تقارير سلامة الغذاء: Lindo Guadalajara, 4761 N Clark St, Chicago, IL 60640, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
ليندو غوادالاخارا، شارع نورث كلارك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 أغسطس 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تعليمات بتسمية بعض حاويات تخزين المواد الغذائية المحددة بالاسم الشائع (الأرز والملح ومسحوق القرفة وما إلى ذلك) بشكل صحيح في المنطقة الإعدادية وفي منطقة التخزين في الطابق السفلي.
47. الأسطح الملامسة للأغذية…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تعليمات بتسمية بعض حاويات تخزين المواد الغذائية المحددة بالاسم الشائع (الأرز والملح ومسحوق القرفة وما إلى ذلك) بشكل صحيح في المنطقة الإعدادية وفي منطقة التخزين في الطابق السفلي.
47. الأسطح الملامسة للأغذية…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ليندو غوادالاخارا، شارع نورث كلارك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 يوليو 2023
10. يتم توفير أحواض غسل اليدين المناسبة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض اليدين المكشوف في خط الطهي الرئيسي في الخلف. أوعز إلى الشخص المسؤول بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل…
10. يتم توفير أحواض غسل اليدين المناسبة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض اليدين المكشوف في خط الطهي الرئيسي في الخلف. أوعز إلى الشخص المسؤول بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم ليندو غوادالاخارا، 4761 إن كلارك ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: وجدت tcs طعام الدجاج عقد في 46. 6 فهرنهايت درجة حرارة غير مناسبة داخل المشي في المبرد. ومع ذلك، وُجد أن درجة حرارة الهواء المحيط عند المشي في المبرد تبلغ 41. 0 فهرنهايت، ويجب…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: وجدت tcs طعام الدجاج عقد في 46. 6 فهرنهايت درجة حرارة غير مناسبة داخل المشي في المبرد. ومع ذلك، وُجد أن درجة حرارة الهواء المحيط عند المشي في المبرد تبلغ 41. 0 فهرنهايت، ويجب…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ليندو غوادالاخارا، شارع نورث كلارك، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 ديسمبر 2021
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: الحطام والدم المرصع داخل مجمدات الصدر في منطقة الطابق السفلي. نظف وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: الحطام والدم المرصع داخل مجمدات الصدر في منطقة الطابق السفلي. نظف وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ليندو غوادالاخارا، شارع نورث كلارك، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 أغسطس 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يوجد حوض غسيل يدوي مثبت في غرفة الصحن/المنطقة الإعدادية الخلفية: يتم التعامل مع الطعام الخام والمطبوخ والجاهز للأكل. تعليمات لتثبيت انتهاك الأساس أولوية بالوعة المذكورة: 7-38-030 (ج)، صدر…
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يوجد حوض غسيل يدوي مثبت في غرفة الصحن/المنطقة الإعدادية الخلفية: يتم التعامل مع الطعام الخام والمطبوخ والجاهز للأكل. تعليمات لتثبيت انتهاك الأساس أولوية بالوعة المذكورة: 7-38-030 (ج)، صدر…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ليندو غوادالاخارا, شمال شارع كلارك, شيكاغو, IL, الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: أبريل 28, 2021
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا بالوعة غسل اليدين المثبتة في منطقة الأطباق الخلفية/الإعدادية: يتم التعامل مع المواد الغذائية الخام، المطبوخة، وجاهزة للأكل. تعليمات لتثبيت قال بالوعة انتهاك الأساس الأولوية: 7-38-030 (ج)، لا تصدر…
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا بالوعة غسل اليدين المثبتة في منطقة الأطباق الخلفية/الإعدادية: يتم التعامل مع المواد الغذائية الخام، المطبوخة، وجاهزة للأكل. تعليمات لتثبيت قال بالوعة انتهاك الأساس الأولوية: 7-38-030 (ج)، لا تصدر…
43
تعليقات
تعليق