تقارير سلامة الغذاء: Jewel-Osco, 87 W 87th St, Chicago, IL 60620, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
متجر جويل للأغذية #3181، 87 W شارع 87، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 19 يوليو 2022
1. الشخص المسؤول حاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا يوجد شخص مسؤول في الموقع مع شهادة مدير الطعام في مدينة شيكاغو. يجب أن تكون الموافقة المسبقة عن علم في الموقع في جميع الأوقات أثناء تحضير طعام tcs وتقديمه. مؤسسة ذات…
1. الشخص المسؤول حاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا يوجد شخص مسؤول في الموقع مع شهادة مدير الطعام في مدينة شيكاغو. يجب أن تكون الموافقة المسبقة عن علم في الموقع في جميع الأوقات أثناء تحضير طعام tcs وتقديمه. مؤسسة ذات…
14
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
متجر جويل للأغذية #3181، 87 W شارع 87، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 يوليو 2022
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: لاحظت درجات حرارة غير لائقة من tcs الأطعمة المعبأة مسبقا على العرض للبيع في العديد من ديلي/اللحوم المفتوحة وحدات عقد الباردة مثل الجبن رئيس الساخنة 56. 1F. شرائح لحم الخنزير 51. 6f-54. صدر دجاج…
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: لاحظت درجات حرارة غير لائقة من tcs الأطعمة المعبأة مسبقا على العرض للبيع في العديد من ديلي/اللحوم المفتوحة وحدات عقد الباردة مثل الجبن رئيس الساخنة 56. 1F. شرائح لحم الخنزير 51. 6f-54. صدر دجاج…
14
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Jewel-Osco, 87 W 87th St, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Jul 29, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed an high temperature dish machine in use not properly sanitizing. It was at 161. 8f. A held for inspection was placed on unit. Instructed to use 3- compartment sink to wash,rinse and sanitize…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed an high temperature dish machine in use not properly sanitizing. It was at 161. 8f. A held for inspection was placed on unit. Instructed to use 3- compartment sink to wash,rinse and sanitize…
14
تعليقات
تعليق