تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 12 نوفمبر 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: أماكن مراقبة مع إجراء للاستجابة لأحداث القيء و/أو الإسهال، ولكن المباني لا تحتوي على إمدادات كما هو مطلوب. المدير الذي تم توجيهه لتوفير الإمدادات المناسبة وصيانتها أو سيتبع ذلك الاقتباس. انتهاك الأساس الأولوية #7… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 نوفمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ عليها بنسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الطعام. أساس الأولوية.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 نوفمبر 2021
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يلاحظ أي مدير معتمد في الخدمة بين 1:50-2:20 مساءً بينما تم إعداد أطعمة tcs مثل الدجاج. تعليمات للحفاظ على الموظف الذي يحمل شهادة مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #بلحالبحر

تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 2021
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: 4-101. 19: يجب عدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة للارتفاع للعناصر المخزنة. يجب استبدال المصرف المسدود. خراطيم في مبرد الإعدادي للعرض الأمامي. استبدل مقبض التحرير المكسور من داخل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم #الحليب

التقرير التنظيمي

Majani, 7167 S Exchange Ave, شيكاغو, ذا, الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 4 سنوات source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 10 نوفمبر 2021
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: لوحظ داخل الجزء السفلي من وحدات المقلاة العميقة مع تراكم الشحوم وحطام الطعام. تعليمات للتنظيف والصيانة.

49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: لاحظ الجانبين على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

بيكون آند جام، 3335 W 111th St، شيكاغو، ذا، الولايات المتحدة

منذ 4 سنوات source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 10 نوفمبر 2021
9. لا يسمح بشكل صحيح بالتلامس اليدوي مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا
- تعليقات: معالج الطعام لاحظ لمس جاهز لتناول الخبز والخبز المحمص بأيد عارية في محطة الانتظار. لا يجوز لموظفي الطعام الاتصال المكشوف, جاهز لتناول الطعام بأيديهم العارية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #خبز #خبزمحمص

تاريخ التقرير: 12 نوفمبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ الطابق الثالث الأولاد غسل اليدين بالوعة درجة الحرارة في 62. 7f. يجب أن تحافظ جميع أحواض غسل اليدين على درجة حرارة لا تقل عن 100 فهرنهايت في جميع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 نوفمبر 2021
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: انسكابات المياه الملحوظة مع حطام الطعام على الأرض تحت صندوق الثلج في منطقة الإعدادية الأمامية. تعليمات لتنظيفها وصيانتها بالتفصيل في جميع الأوقات.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: تعليمات لإزالة تراكمات الغبار… شاهد المزيد

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 نوفمبر 2021
36. موازين الحرارة المقدمة والدقيقة
- تعليقات: لا يوجد ميزان حرارة داخل الوقوف يصل إلى باب واحد في برودة في منطقة تناول الطعام الأمامية. يجب توفير ميزان حرارة يعمل للمبرد المذكور.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لا يوجد سجل… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 نوفمبر 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: وجدت الإجراء/الخطة في الموقع. ومع ذلك، فإن عدة ليست كاملة في عداد المفقودين حل للسيطرة على نوروفيروس للاستجابة لأحداث القيء والإسهال، وأيضا في عداد المفقودين ممسحة الخ مرفق تعليمات للحفاظ على أي إمدادات مناسبة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأرز #روبيان #زبدية #الحليب