…
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Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Kaminrestaurant & Lounge, 5739 N Ravenswood Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 21 Sep 2020
22. Richtige Kältehaltetemperatur
- Bemerkungen: beobachtete die folgenden kalten Lebensmittel bei unsachgemäßer Temperatur im Vorbereitungskühler am Hauptküchenvorbereitungsbereich gelagert. Rohe Hähnchen-Trommelstöcke gefunden bei 51. 8f, rohe Hähnchenbrust bei 52. 3f, Truthahn-Deli-Fleisch gefunden bei 51. 1f, hart gekochte Eier gefunden bei 50. 2f,…
22. Richtige Kältehaltetemperatur
- Bemerkungen: beobachtete die folgenden kalten Lebensmittel bei unsachgemäßer Temperatur im Vorbereitungskühler am Hauptküchenvorbereitungsbereich gelagert. Rohe Hähnchen-Trommelstöcke gefunden bei 51. 8f, rohe Hähnchenbrust bei 52. 3f, Truthahn-Deli-Fleisch gefunden bei 51. 1f, hart gekochte Eier gefunden bei 50. 2f,…
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