تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 21 نوفمبر 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ ما يلي مع تراكم الشحوم وبقايا الطعام بشكل مفرط: من الداخل والخارج من القلايات، وجميع معدات الطهي، وجميع وحدات الاحتفاظ بالسخونة، وداخل جميع المبردات بما في ذلك الأبواب والحشوات المطاطية، وحوض حوض… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

Report date: Nov 21, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge with valid chicago food sanitation certificate. Instructed manager to designate person in charge during all hours of operation. Priority foundation

2. City of chicago food… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 21 نوفمبر 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: تراكم الجليد الملحوظ في الجزء الخلفي من المبرد التحضيري ببابين. كلف المدير بالإصلاح والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الحطام الملحوظ على… شاهد المزيد

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

El Pollo Real, 6330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود موازين حرارة للهواء المحيط داخل مبردات العرض ومبرد منطقة التحضير. تم توجيهه لتوفير مراقبة درجة حرارة الهواء المحيط للمعدات بشكل صحيح.

41. قطع القماش للمسح: تستخدم وتخزن بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في غرفة المرحاض. تعليمات للتوفير والصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: يفتقد سجل مكافحة الآفات المرصود… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة إعداد الطعام/غسل الصحون. تعليمات للتوفير والصيانة.

21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لوحظ درجات حرارة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن #دجاج #الجيروسكوب #أجنحة #أجنحةالدجاج #الصلصةالحارة

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ سطح داخلي لآلة الثلج متسخ بمادة سوداء. تم توجيه التخلص من الثلج والتنظيف والتعقيم. انتهاك أساسي ذو أولوية. 7-38-005. تم إصدار استدعاء.

39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لف

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

The Bbq Shack, 2734 W 111th St, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2025
47. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظت مؤن تجفيف اليدين وموزع الصابون الموجود فوق حوض التحضير. تم توجيه الإزالة كطريقة للتأكد من عدم استخدامه كمحطة غسيل اليدين.

51. السباكة مثبتة؛ أجهزة منع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates