تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 28 يوليو 2021
6. الأكل السليم، التذوق، الشرب، أو استخدام التبغ
- التعليقات: مشروب قهوة الموظف بدون أغطية في الخلف. يجب أن يكون لديك غطاء لمنع التلوث المحتمل

28. المواد السامة التي تم تحديدها وتخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: متعلقات شخصية للموظف (الهاتف الخليوي… شاهد المزيد

#wendys #rodents #chicago #illinois #unitedstates #القهوة

تاريخ التقرير: 27 يوليو 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: تم العثور على نشاط صرصور حي في المباني. لوحظ 7 صراصير حية على الجدران في 3 مناطق بالوعة المقصورة. أساس الأولوية. صدر الاستشهاد. 7-38-020a. يجب القضاء على الصراصير وإخطار مشغل مكافحة الآفات.

المصدر: chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 يوليو 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظنا أكثر من 40 ذبابًا صغيرًا في مناطق مختلفة من المطبخ ومنطقة آلة الثلج وغرفة الأطباق ومنطقة التحضير الباردة. تعليمات لإزالة الذباب المذكور وتنظيفه وصيانته. انتهاك الأولوية للمؤسسة: 7-38-020 (أ)، صدر الاستشهاد

39. منع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 27 يوليو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة غسل اليدين في بالوعة غسل اليدين في منطقة المشروبات الأمامية. تعليمات المدير لتوفير علامة غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين المستخدمة من قبل الموظفين.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 يوليو 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ 1/4 بوصة الفجوة في الاجتياح الأمامي الأيسر المدخل والخروج الباب. يجب أن دليل القوارض قال الباب.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: لاحظ بعض بلاط… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #اللحوم

تاريخ التقرير: 27 يوليو 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية للموظفين في الموقع في وقت التفتيش. تعليمات للحصول عليها وصيانتها. أساس الأولوية. 7-38-010. لم يصدر أي اقتباس.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لا… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الأضلاع #الثوم #السكر

تاريخ التقرير: 26 يوليو 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: تم العثور على نشاط صرصور حي في المباني. لوحظ 4 صراصير حية تحت مناطق غسل الصحون. أساس الأولوية. صدر الاستشهاد. 7-38-020a. يجب القضاء على نشاط الصراصير وإخطار مشغل مكافحة الآفات. إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 يوليو 2021
21. درجات حرارة الاحتفاظ الساخنة المناسبة
- التعليقات: درجة الحرارة الداخلية الملحوظة للمواد الغذائية tcs (الدجاج المشوي) داخل وحدة القابضة الساخنة لتكون غير مناسبة في 120f و 118f. انتهاك الأولوية #7 -38-005

47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل… شاهد المزيد

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #المأكولاتالبحرية #دجاجمشوي #اللحوم

تاريخ التقرير: 26 يوليو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-205. 11 مغسلة يدوية لاحظت في منطقة إعداد الطعام بجوار حوض المقصورة 2 لا يمكن الوصول إليها مع سلة المهملات الكبيرة وكرسي وحاويات الطعام أمام الحوض. قام المدير على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 يوليو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: يجب نقل موزع الصابون والمناشف الورقية المثبتة بواسطة بالوعة ذات المقصورة الواحدة في منطقة تقديم حانة صغيرة في حوض غسيل اليدين في نفس المنطقة.

16. أسطح ملامسة للغذاء: تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم