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Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3181, 87 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 juil. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable sur place avec un certificat de gestion alimentaire de la ville de chicago. La photo doit être sur place en tout temps… Voir plus

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3181, 87 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juil. 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures inappropriées observées des aliments préemballés tcs exposés à la vente dans plusieurs unités de conservation froides ouvertes de charcuterie/charcuterie telles que le fromage de tête chaud 56. 1f. Jambon… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #maïs #poisson #patate #côtes #soupe #porc #poitrinedepoulet #jambon #macaronis #viande #porceffiloché #rouleau #kettle #cooks #chi-chis

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 87 W 87th St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 29, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed an high temperature dish machine in use not properly sanitizing. It was at 161. 8f. A held for inspection was placed on unit. Instructed to use 3- compartment sink to wash,rinse and sanitize… Voir plus

#jewelosco #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruitsdemer #viande

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